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milk*tea*time ~お菓子の世界~

February 7, 2019
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カテゴリ:お料理







12月に無農薬の国産レモンを2個頂きました。
小さい方はクエン酸として年末の大掃除に使用。
(今思えば掃除に使うのはもったいなかった。)
大きい方は使い道もなく冷蔵庫に眠っていたのですが
ピン!とひらめきました。







大き目のガラス瓶を煮沸消毒。
ぐらぐら。



1月に主人がタイへ。
「お土産は小さいロンガンハニーを」と伝えていました。
去年、世界三大蜂蜜のロンガンハニーを初めて買って来てくれて
コクがあり美味しかったのですが容量が大き過ぎて途中で固まってしまった。。(><)
そうしたら小さなロンガンハニーをたくさん買って来ました。汗。
写真の倍位ありお友達にお裾分け。
☆ロンガンハニーの詳しい記事はこちら




無農薬国産レモンとロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみました。
結構贅沢なレモンの蜂蜜漬け。



一週間位で漬かるそう。
ホットレモネードにして飲みたいと思います。
楽しみ~♪




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Last updated  February 7, 2019 06:00:14 AM
コメント(7) | コメントを書く


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Re:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   家族で眼鏡 さん
すごい~!
ご主人、グッジョブです。
タイに誰か行くようだったら、お頼みしたくなりそう。
美味しそうですね。
私はけっこう、固まったはちみつ、、、、好きなんです。
じゃりじゃりしていて、、、。
なんというか、羊羹も周囲が固まったりする、、、そういう状態が好きなので、OKです。
いや、、でも好みですものね。
レモンの蜂蜜漬け、完成が楽しみですよね!


バナナブレッド、ご自宅で作られていたとは、、、。
そういえば、私もバナナを使って、電子レンジや炊飯器を使ってケーキを作ったことがありました。
最近は作らないわ~~。
そう、バナナ使いのケーキって美味しいですよね! (February 7, 2019 08:32:12 AM)

Re[1]:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   バームクーヘン さん
家族で眼鏡さんへ

ロンガンハニーお勧めです☆
もし機会があったら是非に~
じゃりじゃりになった蜂蜜、お好きなんですね。
確かに小城羊羹の周りもじゃりじゃりが付いていますよね。
しかし~去年のロンガンハニーはワインボトルの様な瓶に入っていまして、
固まってしまうと取り出す事ができないのです。汗。
温めたりもしてみましたがダメでした。
結局1/3位無駄にしてしまった。。
だから今回は小さい瓶でと頼んだらいっぱい買って来てしまいました。
(私は1瓶のつもりだった)
でも蜂蜜漬けを作れたから良いかと~
レモネードが楽しみです^^b (February 7, 2019 11:18:42 AM)

Re:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   Belgische_Pralines さん
すごい~!!!
ロンガンハニーと無農薬の檸檬だなんて。
どちらもなかなか手に入らないですよね、なんと高級な組み合わせ!!!
で、もうできましたか?
これは楽しみですねぇ。
やっぱり檸檬をこうして使う時って特に無農薬にしたいですよね。
皮がねぇ、そのままですもんね。
ロンガンハニー、台湾で見かけたのですがあまりに素朴な瓶に入ってたので
むむむっと思って諦めたのでした。残念。 (February 7, 2019 03:12:42 PM)

Re:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   ciami さん
この季節、のどにもよさそうですね。 (February 7, 2019 11:51:13 PM)

Re:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   家族で眼鏡 さん
おはようございます~。
コメントありがとうございます!
はい。NYグリルの入っているところです。
あそこは、ずいぶん昔にランチに行ったのですが、ビュッフェもあるし、メインも多いし、おなか一杯になっちゃいますよね。
わかります~~。
スコーン、おいしかったですよ~。 (February 8, 2019 07:38:50 AM)

Re[1]:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   バームクーヘン さん
Belgische_Pralinesさんへ

たまたまロンガンハニーと無農薬国産レモンがあったので作ってみました。
考えてみれば結構贅沢な組み合わせですよね。
まだ冷蔵庫で待機中です。
一週間位漬けると良いらしいので。
ワックスが塗ってあるレモンの場合は皮をむいた方が良いらしいのですが、絶対に皮付きの方が美味しいですよね。

台湾のロンガンハニーは家庭的な作りだったのかしらん。
それならちょっと心配ですよね。汗。

(February 8, 2019 02:59:40 PM)

Re[1]:世界3大ハチミツ・タイのロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみた。^^(02/07)   バームクーヘン さん
ciamiさんへ

あぁ、確かに~
喉のうるおいにもなりそうです^^ (February 8, 2019 03:00:22 PM)

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