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milk*tea*time ~お菓子の世界~

September 11, 2019
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テーマ:栗のお菓子(559)

信州 栗の菓工房*焼きモンブラン5
信州 栗の菓工房*焼きモンブラン5 posted by (C)バームクーヘン

信州 栗の菓工房*焼きモンブラン1
信州 栗の菓工房*焼きモンブラン1 posted by (C)バームクーヘン

信州 栗の菓工房「焼モンブラン」 680円

桜井甘精堂・栗の木テラス*栗のパウンドケーキと一緒に
主人が長野駅で買って来てくれました。

信州 栗の菓工房*焼きモンブラン2
信州 栗の菓工房*焼きモンブラン2 posted by (C)バームクーヘン

ピンポン玉大のお菓子が入っています。

信州 栗の菓工房*焼きモンブラン3
信州 栗の菓工房*焼きモンブラン3 posted by (C)バームクーヘン

嬉しい個包装。

信州 栗の菓工房*焼きモンブラン4
信州 栗の菓工房*焼きモンブラン4 posted by (C)バームクーヘン

パイカップの上にサブレ生地をまぶして焼き上げた
小さなモンブランが乗っています。
使われている栗は信州で取れた伊那栗だそう。

信州 栗の菓工房*焼きモンブラン5
信州 栗の菓工房*焼きモンブラン5 posted by (C)バームクーヘン

カット。
ほろほろと崩れる様な柔らかさ。
栗きんとんよりもはるかに柔らかいです。
中は2層のモンブランペースト仕立て。
2層になると味わいが複雑で奥深く感じられます。
1口サイズの小さなお菓子ですが
栗の味わいを存分に味わう事ができました。
小さいですが とても繊細なお作りのお菓子です。
栗福&栗福 ♡


信州 里の菓工房 MIDORI 長野店和菓子 / 長野駅(JR・しなの)長野駅(長野電鉄)市役所前駅

昼総合点★★★★ 4.0














婦人画報のおかいもの




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Last updated  September 11, 2019 11:21:28 AM
コメント(6) | コメントを書く

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Re:信州 栗の菓工房*焼きモンブラン で栗福♪栗福♪♪(09/11)   灰色ウサギ0646 さん
伊那に有るこのお店に行ったら何種類もお菓子が有りますが殆どのお菓子に栗が使ってあり全部買いたくなります。
これ小さいですが結構お値段も高かったような気がします。善光寺門前にあるお店にはカフェも付いていますがお菓子の種類も少ないです。長野駅に入っているのもだんだん種類が増えるでしょうね。
こんぺい倒産、ご婚約おめでとうございます。 (September 11, 2019 06:59:20 AM)

Re:信州 栗の菓工房*焼きモンブラン で栗福♪栗福♪♪(09/11)   家族で眼鏡 さん
信州栗の菓工房の御菓子は美味しいですよね!
すごい、あたりなお菓子を買っていらしたのですね~!
あ、タルトの上にころんとモンブラン。
2色になっていて凝っています。
確かに繊細ですね~。
バームクーヘンさんも順調に栗街道を歩いていらっしゃいますね!
この季節、あっという間にやってきたという感じです。

西木木は召し上がったことがあるのですね~!
確かに大振りかも。
それだけにお値段もちょっとする。
主人は、食感がくずれていく感じが苦手なんです。
ボンボンショコラもダメだったり、けっこう好みがあります。
だから、買うときには好きなものをチョイスするようにしています。
(September 11, 2019 08:27:47 AM)

Re:信州 栗の菓工房*焼きモンブラン で栗福♪栗福♪♪(09/11)   Belgische_Pralines さん
こんなに小さいのに二層になってるとは手がこんでいる。
個別包装だと乾燥を防げるのもいいし、いっぺんに食べちゃうのも防げますよね。
って、こんなに小さくて美味しかったらひと箱全部食べちゃうかもしれないけれど・・・。 (September 11, 2019 09:43:46 AM)

Re[1]:信州 栗の菓工房*焼きモンブラン で栗福♪栗福♪♪(09/11)   バームクーヘン さん
灰色ウサギ0646さんへ

信州 栗の菓工房、有名なんですね。
私は今回初めて知りました。
殆どのお菓子に栗が使われてるとは~栗女の聖地の様なお菓子屋さん!
実店舗へ行ってみたいです。
焼モンブランは小さいのに200円超、お高いと思います。
でも美味し良かったです。
他のお菓子も食べてみたいです。
カフェもあるのですね。

お祝いを有難うございます。ぺこり。

(September 11, 2019 07:06:05 PM)

Re[1]:信州 栗の菓工房*焼きモンブラン で栗福♪栗福♪♪(09/11)   バームクーヘン さん
家族で眼鏡さんへ

信州 栗の菓工房、家族で眼鏡さんはご存知だったのですね。流石~
ネットで見たらすっごく魅かれてしまい~リクエストしました。
小さいけれど繊細で凝ったお菓子でした。
信州 栗の菓工房の他のお菓子も食べてみたくなりましたよ。

栗街道、お互いに驀進中ですね!
栗女の季節ですもの、存分に楽しみましょう~^^b
(September 11, 2019 07:08:42 PM)

Re[1]:信州 栗の菓工房*焼きモンブラン で栗福♪栗福♪♪(09/11)   バームクーヘン さん
Belgische_Pralinesさんへ

すごく凝ったお菓子でした。
初めは栗とあんこかと思いましたが、栗の二重構造とは~
個包装はいろいろと有難いですよね。
3個入りだから1個づつでしたが、もちろん3個食べも余裕で行けたと思います~^^b
(お初のお菓子は小さい箱を頼んでいます。外すと嫌なので。) (September 11, 2019 07:10:55 PM)

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