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milk*tea*time ~お菓子の世界~

September 17, 2019
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カテゴリ:和菓子

「銀座かずや*水あん」を三越銀座の菓遊庵で見つけて迷わず購入。
菓遊庵とは全国の地方銘菓のセレクトショップです。
三越に行ったら必ず寄ります。

銀座かずや*水あん1
銀座かずや*水あん1 posted by (C)バームクーヘン

「銀座かずや*水あん」 1250円

水羊羹と思われ~
300g
原材料は砂糖・小豆・寒天と超シンプルで好印象。

銀座かずやの夏期限定の水菓子です。
北海道産小豆を口の中ですっと溶ける瑞々しい食感に仕上げました。
~リーフレットより抜粋~

銀座かずや*水あん2
銀座かずや*水あん2 posted by (C)バームクーヘン

ぷるぷるです~
北海道産小豆の美味しさが際立っていました。
シンプルな原材料の美味しさがダイレクトに伝わって来ました。
「日本人に生まれて良かった」と思わせる水羊羹。
そして小豆の美味しさ。
絶品でした☆ミ


・「銀座かずや・煉り抹茶」の記事はこちら



銀座 かずや和菓子 / 日比谷駅有楽町駅銀座駅

昼総合点-


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Last updated  September 17, 2019 11:08:56 AM
コメント(4) | コメントを書く

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Re:「銀座かずや*水あん」を三越銀座の菓遊庵でゲットしました~!!(09/17)   Belgische_Pralines さん
銀座かずやって知らないです、初めて聞く。
でも菓遊庵に選ばれたのだから美味しいお店なのは間違いないですよね。
ぷるんとしてるんだ、それは美味しそう♪
こちら随分と涼しくなってきましたがとらやの羊羹まではいかないです。笑
ぷるんとしたのが食べたいわぁ。 (September 17, 2019 01:18:52 PM)

Re:「銀座かずや*水あん」を三越銀座の菓遊庵でゲットしました~!!(09/17)   家族で眼鏡 さん
銀座かずや、三越で買うことができるというのは嬉しいですよね。
べた褒めなんですね。
気になりますー。
材料はシンプル。
そこに差が出るのは、やっぱり素材と手間なのでしょうね。

そして、中村橋のパティスリー。別の用事でたまたま見つけたパティスリーなのですが、地元にあって嬉しいお店だと、確かに思います。パンもお菓子もあるし、あったらあったで誘惑も多いのかも。紅茶のパンナコッタは期待してなかったので嬉しい驚きでした。 (September 17, 2019 06:17:22 PM)

Re[1]:「銀座かずや*水あん」を三越銀座の菓遊庵でゲットしました~!!(09/17)   バームクーヘン さん
Belgische_Pralinesさんへ

「銀座かずや」は日比谷駅前の1坪位の小さなお店で、店主が1人で切り盛りしているらしいです。
(日比谷へ行った時にお店を探しましたが見付けられず。。)
看板商品の生の煉り抹茶は予約制で数カ月待ちだそうです。

ぷるるんとしていました。
美濃忠の上り羊羹の様な雰囲気を感じましたよ。

こちらは今日は暑くてエアコンを使っています。
でも明日は10℃下がるとか(@@)
まだまだとらやの羊羹までは遠いです~笑。
(September 17, 2019 06:33:59 PM)

Re[1]:「銀座かずや*水あん」を三越銀座の菓遊庵でゲットしました~!!(09/17)   バームクーヘン さん
家族で眼鏡さんへ

菓遊庵で銀座かずやを買ったのはこれで2度目。
菓遊庵は有難い存在ですー

美濃忠の上り羊羹の様な雰囲気を感じたんですよ。
かなりのレベルの高さだと思いました。
仰る通りにシンプルな素材と手間がこの美味しさの秘密なのは間違いない!と私も思います。
(September 17, 2019 06:37:39 PM)

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