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milk*tea*time ~お菓子の世界~

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母娘旅行♪・ひとり旅♪

December 28, 2016
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唐津2日目のお昼に伺ったのは ミシュラン2つ星に輝く鮨店「つく田」
カウンター7席の小さなお店なので予約は必須。
12:00~と13:30~の二部制ですが
1週間前に12:00~で予約があっさりと取れました。
やはり平日だからでしょうか?

ランチコースは鮨のみの4500円とおつまみが付く8000円。
お昼は飲まないので4500円のコースにしました。
お鮨は詳しくないのでネタの名前は解るものだけで。汗。
本日も画像をお楽しみ下さいませ~^^

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」3
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」3 posted by (C)バームクーヘン

右はヒラメだったかな。

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」4
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」4 posted by (C)バームクーヘン

車海老・アオリイカ
イカは得意ではありませんが~イカ独特の臭みがなく美味しかった。
車海老は最高!

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」5
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」5 posted by (C)バームクーヘン



ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」6
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」6 posted by (C)バームクーヘン

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」7
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」7 posted by (C)バームクーヘン

蒸したホタテ
低温で蒸されているのでホタテの弾力は残っており絶妙の仕上がり!

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」8
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」8 posted by (C)バームクーヘン

穴子

本当にどれも美味しかった!
普段青魚は苦手ですが~全部美味しく食べられました。
シャリは小さ目で硬めに仕上げてありました。
お鮨は全く詳しくない私でもこれは只者ではないお鮨だと解りました。
素直に美味しかったです。満足満足。

お味は申し分なかったのですが 残念な点がひとつ。
お鮨が出てくるスピードが超特急なのです。
1實を味わっているともう直ぐに次のお鮨が出てくるので
味わっている途中でもスピードを上げざるをえません。
そんな感じなので僅か10分足らずで食べ終わってしまいました。汗。
お酒を飲みながらならもう少しゆったりと出来たかも?ですが
何だか手持無沙汰になってしまいお店を後にしました。
正直もう少しゆったりと味わいたかったです。


ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」2
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」2 posted by (C)バームクーヘン

店主さんととお弟子さんの2人でやっていらっしゃいます。
店主さんは気さくな方でした。

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」9
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」9 posted by (C)バームクーヘン

ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」1
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」1 posted by (C)バームクーヘン

お店はちょっと寂れた商店街の1角にありました。


つく田寿司 / 唐津駅

昼総合点★★★★ 4.0


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Last updated  December 28, 2016 01:29:55 PM
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December 27, 2016

有田・伊万里で磁器を堪能した後 電車で唐津へと移動しました。
焼き物を追いかける旅はまだまだ続きます。

4人共通の友人から「唐津では是非このお店に~」と紹介された
唐津の名店「川島豆腐店」で夕食を楽しみました。
豆腐料理で有名なお店ですが夜は会席料理。
もう1ヶ月も前なので詳細は忘れてしまっていますが、、
どのお料理も美味しく 苦手な物さえも美味しく頂けてしまいました。
画像をお楽しみ下さいませ~^^♪

唐津*川島豆腐店3
唐津*川島豆腐店3 posted by (C)バームクーヘン

お寿司屋さんの様な清潔な一枚板のカウンターのみ。
この日は私達だけの貸切状態でした。
私はワインを注文。

唐津*川島豆腐店2
唐津*川島豆腐店2 posted by (C)バームクーヘン

友人達は日本酒で。
こちらのお店では器は唐津焼が使われています。

唐津*川島豆腐店4
唐津*川島豆腐店4 posted by (C)バームクーヘン

無花果に栗クリームが掛かった口取り。
いきなり栗女は絶悶!

唐津*川島豆腐店5
唐津*川島豆腐店5 posted by (C)バームクーヘン

胡麻豆腐はキレのある濃厚さ。

唐津*川島豆腐店6
唐津*川島豆腐店6 posted by (C)バームクーヘン

鰹のお刺身は超新鮮で 脂が乗り過ぎていない所が気に入りました。

唐津*川島豆腐店7
唐津*川島豆腐店7 posted by (C)バームクーヘン

唐津*川島豆腐店8
唐津*川島豆腐店8 posted by (C)バームクーヘン

チーズの様なお豆腐。

唐津*川島豆腐店9
唐津*川島豆腐店9 posted by (C)バームクーヘン

鴨だったかな?

唐津*川島豆腐店10
唐津*川島豆腐店10 posted by (C)バームクーヘン

柔らかく似たタコ。
普段タコの食感が苦手で食べませんが
これは柔らかくて臭みもなく美味しかったです。

唐津*川島豆腐店11
唐津*川島豆腐店11 posted by (C)バームクーヘン

唐津*川島豆腐店12
唐津*川島豆腐店12 posted by (C)バームクーヘン

肉厚な鯖寿し。

唐津*川島豆腐店13
唐津*川島豆腐店13 posted by (C)バームクーヘン

唐津*川島豆腐店14
唐津*川島豆腐店14 posted by (C)バームクーヘン

豆腐プリン。

もうお腹いっぱいでした。
この内容で7000円のコース。
ワインを入れて13000円のお支払。
大満足でした。

朝食・ランチには豆腐料理がメインで食べられます。

唐津*川島豆腐店1
唐津*川島豆腐店1 posted by (C)バームクーヘン

お店は街中のアーケードの中にこじんまりとありました。









川島豆腐店豆腐料理・湯葉料理 / 唐津駅

夜総合点★★★★ 4.0


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Last updated  December 27, 2016 02:00:07 PM
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December 23, 2016

伊万里・有田の焼き物巡りの女子旅レポが放置のまま。
今年中に書き終わらねば。汗。

秋の有田陶磁器祭り中の有田~上有田まで散策をしました♪

有田散策1
有田散策1 posted by (C)バームクーヘン

「天狗谷窯跡」
巨大な登り窯の跡地。

有田散策2
有田散策2 posted by (C)バームクーヘン

「深川製陶本店」
2Fに展示されている皇室に収めた食器等を見せて頂きました。

有田散策4
有田散策4 posted by (C)バームクーヘン

「香蘭社有田本店」

有田散策5
有田散策5 posted by (C)バームクーヘン

こちらでも2Fに展示されている古い陶器を見せて頂きました。
やはりご当地にある物はすごい!圧巻です。

rblog-20161222163419-00.jpg 

香蘭社でこんぺいとうに可愛いごはん茶碗を買いました。

有田散策3
有田散策3 posted by (C)バームクーヘン

「秋の有田陶磁器まつり」中ですが何故か誰もいません(><)

有田散策6
有田散策6 posted by (C)バームクーヘン

「今右衛門窯」

有田散策7
有田散策7 posted by (C)バームクーヘン

美しい星座の様な現代の今右衛門の作品。

有田散策8
有田散策8 posted by (C)バームクーヘン
有田散策9
有田散策9 posted by (C)バームクーヘン

「陶山神社」
鳥居が陶器で出来ています。

有田散策10
有田散策10 posted by (C)バームクーヘン

「トンバイ塀のある裏通り」
トンバイとは古い耐火煉瓦の事だそう。

有田散策11
有田散策11 posted by (C)バームクーヘン

やはり誰もいません。

宮内庁御用達・辻精磁社
宮内庁御用達・辻精磁社 posted by (C)バームクーヘン

「宮内庁御用達・辻精磁社」

宮内庁御用達・辻精磁社・・可愛い♪
宮内庁御用達・辻精磁社・・可愛い♪ posted by (C)バームクーヘン

磁器で出来た張り子の虎の香炉。
可愛くてすごく気に入ったのですが25万円では流石に買えなかった。(><)

有田散策12
有田散策12 posted by (C)バームクーヘン

大銀杏。
樹齢1000年だそう。

有田散策13
有田散策13 posted by (C)バームクーヘン

泉山磁石場に続く道。

有田散策14
有田散策14 posted by (C)バームクーヘン

「泉山磁石場」
400年前に李参平が発見した磁石場。
全てはここから始まったのです。じ~ん。
泉山の鉱石はとても質の高い物ですが扱いが難しいそうで
今では島原の鉱石を使っている所が多いそう。
しかし柿右衛門では今でもこの泉山の鉱石を使っているのだそうです。




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Last updated  December 23, 2016 07:30:04 AM
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December 9, 2016

USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館1
USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館1 posted by (C)バームクーヘン

ユージアムアリタは佐賀の食材にこだわった料理を
佐賀が誇る究極の器で体験頂く事により
焼き物文化を県民共有の財産として再認識して頂く事を目的としています。
有田焼の「鑑賞」と「体験」を通じ その根源的な価値と未来に向けての
有田焼からの提案をご体験下さい。
~リーフレットより~

究極の器は人間国宝・今右衛門・柿右衛門・中里太郎右衛門。
器を選ぶ事はできません。
有田焼創業400年の記念行事です。

USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館2
USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館2 posted by (C)バームクーヘン

レストランは佐賀県立九州陶磁文化館の前庭に仮設で建てられていました。

USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館6
USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館6 posted by (C)バームクーヘン

明るく開放的な店内。
予約は必須です。
和食か洋食かを予約時に伝えておきます。
献立はその日によって違う様です。

USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館3
USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館3 posted by (C)バームクーヘン

私は洋食を選びました。
嬉しい事に柿右衛門の器で出されました。感激!
お料理も素材が活かされた内容で美味しいです。
でもやはり柿右衛門に目がいってしまう私。



USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館4
USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館4 posted by (C)バームクーヘン

こちらは和食。
中里太郎右衛門の器です。
中里太郎右衛門好きの友人は大喜び。
どちらも税込2500円。



USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館5
USEUM ARITA @佐賀県立九州陶磁文化館5 posted by (C)バームクーヘン

デザートは洋食和食とも同じで柿のブリュレ。
甘く美味しい柿でした。

11/27迄でしたが 好評により1ヶ月位延長されるそうです。
佐賀の食材を究極の器で楽しむ~とても良い企画でした。


佐賀県立九州陶磁文化館
佐賀県立九州陶磁文化館 posted by (C)バームクーヘン

佐賀県立九州陶磁文化館は2回目。
以前は家族旅行で訪れました。
何度見ても素晴らしく新たな感動がありました。





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Last updated  December 9, 2016 03:51:49 PM
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December 8, 2016

有田では絶対に行きたかった憧れの柿右衛門窯。



静かな地に堂々と建っていました。
中は柿右衛門の作品が販売されています。
アウトレット品もありましたがそれさえも手が出ないお値段設定。
柿右衛門が好きなのでなにか~と思っていましたが
流石に今回は諦めました(><)





とても綺麗に整備されています。
その場に居られる事だけで幸福感に包まれました。

>

ここは美術館の入り口。
撮影禁止ですが素晴らしい歴代の柿右衛門の作品が並べられています。
私は十四代柿右衛門が好きだなぁ~





源右衛門窯
顔出し看板がユーモラス。



作品が仕上がる工程を見せて貰えます。



窯出しされたばかりの様でまだ熱い窯。




古伊万里がたくさん展示されていました。
流石はご当地 東京で見るよりも素晴らしいものばかり。
ため息が出ます。



こちらも素晴らしい日本庭園。
噴水のシャチも陶器製です。







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Last updated  December 9, 2016 03:49:37 PM
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December 7, 2016

有田駅から徒歩圏内にあるカフェ「ギャラリー有田」
ここには有田焼のコーヒーカップが2000客以上揃えてあり
好きなカップでコーヒーを飲む事ができます。



カップの壁に囲まれていて壮観です。



悩みに悩んで選んだカップ。
和風ミントンの様な雰囲気が気に入りました。
丁寧に煎れられたコーヒーも美味しかったです。
素敵なカップで飲むと余計に美味しく感じられるのかも?



因みにこのお店の中で一番高価なカップはこちら。
1客20万円だそう(@@)
「徹子の部屋」で使われているそうです。



コーヒーの前にランチも頂きました。
有田名物「ごどうふ定食」1380円
友人のお奨めです。
有田焼の器に少しづつ料理が乗っている女性好みのランチ。
あっさりとした味付けで美味しかったです。



ごどうふって初めて知りました。
ごま豆腐よりも柔らかくぷるるんとした食感。
優しい味わいです。
沖縄のジーマーミー豆腐にも少し似ている感じと友人談。



お店の前に止まっていた有田らしい?ローバーミニ。


ギャラリー有田カフェ / 有田駅

昼総合点★★★★ 4.0


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「ギャラリー有田」の限定品・ハローキティの有田焼カップ☆

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Last updated  December 7, 2016 10:20:27 AM
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December 1, 2016

伊万里駅前からバスで15分程の所に秘窯の里・大川内山があります。
大川内山は鍋島藩窯跡で国の史跡指定されています。
今回の旅でも楽しみにしていました。

伊万里・大川内山1
伊万里・大川内山1 posted by (C)バームクーヘン

バスを降りると目の前に山に囲まれた秘窯の里がありました。

伊万里・大川内山2
伊万里・大川内山2 posted by (C)バームクーヘン

紅葉が綺麗。

伊万里・大川内山3
伊万里・大川内山3 posted by (C)バームクーヘン

「めおとしの塔」
澄んだ音色が聞こえてきました。

伊万里・大川内山4
伊万里・大川内山4 posted by (C)バームクーヘン

「唐臼小屋」
藩窯時代より鉱石を細かく砕く為に水力を利用した大型の臼。
実際に動いています。

伊万里・大川内山5
伊万里・大川内山5 posted by (C)バームクーヘン

「陶工の墓」
880余の無縁の陶工達のお墓。
この方々が鍋島藩窯を支えていたのだと思うと胸が熱くなりました。
心から合掌。

伊万里・大川内山6
伊万里・大川内山6 posted by (C)バームクーヘン

伊万里・大川内山7
伊万里・大川内山7 posted by (C)バームクーヘン

「鍋島藩窯橋」
橋は陶片で埋め尽くされています。

伊万里・大川内山8
伊万里・大川内山8 posted by (C)バームクーヘン

窯元の壁にも鍋島焼のプレートが張り付けてありました。

伊万里・大川内山9
伊万里・大川内山9 posted by (C)バームクーヘン

伊万里・大川内山10
伊万里・大川内山10 posted by (C)バームクーヘン

秘窯の雰囲気たっぷり。

伊万里・大川内山11
伊万里・大川内山11 posted by (C)バームクーヘン

少し高い所からの秘窯の風景。

伊万里・大川内山12
伊万里・大川内山12 posted by (C)バームクーヘン

「藩の役人宅跡」と大銀杏

伊万里・大川内山13
伊万里・大川内山13 posted by (C)バームクーヘン

伊万里・大川内山14
伊万里・大川内山14 posted by (C)バームクーヘン

伊万里・大川内山15
伊万里・大川内山15 posted by (C)バームクーヘン

紅葉が素晴らしく綺麗☆

伊万里・大川内山16
伊万里・大川内山16 posted by (C)バームクーヘン

「陶工の家」
当時の陶工の家が再現されています。

伊万里・大川内山17
伊万里・大川内山17 posted by (C)バームクーヘン

「展望広場の大壁画」
トンバイ(古い耐火煉瓦)と陶片で出来ています。

伊万里・大川内山18
伊万里・大川内山18 posted by (C)バームクーヘン

「登り窯」

rblog-20161201092406-00.jpg

「寛右エ門窯」で購入した私のお茶碗。
うさぎが気に入りました。(←私はうさぎ好き)
真ん丸ではなく少し楕円形になっています。



「寛右エ門窯」楽天にもありました


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Last updated  December 1, 2016 10:16:37 AM
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November 28, 2016

早朝に伊万里駅周辺をお散歩しました。

伊万里駅前
伊万里駅前 posted by (C)バームクーヘン

伊万里駅前の像は波を表現しているのかな?

古伊万里美人象1
古伊万里美人象1 posted by (C)バームクーヘン

古伊万里美人象2
古伊万里美人象2 posted by (C)バームクーヘン

商店街入り口道路の両脇には古伊万里美人象がお出迎え。

伊万里からくり時計
伊万里からくり時計 posted by (C)バームクーヘン

古伊万里からくり時計(愛称「まりおん」)
佐賀銀行の壁にくっついていました。
時間になると船が動くそうです。
残念ながら見られませんでしたが。

相生橋
相生橋 posted by (C)バームクーヘン

相生橋
相生橋 posted by (C)バームクーヘン

相生橋
夫婦・恋人と渡ると仲睦まじくなると言われているそう。

伊万里津
伊万里津 posted by (C)バームクーヘン

まだ工事中でしたが江戸時代の伊万里津の様子が
細かい伊万里焼のタイルで描かれていました。
江戸時代にはここからヨーロッパへ向けて輸出されたのでした。

延命橋
延命橋 posted by (C)バームクーヘン

延命橋
健康を祈願しながら渡ると長生きすると言われているそう。

幸橋
幸橋 posted by (C)バームクーヘン

幸橋
幸橋 posted by (C)バームクーヘン

幸橋(さいわいばし)
3つの橋の最後に渡ると幸せになるといわれているそう。

鍋島
鍋島 posted by (C)バームクーヘン

古伊万里
古伊万里 posted by (C)バームクーヘン

川の脇には美しい古伊万里と鍋島の図案が張ってありました。

流石は陶器の街伊万里 街全体が陶器で溢れていました。
これからの旅が益々わくわく☆




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Last updated  November 28, 2016 07:30:25 AM
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November 25, 2016

今回の焼き物の旅の前に博多で親友と会いました。
メールやラインはしているけれど会うのは20年以上振り。
空港まで迎えに来てくれて お互いに全然変わっていないと大笑い。

向かった所は博多駅から徒歩1分の「駅から三百歩横丁」
2016年春にできた福岡の名店が集まった今話題のスポットです。
お店の仕切りがなく フードコートの様にお店が集合した感じで
少し食べて飲んで気軽に次のお店に行ける~そんな雰囲気が新鮮です。

先ず訪れたのは「ビストロジドリーノ」
天神で人気のお店の2号店だそう。

博多駅・三百歩横丁*ビストロジドリーノ1
博多駅・三百歩横丁*ビストロジドリーノ1 posted by (C)バームクーヘン

「ササミとアボカドのタルタル」 780円

博多駅・三百歩横丁*ビストロジドリーノ2
博多駅・三百歩横丁*ビストロジドリーノ2 posted by (C)バームクーヘン

「地頭鶏炭火焼」 980円
こちらのお店のスペシャリテ。
契約養鶏所から毎日直送される宮崎の高級ブランド鶏「地頭鶏(じとっこ)」
味が濃くて~柔らかくて~
見た目よりも優しい炭火の香りが心地良かったです。




この他にも食べましたが画像はこれだけ。
結局3軒のお店をはしごしましたが画像はこれだけ。
食べて~飲んで~おしゃべりして~あっという間に時間は過ぎて行きました。
すっごく楽しかったー^^


ビストロジドリーノ JRJP博多ビル店鳥料理 / 博多駅祇園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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博多駅・三百歩横丁
博多駅・三百歩横丁 posted by (C)バームクーヘン



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Last updated  November 25, 2016 02:16:52 PM
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November 24, 2016

焼き物好きの友人達4人で 伊万里~有田~唐津と
焼き物を巡る旅を楽しんで来ました。
今年は伊万里焼き400年の記念の年 感慨深いものがありました。


JR九州*或る列車1
JR九州*或る列車1 posted by (C)バームクーヘン

画像は偶然唐津駅で見掛けた「或る列車」
すごい金ピカの豪華な車体にびっくり!
調べてみたら 2015年夏に蘇った幻の豪華列車だそう。
(詳しくはこちら
夢中でシャッターを切りました。

今日の関東は54年振りの11月の初雪で極寒。
私も全身筋肉痛です(><)




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Last updated  November 24, 2016 12:34:29 PM
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