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milk*tea*time ~お菓子の世界~

全217件 (217件中 1-10件目)

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パン

November 15, 2019
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カテゴリ:パン
千葉県北小金にあるパン好きの聖地「ZOPF」
ツオップは私も何度か頑張って訪れている有名店。
ツオップでは品数を減らさない様に閉店時間迄パンを焼き続けているのだそう。
そうなると閉店後には多数のパンが残ってしまう事に。
お店のコンセプト上仕方ないとはいえ
思いを込めて作ったパンを廃棄してしまうのは心苦しい限りだったとか。
そこで「フードロスをなるべく減らそう」と生まれたのが
「MOTTAINAI ZOPF」です。
閉店後に残ったパンを箱詰めして冷凍配送してくれます。
申し込みは不定期で パンの種類は選べません。
「いつでも」「週末」別に申し込みをして到着するのを待ちます。
私は7月に「いつでも」に申し込んでやっと先日届きました。

MOTTAINAI ZOPF 1
MOTTAINAI ZOPF 1 posted by (C)バームクーヘン

4ヶ月近く待ってようやく到着。
待ってたわぁ~
思ったよりも箱は小さい?

MOTTAINAI ZOPF 2
MOTTAINAI ZOPF 2 posted by (C)バームクーヘン

中を開けるとぎっしりとパンが詰まっていました。

MOTTAINAI ZOPF 3
MOTTAINAI ZOPF 3 posted by (C)バームクーヘン

並べてみました。
何と25袋。
小さなパンは1袋に数個入っている物もあるので30個近いです。
ハード系・お惣菜パン・パイ・一番人気のカレーパンも入っていました。
難は見た目では中身の解らないパンがあるという事。

MOTTAINAI ZOPF 4
MOTTAINAI ZOPF 4 posted by (C)バームクーヘン

手前は見た通りのビーフシチューのパン。
しっかりとお肉が入っていて豪華。
奥は見た目だけでは??でしたがツナとポテトが入ったソフトフランス。
大きなポテトが入っていてボリュームたっぷりでした。

残りはジップロックに入れて冷凍庫に。
突然くるので冷凍庫に入れるのは大変でした。
これから毎日楽しめます。嬉。^^

「MOTTAINAI ZOPF」は3500円
それに冷凍便送料・代引きのみなので手数料が掛かります。
パン1個1個のお値段は解らないけれどお得なのではないかな?


・東京駅構内・グランスタ「カレーパン専門店」の記事はこちら
・初めて「Zopf」に行った2008年の日記はこちら
・お店の2F・ベーカリーカフェ 『Ruheplatz Zopf』でランチした記事はこちら
・「Zopf」で朝ごはんの記事はこちら
・2011年に訪れた記事はこちら
・2012年・お取り寄せしたシュトーレンの記事はこちら



バックシュトゥーベ ツオップパン / 北小金駅

昼総合点★★★★ 4.0





★パンの焼き戻しはもちろん愛用のバルミューダトースターで



バルミューダトースターを使い始めるともう手放せません!
その理由はいままでのトースターでは味わえない
スチームを使った焼き上がりの美味しさにあります。
正直お高いですが それを越える価値あるトースターです。
私は買って良かった!と大満足☆
毎日使っています。^^b

こちらの記事でレポしています。




NIKKEIプラス1何でもランキング
食パン部門全国4位☆





・大人気のとびばこパンにちびばこパンが仲間入り☆ミ











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Last updated  November 16, 2019 12:58:13 PM
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September 6, 2019
カテゴリ:パン
久しぶりに銀座にある「ブーランジェリー レカン」でパンを買いました。

銀座*ブーランジェリー レカン1
銀座*ブーランジェリー レカン1 posted by (C)バームクーヘン

「エスカルゴ ピスタチオ」 360円+税

しっかりとピスタチオが感じられて嬉しい逸品。
外もパリパリ。

銀座*ブーランジェリー レカン3
銀座*ブーランジェリー レカン3 posted by (C)バームクーヘン

「キッシュ ロレーヌ」 480円+税

しっかりと焼き込まれたキッシュ。
キッシュは小さ目ですが厚切りのベーコンでボリューミー。
アパレイユも好みでした。

銀座*ブーランジェリー レカン4
銀座*ブーランジェリー レカン4 posted by (C)バームクーヘン

「シトロン チャバタ」 270円+税

生地の中にレモンピールが入っていてさわやか~

銀座*ブーランジェリー レカン2
銀座*ブーランジェリー レカン2 posted by (C)バームクーヘン

「パン オ ショコラ」 270円+税

こんぺいとうには大好きな「パン オ ショコラ」を。
相変わらずの美味しさ!だそう。




「クロワッサン アマンド」 300円+税

主人が選んだのはクロワッサンオザマンド。
甘いパンは食べないのにクロワッサンオザマンドは大好きという。謎。
普段の朝はごはんですが(米男)この日はパン食でした。
美味しかったらしいです。

レカンは久しぶりに行きました。
(地下で繋がっていないから暑いと行き難い立地。。)
パン屋さんが少ない銀座では貴重な存在。
種類は増えていたし 銀座にしてはコスパも優秀と思います。
(お値段はじわじわと上がっていますが。)

・オープン直後の記事はこちら
・再訪の記事はこちら
・またまたの記事はこちら
・「ロテスリーレカン」でのランチの記事はこちら
・食パン他購入の記事はこちら
・「大人美味しい」記事はこちら









増税前に必要なものをお得に買っておきたいとパトロール中です~







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Last updated  September 6, 2019 06:00:09 AM
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August 2, 2019
カテゴリ:パン

トゥールジャルダンでの大満足ランチの後に向かったのは
「パティスリーSATSUKI」
ニューオータニのパンとスイーツのショップ。
カフェに併設される様な感じでこじんまりとしたショップです。
パンを見ると~とんでもなくお高い!
あんぱん800円・冷蔵メロンパン900円etc・・・
普通位の大きさです。
でも折角来たのだからとお手頃なパンを探して買いました。


ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン3
ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン3 posted by (C)バームクーヘン

クロワッサン 200円+税

やや大振りのクロワッサン。
何故かすごくお安い。

バター感が弱く 普通に美味しいというレベル。

ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン4
ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン4 posted by (C)バームクーヘン

シリアルマロンマフィン 460円+税 

一般的なマフィンの大きさ。

ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン5
ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン5 posted by (C)バームクーヘン

チョコレート生地。
所々に栗の渋皮煮が入っていました。
チョコレートのコクは感じられましたが
生地のパサつきが気になりました。

ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン1
ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン1 posted by (C)バームクーヘン

ライブレッド 410円+税

小振りな食パンですが長さが24cmあります。

ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン2
ホテルニューオータニ*パティスリーSATSUKIのパン2 posted by (C)バームクーヘン

バターではなくショートニングが使われているのが気になります。
そこがお値段に反映されていると思われますが。
キャラウェイシードが入っていて鼻に抜ける香りが良く
チーズトーストにして朝食で美味しく食べています。
3つの中ではこのパンが一番気に入りました。

ケーキのコーナーを覗いて見ると~
季節限定のマンゴーのショートケーキが1カット3600円。
1カットは大振りですがそれにしてもすごい!
チョコレートケーキは1500円位だったかな。
1番美味しそうなパウンドケーキは12600円でした。
う~ん 私はちょっと勇気が出ない。。(><)
でもここではそれなりのお値段を出さないと
美味しい物には行き付けないのかも?と思いました。



パティスリー SATSUKIケーキ / 麹町駅永田町駅赤坂見附駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.0


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★パンの焼き戻しはもちろん愛用のバルミューダトースターで



バルミューダトースターを使い始めるともう手放せません!
その理由はいままでのトースターでは味わえない
スチームを使った焼き上がりの美味しさにあります。
正直お高いですが それを越える価値あるトースターです。
私は買って良かった!と大満足☆
毎日使っています。^^b

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Last updated  August 2, 2019 02:09:14 PM
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August 1, 2019
カテゴリ:パン
パン好きでは有名な千葉県小金井にあるパン屋さん「Zopf」(ツオップ)
「パン好きの聖地」とも言われている有名店です。
メディアでも多数取り上げられており
飛行機に乗ってパンを買いに来る人もいるとか。(@@)
私も何度か頑張って行きました。
お取り寄せした事もあります。
ツオップの一番人気はカレーパン。
東京駅にそのカレーパン専門店がオープンしたと聞いておりましたが
場所が解らず。。
しかし先日お店を発見する事ができました!
なんと東京駅構内グランスタの端っこの方にあったのです。
夕方でしたがかなりの大行列!(@@)
今回は諦めて、、リベンジを誓って後ろ髪を引かれる思いで帰宅しました。

Zopf*カレーパン専門店@グランスタ
Zopf*カレーパン専門店@グランスタ posted by (C)バームクーヘン


・初めて「Zopf」に行った2008年の日記はこちら
・お店の2F・ベーカリーカフェ 『Ruheplatz Zopf』でランチした記事はこちら
・「Zopf」で朝ごはんの記事はこちら
・2011年に訪れた記事はこちら
・2012年・お取り寄せしたシュトーレンの記事はこちら

以前は頑張って行っていたのね~(遠い目)
今はカフェの予約はなかなか取れないと聞いています。
そう思うと行っておいて良かったかも。
でもまた実店舗へ行きたいです。




・金谷ホテルのパンの記事はこちら



・「京都祇園ボロニア」の記事はこちら








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Last updated  August 1, 2019 06:00:12 AM
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June 27, 2019
カテゴリ:パン
静岡県掛川市にある「ブーランジェリー ポワ・ポワ」のパンをお取り寄せしました。

静岡県掛川市*ブーランジェリー ポワ・ポワ1
静岡県掛川市*ブーランジェリー ポワ・ポワ1 posted by (C)バームクーヘン

ハード系ばかり9種類。
パンの種類はお任せのセット。
あっひとつはパンドミー(食パン)です。

静岡県掛川市*ブーランジェリー ポワ・ポワ3
静岡県掛川市*ブーランジェリー ポワ・ポワ3 posted by (C)バームクーヘン

もっと寄ってみました。
どれも結構大振り。汗。
ハード系と言ってもガチガチタイプではなさそう。

冷凍庫を開けて待っていましたが大丈夫かしら?汗。
これからカットして冷凍します。
少しづつ楽しむ予定☆

静岡県掛川市*ブーランジェリー ポワ・ポワ2
静岡県掛川市*ブーランジェリー ポワ・ポワ2 posted by (C)バームクーヘン




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Last updated  June 27, 2019 06:28:54 AM
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June 21, 2019
カテゴリ:パン
JR上野駅構内にあるエキュート上野。
その中にブーランジェリー「ブランジェ浅野屋」が入っています。
創業1933年の軽井沢に本店を構える老舗ベーカリーです。
上野の東博に行った時に気が向けばパンを買って帰宅します。

浅野屋のパン4
浅野屋のパン4 posted by (C)バームクーヘン

「枝豆のパン・アヒージョ」259円

新商品だったので買ってみました。
ガーリック・唐辛子などのミックススパイスの枝豆アヒージョパン。
パンの中にころころと枝豆が入っていて~辛いです。
赤ワインには合うと思いますが ランチにはちょっと厳しいかも。(><)


浅野屋のパン2
浅野屋のパン2 posted by (C)バームクーヘン

「ミートパイ」 388円

デミグラスソースのコクと旨味が広がるビーフシチューの様なミートパイ。

浅野屋のパン3
浅野屋のパン3 posted by (C)バームクーヘン

確かにビーフシチューの様な味わいでお肉の臭みも感じない。
ボリュームもあり気に入りました。

浅野屋のパン1
浅野屋のパン1 posted by (C)バームクーヘン

「グラハムブレッド」 324円

ライ麦全粒粉20%・小麦全粒粉20%だそう。
これは初めて買った食パンです。
いつもはお気に入りの「全粒粉100%パンドミ」を買います
夕方だった為か売れ切れで、、こちらを買ってみたのです。
ライ麦・小麦全粒粉が香ばしく 癖もなく食べやすい食パンで
こちらも美味しくて気に入りました。



ブランジェ浅野屋 ecute上野店パン / 上野駅京成上野駅稲荷町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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スチームを使った焼き上がりの美味しさにあります。
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Last updated  June 21, 2019 12:41:08 PM
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June 17, 2019
カテゴリ:パン
久しぶりに松屋銀座のメゾンカイザーを覗いてみました。
今迄も見掛けた事はあるけれど 興味がなかった「1000円お得袋」に目が行きました。
伺ってみるとパン1個分位のお得感があるそう。
中身のパンは決まっていますが買って見る事に。
中に苦手なパンがあったのですが「特別に」という事で替えて貰えました。
(ってブログに書いて良いのかなぁ~)

メゾンカイザーのパン1
メゾンカイザーのパン1 posted by (C)バームクーヘン

パン・オ・ショコラとクロワッサン

潰れてしまいました(><)
メゾンカイザーのクロワッサンはフランス・フィガロ紙で「世界一のクロワッサン」
に輝き 有名になりました。
ザクザク系ではなく さっくりとしていて食べ易くて美味しいです。

メゾンカイザーのパン2
メゾンカイザーのパン2 posted by (C)バームクーヘン

バケット

1本そのまま・半分カット・スライスで選べます。
私は持ち帰りのしやすい半分カットで。

メゾンカイザーのパン3
メゾンカイザーのパン3 posted by (C)バームクーヘン

オレンジのパン・抹茶のパン

ハード過ぎないパン2つ。
オレンジは爽やかで 抹茶はしっかりと抹茶味。
流石はメゾンカイザーです。

パンは予め袋に入っているのではなく
セットを注文するとガラスケースの中からパンを取出して袋に詰めてくれました。

メゾンカイザーのパンはどれも大振り。
いつもこの1000円セットがあるのかは?ですが
かなりお得なセットなのは間違いありません。
これからは選択肢のひとつに入れたいと思いました。^^b


メゾン・カイザー・ショップ 銀座松屋店パン / 銀座駅銀座一丁目駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0


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バルミューダトースターを使い始めるともう手放せません!
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スチームを使った焼き上がりの美味しさにあります。
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Last updated  June 17, 2019 11:55:59 AM
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May 16, 2019
カテゴリ:パン

エシレバターを頂きました。
大好きなバターなのでかなり嬉しい!(^^)♪
テレビでマツコ・デラックスさんも絶賛されていたそうです。

エシレバターは優れた乳製品の産地として知られる
フランス中西部・エシレ村で生産される
クリーミーな口当たりと 芳醇な香りが特徴の発酵バターです。
1894年の創業以来100年以上にわたって
その品質が高く評価され 数々のロイヤルファミリーや
一流シェフに愛され続けています。
~リーフレットより抜粋~

フランス産*エシレバター1
フランス産*エシレバター1 posted by (C)バームクーヘン

エシレバター 有塩 250g

バターの250gってかなり大きいです。

フランス産*エシレバター2
フランス産*エシレバター2 posted by (C)バームクーヘン

先ずはたっぷりとパンに付けて頂きました。
クリーミーな口当り。
クセはないのにコクがあり何とも言えない芳醇な美味しさ。
「口福」
私の中では間違いなくNO.1の発酵バターです☆
高カロリーなのは解っているけれど 充分に解っているけれど食べたい。
食べずにはいられない。
もうパンにたっぷりと付けて食べちゃうから~
エシレバターはそんなバターです。^^b


・「エシレバター100%のフィナンシェ・マドレーヌ」の記事はこちら
・「日経プラス1で全国1位に輝いた食パン・葉山「プレドール」エシレ食パン」の記事はこちら



パリからの直送なので驚きのお値段が実現!



















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Last updated  May 16, 2019 06:00:17 AM
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March 28, 2019
カテゴリ:パン
お気に入りの食のセレクトショップ「DEAN&DELUCA」で買いました。

DEAN&DELUCA*しんたまねぎのオニオンブレッド1
DEAN&DELUCA*しんたまねぎのオニオンブレッド1 posted by (C)バームクーヘン

「新玉葱のオニオンブレッド」  346円

フォカッチャ生地にソテーした玉葱・アスパラを入れ
サフランマヨネーズを乗せ香りよく焼き上げました。
~POPより~

DEAN&DELUCA*しんたまねぎのオニオンブレッド2
DEAN&DELUCA*しんたまねぎのオニオンブレッド2 posted by (C)バームクーヘン

大振りなサイズ。嬉。
ふんわりと柔らかいフォカッチャ生地です。
玉葱の甘さが感じられて美味しいです。(玉葱好き♡)
アスパラは入っていたのか?解りませんでした。(><)
マヨネーズを使っているのでややオイリーな感じはありましたが
さほど気になる事もなく
大きさの割にはするする~と食べてしまいました。
新玉葱の美味しい季節です。^^

★今迄のディーン&デルーカの記事のリンク集はこちら



DEAN & DELUCA MARKET STORES 八重洲デリカテッセン / 東京駅京橋駅大手町駅

昼総合点★★★★ 4.0


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Last updated  March 28, 2019 01:17:05 PM
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March 25, 2019
カテゴリ:パン

「目福口福」の食事の後にBF1にあるスイーツ&デリへ行きました。
お目当てはもちろんホテルメイドのパン。


パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン1
パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン1 posted by (C)バームクーヘン

厳選して2個を購入。

パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン3
パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン3 posted by (C)バームクーヘン

「焼き栗とゴルゴンゾーラ」  400円+税

天然酵母生地でゴルゴンゾーラを包み焼き栗とカソナートをトッピング。
(ポップより)
カソナートとはサトウキビから作られる未精製の砂糖。
英語で言えばブラウン・シュガーの事。

ブルーチーズがしっかりと効いている大人味です。
パンの中にもブルーチーズが入っていて嬉しい。
赤ワインのお供に合いそうでした。

パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン2
パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン2 posted by (C)バームクーヘン

「ピーナッツとバナナのクロワッサン」 300円+税

キャラメリゼしたバナナとピーナッツクリームを
クロワッサン生地で巻き込みました。(ポップより)

新商品との事。
クロワッサンの上にたっぷりのピーナッツクリームが掛けられています。
クリームの中にはピーナッツ粒も入っていました。
中にはバナナとカスタードクリームが入っています。
ピーナッツクリームとバナナは初めての組み合わせ。
しっかりと甘さがあり食べ応えもありました。

パンの大きさは小振り。
しかしどちらも個性的で主張のあるパンでした。
ホテルメイドのパンは正統派で大人しいものが多い中
個性的なパンは魅力的でした。
また買いたいと思います。



スイーツ&デリケーキ / 大手町駅二重橋前駅東京駅

昼総合点★★★★ 4.0


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Last updated  March 25, 2019 10:20:31 AM
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