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milk*tea*time ~お菓子の世界~

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お料理

August 13, 2019
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テーマ:Lovely 紅茶(1050)
カテゴリ:お料理

ロシアで買ってきてくれた「クスミティ」
水出しアイスティを作ってみました。



作り方は簡単。
ミネラルウォーター1Lに茶葉10gをポットに入れて1晩冷蔵庫で冷やすだけ。
今回は倍量で作りました。
じっくりと1晩かけて出すとまろやかな紅茶になるそう。



ボケボケ写真ですみません。。(><)

アールグレイの華やかさのある美味しいアイスティのできあがり~

「村上開新堂」のクッキーと美味しく頂いております。^^b









インド紅茶専門店シルバーポット









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Last updated  August 13, 2019 06:00:13 AM
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May 21, 2019
カテゴリ:お料理

「信州大学饅頭」と一緒に頂いておりました。



「信大きのこカレー」と「信大きのこハヤシ」

信州大学ブランドのきのこカレーときのこハヤシです。
レトルトカレーは普段ほとんど食べる事はありませんが
折角なので食べてみました。
長野県の特産品「しめじ」「りんご」「トマト」が使われています。


信大きのこカレー
信大きのこカレー posted by (C)バームクーヘン

「信大きのこカレー」

食感をきっちりと残したしめじがたくさん入っています。
そして形を残した玉ねぎもたくさん入っていました。
りんごが入っているせいかまろやかです。
お肉は入っていない野菜カレー。
分量もたっぷりとありました。
レトルトとは思えない美味しさ♪
1人分200g・180kal

「信大きのこハヤシ」の画像は撮り忘れてしまった様です。。
こちらもしめじ・玉ねぎがたっぷりと入っていて
トマトの酸味は直接は感じないものの
トマトできりりとしまっている様な美味しさでした。
1人分200g・159cal

どちらも美味しかったです。
恐るべし信州大学ブランド~
販売者は「国立大学法人 信州大学」

パッケージには
「本商品は信州大学と長野市が進めている
地域食品企業の技術革新を担う人材育成プログラムから誕生した商品です」
と書かれていました。




大人気のお試しセット。送料無料。






楽天カレー部門第1位を獲得☆














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Last updated  May 22, 2019 10:26:09 AM
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February 7, 2019
カテゴリ:お料理







12月に無農薬の国産レモンを2個頂きました。
小さい方はクエン酸として年末の大掃除に使用。
(今思えば掃除に使うのはもったいなかった。)
大きい方は使い道もなく冷蔵庫に眠っていたのですが
ピン!とひらめきました。







大き目のガラス瓶を煮沸消毒。
ぐらぐら。



1月に主人がタイへ。
「お土産は小さいロンガンハニーを」と伝えていました。
去年、世界三大蜂蜜のロンガンハニーを初めて買って来てくれて
コクがあり美味しかったのですが容量が大き過ぎて途中で固まってしまった。。(><)
そうしたら小さなロンガンハニーをたくさん買って来ました。汗。
写真の倍位ありお友達にお裾分け。
☆ロンガンハニーの詳しい記事はこちら




無農薬国産レモンとロンガンハニーでレモンの蜂蜜漬けを作ってみました。
結構贅沢なレモンの蜂蜜漬け。



一週間位で漬かるそう。
ホットレモネードにして飲みたいと思います。
楽しみ~♪




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Last updated  February 7, 2019 06:00:14 AM
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November 12, 2018
カテゴリ:お料理

私も時々利用する女性に人気の「スープストックトーキョー」
生協でスープの取り扱いがあったので買ってみました。

スープストックトーキョー*オマール海老のビスク1
スープストックトーキョー*オマール海老のビスク1 posted by (C)バームクーヘン

スープストックトーキョー「オマール海老のビスク」

500円位だったと記憶しています。

スープストックトーキョー*オマール海老のビスク2
スープストックトーキョー*オマール海老のビスク2 posted by (C)バームクーヘン

冷凍ですが湯銭するだけの手軽さが嬉しい商品。
凍ったままで沸騰したお湯に5分入れれば出来上がり!

オマール海老の濃厚なだしの旨味と
トマト・香味野菜が溶け合った贅沢な味わいのスープです。
ミルクでまろやかに仕上げました。
~リーフレットから抜粋~

オマール海老の濃厚さをしっかりと味わえる贅沢さは本当です。
しかし野性味あふれるクドさはなくまろやかに仕上がっているのも本当。
流石はスープストックトーキョー バランスが絶妙だと感じました。
美味しい♪
オマール海老好きにはたまりません。
外食でのオマール海老を使った料理はお高くなりますが
おうちで手軽にオマール海老のビスクを楽しめるのは有難い!
時々おうちランチでこのスープに登場させるとリッチな気分に。
これはリピしたい逸品。
また買いたいです^^

180g・177cal



★オマール海老のビスク 500g





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★秋のスープセット



他のセットはこちらにたくさんあります。




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Last updated  November 12, 2018 06:00:15 AM
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January 29, 2018
テーマ:栗のお菓子(570)
カテゴリ:お料理

rblog-20180129074915-00.jpg

昨秋に立派な栗を頂き冷凍していました。
その栗を使ってこんぺいとうと一緒に栗きんとんを作りました。

手作り栗きんとん1
手作り栗きんとん1 posted by (C)バームクーヘン

栗の粒を残して練り上げた栗きんとん。
栗本来の美味しさを味わいたかったので砂糖は控え目に。
標準的な25gの大きさ。

手作り栗きんとん2
手作り栗きんとん2 posted by (C)バームクーヘン

右側は栗女仕様の40gの大きな栗きんとん。
この大きさは満足度が高い♪

手作り栗きんとん3
手作り栗きんとん3 posted by (C)バームクーヘン

更に大きな60gも作ってみました。
60gはインパクトはありますがぽろぽろになってしまい食べ難かった(><)
やはり栗女仕様の40gが我が家向きの大きさです。
原材料は栗と砂糖のみ。
いろいろな大きさの栗きんとんを作って~食べ比べて~楽しかったし
たっぷりと栗きんとんを味わう事ができて幸せです♪
今回もこんぺいとうがお抹茶を点ててくれました。




ひよこ スマイル ハート(手書き)

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今年も「東京ガーデンテラス紀尾井町」の「ラ・プレシューズ」で
こんぺいとうが和栗のモンブランを食べて来ました。
和栗のモンブランは1月末迄なので駆け込みで間に合いました。
去年のモンブランに比べてもりもりに絞ってくれた様な気がするそう。
大満足だった!と言っていました。
私は今年は食べておらず、、羨まし過ぎるぞー!

・2017年の和栗のモンブランの記事はこちら
・2014年のアトレ四谷の和栗モンブランの記事はこちら
・ラ・プレシューズのマロンパイの記事はこちら
・2012年のプレシューズのモンブランの記事はこちら
・アトレ恵比寿で再びの記事はこちら
・アトレ恵比寿でのイートインの記事はこちら
・広尾本店でのイートインの記事はこちら





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Last updated  January 29, 2018 10:18:37 AM
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May 30, 2017
カテゴリ:お料理

お土産で頂きました。

尾道*北前亭・鯛味ちりめん1
尾道*北前亭・鯛味ちりめん1 posted by (C)バームクーヘン

「北前亭」の鯛味ちりめん
尾道の創作珍味のお店の様です。

尾道*北前亭・鯛味ちりめん2
尾道*北前亭・鯛味ちりめん2 posted by (C)バームクーヘン

白身魚に生姜を加え 伝統海塩で味を整えた味付きちりめんです。
「鯛味」となっていますが鯛を使っているわけではないよう。汗。
あっさりと上品な味のちりめんです。
白胡麻が入っていて良いアクセントになっています。
朝食時に主人とこんぺいとうはごはんにたっぷりと乗せて食べています。
栄養もありそう^^










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Last updated  May 30, 2017 07:00:23 AM
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March 6, 2017
カテゴリ:お料理

週末におひなまつりのお祝いをしました。
こんぺいとうの「健やかな成長」と「良縁を願って」のお祝いです。笑。

011
011 posted by (C)バームクーヘン

我が家のおひなまつりには欠かせない「お雛寿司ケーキ」
ちらし寿司をケーキに見たてています。
今年もこんぺいとうがデコレーションを担当してくれました。

010
010 posted by (C)バームクーヘン

今年はひなあられはやめて可愛い和菓子にしました。
おひな様のねりきりです。
可愛い♪

やっぱり今年は「良縁に恵まれます様に」かな。笑。











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Last updated  March 6, 2017 10:39:13 AM
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February 8, 2017
カテゴリ:お料理

神宗(かんそう)の塩昆布を頂きました。

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神宗は美味しいのですが高級品。
ちょっとしか入ってなくて直ぐになくなってしまう。。
でも今回は徳用パッケージなのでたっぷりと入っていました。
260gだと結構あります。
徳用は正規品を取った残りの端を使用しているそう。
その為 形は不揃いですが もちろん味は同じです。
天然の真昆布が使われているそう。

rblog-20170207131518-01.jpg

肉厚な塩昆布。
味は濃い目です。
粒山椒が入っていてぷちぷちと弾けます。
わぁ~ごはんが進むわぁ~
これだけでごはんが食べられてしまうという美味しさ。
危険だわ。
危険過ぎるわぁ~ほえー
でもやっぱり美味しいわぁ~目がハート







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Last updated  February 8, 2017 05:30:07 AM
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February 6, 2017
カテゴリ:お料理

2/4は節分。
節分と言えば恵方巻!
今迄は買い求めていましたが 今年は作ってみる事にしました。
海鮮を巻いたノーマルな恵方巻も美味しいのですが
今回は肉食女子のこんぺいとうの為にお肉を巻いてみました。

2017・節分*手作りの恵方巻1
2017・節分*手作りの恵方巻1 posted by (C)バームクーヘン

2017・節分*手作りの恵方巻2
2017・節分*手作りの恵方巻2 posted by (C)バームクーヘン

牛肉を甘辛に煮付けた物と白髪ねぎを一緒に巻きました。
ちょっと大人の恵方巻。
何も考えずに酢飯にしたのですが
具がお肉の場合は酢飯よりも普通のごはんの方が合うのでは?
という意見が出されました。
確かにそうかも~
しかしボリュームのあるお肉の恵方巻は肉食女子には好評でした。
「北北西」を向いてもぐもぐ頂きました。


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そして昨年は大失敗をした豆まきですが
今年はちゃんとございます。笑。
「鬼は外ー!福は内ー!福は内ー!」と福をたくさん呼び込み
只今我が家は福いっぱいでございます。笑。ハート(手書き)








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Last updated  February 6, 2017 05:00:04 AM
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May 10, 2015
カテゴリ:お料理

GW中に主人の誕生日がありました。
外食で美味しいお肉を食べると結構なお値段になるから、、
今回は節約してお家ですき焼きをする事に。
GW中のデパートにお肉を買いに行くのは大変だから
楽天の「柿安」で注文しました。



「柿安」を選んだのは 誕生日なので失敗をしたくない事と
冷蔵でお肉を届けてくれる事。

柿安の黒毛和牛2
柿安の黒毛和牛2 posted by (C)バームクーヘン

柿安の黒毛和牛
柿安の黒毛和牛 posted by (C)バームクーヘン

期待通りの綺麗なお肉が届きました。
甘みのある柔らかいお肉で美味しかったです^^
主人も喜んでくれて大成功でした☆


・「柿安」料亭しぐれ煮の記事はこちら
・デパ地下のお弁当の人気NO1【柿安*黒毛和牛・牛めし】の記事はこちら













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Last updated  May 10, 2015 03:03:43 PM
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