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milk*tea*time ~お菓子の世界~

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シフォンケーキ・カステラ

May 28, 2019
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「黒船」のバームクーヘンと一緒にカステラも買っておりました。

黒船*カステラ1
黒船*カステラ1 posted by (C)バームクーヘン

「黒船」のカステラbebe  378円

日持ちは製造日含めて7日。
個包装なのが便利です。

黒船*カステラ2
黒船*カステラ2 posted by (C)バームクーヘン

丁度良いおひとりさまサイズ。
岩手県産の卵や国産の砂糖と小麦粉など
素材にこだわりを持って作られているそう。

黒船*カステラ3
黒船*カステラ3 posted by (C)バームクーヘン

底のザラメはありません。

黒船*カステラ4
黒船*カステラ4 posted by (C)バームクーヘン

ふんわりと柔らかいカステラです。
卵感を感じます。
しかし濃厚な卵感ではありません。
誰にでも好かれる系のふんわりカステラ。
私は卵好きなのでもっと濃厚な卵感の方が良かったかな。
でもこれはこれで美味しく頂きました。

紅茶・コーヒー・緑茶なんでも合うと思います。
私はコーヒーと一緒に頂きました。
美味しいティタイム♪




大好きな「福砂屋」のカステラ♪


★福砂屋のカステラの記事はこちら















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Last updated  May 28, 2019 06:00:11 AM
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February 25, 2013

カステラでは「福砂屋」が一番好きですが 最近はご無沙汰していました。

そんな折 久しぶりに頂き物をしました。


福砂屋・オランダケーキ1
福砂屋・オランダケーキ1 posted by (C)バームクーヘン


実際の色はもう少し落ち着いた濃い赤で 金色で書かれた絵柄が印象的。


福砂屋・オランダケーキ2
福砂屋・オランダケーキ2 posted by (C)バームクーヘン


箱を開けると「福砂屋」の商標であるこうもりが描かれた袋に入ったカステラが現れます。

こうもりは中国では桃と並んで大変おめでたい物で

慶事・幸運の印として尊重されているそうです。


福砂屋・オランダケーキ3
福砂屋・オランダケーキ3 posted by (C)バームクーヘン


こうもり柄の紙袋の中には白いパッケージに入ったカステラがありました。

シールにもこうもり。


福砂屋・オランダケーキ4
福砂屋・オランダケーキ4 posted by (C)バームクーヘン


6cm×26cm×高さ6cm弱。

パッケージを開けるとふわぁ~とチョコの甘い香りが漂います。

10個分に切り分けられていて便利。


福砂屋・オランダケーキ5
福砂屋・オランダケーキ5 posted by (C)バームクーヘン


表面にはレーズン・胡桃が乗っています。

カステラのたっぷりとした卵感の中に上質のココアが上手~く入り込んだ感じで

ふんわりとした豊かな味わいが口中にじんわりと広がって行きました。

しっとり感もあり 文句無く美味しくて 安心・安定の美味しさでした。


・長崎の福砂屋本店を訪れた記事はこちら














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Last updated  February 25, 2013 05:43:47 PM
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October 4, 2012

9月の声を聞くと 「栗女」には嬉しい大好きな栗の季節です音符音符音符

「そうだ 京都、行こう。」シリーズの最中にも栗スイーツを順調に頂いておりました。



中津川・松月堂 「しぶかわ栗かすてら」 1155円


中津川・松月堂のしぶかわ栗かすてら
中津川・松月堂のしぶかわ栗かすてら posted by (C)バームクーヘン


17cm位

しっかりと大きさがあります。


中津川・松月堂のしぶかわ栗かすてら・カット
中津川・松月堂のしぶかわ栗かすてら・カット posted by (C)バームクーヘン



渋皮付きの栗をそのまま密に漬け込んだ栗が 黒糖風味のカステラの底にあります。

結構しっかりと黒糖が利いているカステラ生地で

しっとりとしており 弾力もありました。

でも黒糖が利き過ぎで 折角の栗の風味が消されている様に思いました。

私が黒糖があまり得意ではないからそう感じたのかもしれませんが 私はちょっと残念。

やはりもっともっと栗を全面に押し出した栗カステラが食べたいなぁ~




★楽天にもありました。

評判は上々なので 栗と黒糖が両方お好きな方にはたまらないのかもしれません。









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Last updated  October 4, 2012 02:44:10 PM
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July 21, 2010

今夏はすっきりと梅雨が明けて いきなりのこの猛暑では重たいスイーツは厳しい状況。汗。

普段はしっかり濃厚な重たいスイーツが好みですが

今回はふんわり軽いシフォンケーキを選びました。


● キャラメルと紅茶のメープルシフォンケーキ @ 銀のぶどう ●  840円


キャラメルと紅茶のメープルシフォンケーキ @ 銀のぶどう
キャラメルと紅茶のメープルシフォンケーキ @ 銀のぶどう posted by (C)バームクーヘン

直径は12cm位。

高さは~測り忘れてしまいましたが、、結構ありました(汗)

キャラメルと紅茶のメープルシフォンケーキ・カット@銀のぶどう
キャラメルと紅茶のメープルシフォンケーキ・カット@銀のぶどう posted by (C)バームクーヘン

家族で3等分にカットして頂きました。

シフォンケーキの上には オレンジ風味の紅茶ゼリー・オレンジピール・ピスタチオ

生クリームにはメープルシロップが掛っていました。

紅茶ゼリーの下は紅茶クリーム。

そしてほんのりメープル味のシフォン生地の中にふんわりとした生クリームも入っていました。

オレンジ風味の紅茶ゼリーがとても爽やかで 更にオレンジピールがさっぱり感を演出。

シフォン生地もふんわりと軽くて ほんのりメープル味も今の時期にぴったり。

ゼリーと一緒に食べたり 2種類のクリームと生地を絡めて食べたりetc・・

1つのケーキの中でいろいろな味が楽しめる 何だかとてもお得感のあるシフォンケーキでした。

これで840円はコスパ良し!だわ。ちょき









★ 24時間限定 今日のポイント10倍 ★


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Last updated  July 21, 2010 11:41:34 AM
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