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カテゴリ:ソムリエへの道
いらっしゃいませ。

昨日の日記の続きです。
フランス料理の店でアルバイトをするようになり、
すこしアルバイトながらに表(ホール)のことはある程度好きにさせてもらっていました。
(コックさんばかりの店だったので、バイトの先輩と表をまかされていました)
バイトの先輩も僕もアルバイトだからという理由で
何かが分からないという仕事の仕方はしたくなかったのですが、
なかなかワインのサービスまでは行き着けないでいました。
なによりワインリストが分からないものですから!!

ある時からひそかにワインを勉強しはじめたのですが、
同時期に先輩も勉強をしていたのを後で知るのでした。

シャトージスクール [2000] 750ml
シャトージスクールがリストにありました。
懐かしいなぁ。



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Last updated  2006.03.22 15:48:05
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