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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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デリソム@ Re[1]:酸化防止剤・・・(05/01) >利恵子様 それは大変でしたね。そして…
利恵子@ Re:酸化防止剤・・・(05/01) 私と外二人 ワインを呑むと 気分が悪くな…
デリソム@ Re[1]:クリスマスワインとケーキ(その2)(01/16) >なかしまさん ありがとうございます!…
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デリソム@ Re[1]:日和庵のコンサルが終了しました(10/02) ひよりさん 思えば、日和庵で9年・・・…

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2009.06.25
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以前も書いたかもしれませんが、酒屋さんのスタッフにワインセミナーをしています。

その中に、当時ワインが苦手で、仕事とはいえ、セミナー開始を憂鬱に思っていた女性がいます。結局、セミナーがキッカケで赤ワインも飲めるように!
昨日の水曜日にまたセミナーを行ったのですが、その方から、メールが届きました。
以下、抜粋します。



昨日はワインセミナーありがとうございました。いつも楽しくわかりやすく講義して下さり、ありがとうございます。
今回の講義はワインの保存方法が中心で、お客様や友達とかにも聞かれることだったので、とても勉強になりました。
実験では水で口直しするよりも、バランスのとれたもの(ポン酒、味の素、塩)をとると、ワインがもとの味に戻ったのが、1番びっくりで、感動しました!不思議だなと思いました。

ワインセミナーのときにいつも思うのですが、「私ワインが苦手だったよね?」と自問自答してしまいます(^^)
ワインがおいしくて楽しいと感じることができたのも寺井先生のおかげです!
ありがとうございます。
今後もどうぞよろしくお願いします!





いやぁ、本当にありがたい!どんどん好きになって、お店のワイン担当になって、ゆくゆくはワインファンを増やす側になって下さい!
店長様にも、今後のワイン担当に是非とプッシュしましたから、覚悟して下さいね!!






Last updated  2009.08.18 21:25:54
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