いつもながら。出会いに恵まれています。

　今まで何度か書いたかもしれませんが、私はかなり出会いに恵まれています。提携先の方々は、素晴らしい方々ばかりです。提携と別に出会う方たちも、私にとって、とても良い影響を与えてくれ、尊敬できる方が多く、いつもモチベーションをあげていただいています。
そんな中、最近数人のソムリエに影響受けています。

　一人は、先日の記事に書いた。名古屋のソムリエさん。お話をしただけですが、かなりモチベーションアップになりました。
　そして、今年知りあった北九州のソムリエさん。ソムリエの経歴でいうと私よりかなり後輩で年齢も私より少し下なのですが、そのモチベーション、向上心は素晴らしく、メールや電話のやりとりをしたり、試飲会でご一緒するたびに、とても刺激を受けています。
　続いて、私の広島時代の先輩。そのワイン知識とテイスティング力には、かなり刺激を受けました。
　最後に、私の弟子。彼はフランスにいるのですが、どうやらとても頑張ってるようです。

この４人のすばらしいソムリエたちに影響を受け、ソムリエとしての自分を見つめなおしています。私はどちらかというと、ワインワインと言わないソムリエで、あくまでサービスマンとして振舞っているのですが、正直、それを言い訳にして、勉強をかなりサボっていました。彼らに比べると、私は何をしていたのだろう自問自答します。本当に今回はモチベーションを上げていただきました。ありがとうございます。

そして、これをここに書くことで公に決意表明したいと思います。もちろんこれからもサービスマンとして、ワインが全てではないサービスをしてまいりますが、ワインに関しても一流を目指して頑張りたいと思います。




ムルソー


今日のワインは、ムルソー・クロ・デ・モワ・シャヴォー（ジャン・ラトゥール・ラビーユ・エ・フィス）、モノポールです。
でも、ワインは残念ながらネットでは見つかりませんでした(>_<)
今は日本に入荷されていないのかもしれません。
なので、リンク先は「ムルソー」がすべて引っかかるようにしています。

広島のソムリエにブラインドで飲んでもらったのですが、、飲むとすぐに「ムルソー」と答えました！温度が上がるとシャサーニュっぽさもあるといい、迷っていましたがそれでもやはり「ムルソー」と答えていました。
すごい・・・。
昔一緒に働いていたのですが、そのころからの成長（先輩なのにこう書くと失礼なのですが＾＾；）にショックを受けました。こりゃ、私も負けられないなと思いました。