前々回の塩のお土産の記事に関連して。

　塩のテイスティングをした日のことです。

　夜、レストランの仕事から帰ってくると、嫁が私に、
「ごめん。子供を寝かせつけていたら、いっしょに寝ていて、今起きたところ。」
と言いました。

　私は、「うん、いいよ、いいよ。」と言い、嫁が食事の準備をしてくれている間、新聞を読みながら待っていました。嫁は準備をしてくれ、料理ができました。私は、新聞を見るのをやめ、料理を見ると、天ぷらの盛り合わせがありました。

　これは塩のテイスティングをしなければいけない！と私は思い、嫁に
「ちょっと塩を用意しよう。」
と言い、
「写真も撮ろう」
と、準備を始めました。結局、準備をして写真を撮るのに、５分～１０分かかったと思います。

　弟子からお土産でもらった塩のテイスティングは私の楽しみであると同時に、「テイスティング」という仕事でもあるし、こうやって写真をとってブログにするのも、仕事の一環です。
しかし、バタバタと一生懸命作ってくれた料理。熱いうちに食べてもらいたいだろうに、何も言わずに、それを待ってくれている嫁に感謝です。

…オチもなく、今日はこれで終わりです。



実はこういうことは良くあるのですが(^^ゞ



ブッチ　ヴェルディッキオ　デイ　カステッリディ　イエージ　スペリオーレ
　こちらは、私が弟子にブラインドで飲ませたもののうちの1本。これは当てるのは難しいはず。ちょっといじわるをしました（笑）



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