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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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昨年立ち上げた、「北九州ウェイター向上委員会」。最初は2,3人でスタートだろうなと思っていたのですが、お陰さまで、第1回例会から9名でスタートすることができました。

 2017年最初のセミナーは、1月23日(月)。今回は、ホテル「アルモニーサンク」さんが会場を貸して下さることになりました!先日会場を下見させていただいたのですが・・・「こんな立派な会場、使っていいのですか!?」とお尋ねする程の会場です!!

 今回のテーマは「クープ・フロリダ」。オレンジとグレープフルーツをデクパージュして盛り付けます。前回の9名のメンバーも、オレンジのデクパージュが初めての方がほとんどなので、初心者の方も大歓迎ですし、今回から新しく参加くださる方もいらっしゃいますので、お気軽にお問合せくださいませ。

オレンジのデクパージュ

【場所】 『ホテル・アルモニーサンク』さん
福岡県北九州市小倉北区大手町12-3

【講師】 寺井剛史

【セミナー項目】14:30~16:30予定
1.フランス料理の歴史とテーブルセッティング(続編)
2.クープ・フロリダ

【会費】1,000円程度の予定

【懇親会(自由参加)】16:30~17:30予定
 今回から、その日のデクパージュに関して、日々の営業に関して、将来に関して、コンテストに関してなど、自由にコミュニケーションをとるための懇親会を行います。会場はアルモニーサンクさん。例会の会費と別に、コーヒー代などの各自払いのみ必要です。


第2回例会のご案内【クープ・フロリダ】(北九州ウェイター向上委員会)
http://kitakyushu.xsrv.jp/waiter/service-seminer/例会案内/クープフロリダ/






Last updated  2017.02.11 20:15:53
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