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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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2017.10.13
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昨日の10月11日は、私が独立して13周年でした。

それと同時にプレゼントワインショップの実店舗が出来て3周年です。

11周年の頃から始めたスタッフに感謝の気持ちのケーキ、今年もアルバイトさんやスタッフである妻に感謝の気持ちを贈りました。



夜はレストランの勤務がなかったので、家族でケーキを食べました。
あれ? 11周年の時はスタッフである妻へのケーキと別に、家族へのお礼として妻と子供たちに別のケーキも用意したぞ…。

まぁ、ケーキがありすぎてもなんなので、今年はこれでよしとしましょう。



私と妻は、イタリアワインで乾杯しました^^

思えば20代で無謀な独立。でもそれを形にできるのも若さだったのでしょう。最近会った若手ソムリエを見て、自分のギラギラした部分が減ってしまっていると感じました。。。





でも、彼にそれをチャージしてもらえました^^

さあ!
次の14周年に向けて頑張るとしましょう。

15周年までには、もう少し立派になっていたいなぁ・・・と思いながら、12周年と11周年の記事を読んでみました。
12周年
11周年の感謝(その2)
11周年その1

今年は、9月にサーバーアカウントが凍結された事件があってから、なんだかずっとバタバタと過ごしてていて特に考える余裕がなkったのですが、去年とおととしは今年よりは色々考えていますね。

そして、この1年でウェイター向上委員会を立ち上げたことは大きいです。
やっと地元貢献といいますか、若手に先輩方からの財産を伝える活動ができています。

14周年、15周年に向けて頑張るぞ~♪






Last updated  2017.10.13 02:13:25
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