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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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プライベート

2017.12.06
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カテゴリ:プライベート
先日広島から小学校の時の友人が遊びにきてくれました。

彼とは小学校時代毎日のように遊んだ仲で、小学校卒業後は彼の引っ越しで別々の中学校に通いました。私も中学2年が終わって父親の転勤で福岡県北九州市に引っ越してきました。

中学3年生のときには、別の小学校時代の友人と2人で北九州に泊まりに来てくれてスペースワールドに行ったのを覚えています。

その後年賀状はずっとやりとりを続けていて、大学受験の時に電話でやりとりをし、偶然お互い広島大学に行くことに。

大学時代は1年生の時は私が一人暮らしをしていたので、泊まりに来たりしてくれましたが、学部が違ったこともあり、あまり一緒に遊んだわけではありません。

でも、一緒にスノーボードに行ったりして年に数回会っていたと思います。

今回はほんとにかなり久しぶりに会って、いつぶりだろうとお互い話し、大学の卒業の時に一緒に写真を撮った事は覚えているので、それ以来かなと話しました。うーん、社会人になって会ったかもしれないけどお互い記憶があいまいです。

それでも、中学三年のときに一緒にスペースワールドに行ったことを話しましたし、彼はあの思い出があるから、スペースワールドがなくなる今年最後の12月に彼の家族一同でスペースワールドに来てるそうです!なんか嬉しい^^

今回は彼の出張の合間で、会えたのはお昼時のたった12時間でしたが、とても良い時間を過ごすことができました。

そうそう。最初の彼からのメールは北九州に行くので私のプレゼントワインショップに寄ってお正月に実家で飲むワインを買いたいと言う内容。




それなら!と私は駅に彼を迎えに行き、自分のショップに2人で戻ってワインを決めて、それから北九州でラーメンを食べ、コーヒーを飲んで、彼の仕事先へ送ったのでした。

マッチャ、次に来るときは、北九州に住んでいる小学校時代の友人も含めて3人で会おう!!


【本物ラーメン】魁龍 トンコツラーメン3食入り(替え玉付き)ラーメン/中華蕎麦/本物ラーメン/魁龍






Last updated  2017.12.06 10:57:17
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2017.08.16
カテゴリ:プライベート
昨日は41歳の誕生日で、Facebookではたくさんの方にお祝いしていただ、ありがとうございます<(_ _)>

夏生まれの中でも特にお盆生まれは、友人から祝ってもらう機会も少なく親戚から祝ってもらうことばかりでしたが、ITに感謝です。

また飲食業にも感謝。お盆でも仕事関係の人と会えるので社会人になってから誕生日に「おめでとう」という言葉を聞けるようになりました^^

昨日は事務所にガンプラ持ってきてくれた同業者の友人も!



ありがとう^^
「何歳になったのですか?」
と聞かれ、
「もう42やね~」
と言うと、妻や事務所にきていた子供たちから
「42!?41歳よ!!」
と言われてしまいました。
(そいや、10年前くらいに、2日間くらい気付かず誕生日で何歳になったか聞かれて1つ上の年齢を言ってmixiにも書いていたことがあったな。もう自分の年齢がよく分からない。。)

プレゼントワインショップはお盆も変わらず営業しているのですが、帰宅すると妻と子供たちからサプライズ!!







妻からハンカチとシューキーパー、息子からは手裏剣^^、娘からはお菓子をもらいました

とっても良い誕生日となりました!!

ちなみに、プレゼントワインショップは私の誕生日記念で、全商品送料クール便無料です!!
http://present-wine-shop.derisomu.com/






Last updated  2017.08.16 06:42:49
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2016.12.30
カテゴリ:プライベート
今年は仕事納めが28日と、少し早かったのですが、29日にしようかと思っていた事務所の大掃除も28日にすることができました!

アルバイトさんと3人でやったので、2人でやるより早く助かったぁ^ ^

ってことで、カキ解禁です^ ^シードルやカルバドスと合わせてみました。


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そして、サンタさんからのプレゼントの生ハム!これは息子が生ハムのデクパージュ!笑
なかなかウェイターでもしたことがない中、良い経験ですね^ ^


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息子の生ハムデクパージュ


生ハムサラダ、生ハムの脂をカリカリにしたつまみ、チーズ、もちろん生ハム、妻が生地を作ってくれたピザ、ピザは生ハムピザも作りました。

豪華なディナーを楽しみました^ ^

生ハムデクパージュ意外と上手くできています






Last updated  2017.02.11 20:17:00
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2016.12.27
カテゴリ:プライベート
我が家の子供たちは、私がいつ休みなのか分かりません。なので、よく「今日(の夜)、お父さんいる?」とか「今日(日曜日)、お父さんいる?」と聞きます。私は急な仕事が入ることもあるので、「いない」もしくは「多分いる」の返事です。

 さて、クリスマス前のいつだったでしょうか、娘がワインショップにきていて、「クリスマス、お父さんいる?」と聞きました。妻は「お父さんは、ここ10年クリスマスにいたことはありません」と答え、それを聞いたアルバイトさんが笑っていました。ちなみに、嫌味っぽく言っていたわけではありません(笑)。
 10年どころか、学生時代の19歳の時にフランス料理店でアルバイトをはじめて、クリスマスに仕事でなかったのは、独立したばかりの2004年だけですね。

 さて、毎年、2013年に長男が書いて以来、毎年サンタさんに手紙を書くわが子たち(2015年2014年2013年)。
 今年も書いていました^^




 長男の手紙は小学校で習ったローマ字で^m^ そして、最後にニコニコマークがたくさんある理由は、さっき長男がはじめてサンタさんに手紙を書いた際に、「なにがすきか このうしろにかいてください」にあったサンタさんの返事SMILEを覚えていて、サンタさんの好きな笑顔を書いたのだとか!年中の出来ごとを覚えているものですね。ほほえましく思いました。

 楽しみにしていたプレゼントは・・・




ほしかったものが手に入ったようです^^

 そして、私達親にもサンタさんが用意してくれていたもの。私は靴磨きセットでした。忙しくてなかなか出来ないけど、時々靴磨きをする私。良いものを使ってみたいなとも思っていたので嬉しい^^



 妻には、ハモンセラーノ(生ハム)が丸々1本!これには、妻もですが、娘が超ハイテンションに(笑)。自分のプレゼントよりも、「写真撮って!」と私に言ってきました^^
 毎日ビールと食べちゃうと塩分取り過ぎるでしょうし、一体、食べ終わるのにどのくらいかかるでしょうね。来年のクリスマスくらいには、なくなっているでしょうか?娘は自分の誕生日におじいちゃん、おばあちゃんに披露したいみたい(笑)

 生ハムパーディーしたい方は、ぜひ我が家に遊びに来て下さい^^

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ホルダー付】ハモンセラーノ ボナーリア 12ケ月熟成約8Kg
価格:27000円(税込、送料無料) (2016/12/28時点)








Last updated  2016.12.28 07:55:03
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2016.11.10
カテゴリ:プライベート
 このブログでも、たびたび登場する広島風お好み焼き。昨日も友人から、広島風お好み焼きの作り方の質問を受けました(笑)。

 我が家では最低でも月に一度は広島風お好み焼きを焼くので、子供たちも手順は保育園のころから覚えています。そのうち、お兄ちゃんが作ってくれるようになるだろうなと思っていたら、小学生になってからは、手伝うよりもテレビやレゴで遊ぶことのほうが多く男の子ぶりを発揮。代わりに妹が以前にもまして興味を示すようになりました。

 そして、妹の初めての夏休みの宿題が終わって、私が「来年は広島風お好み焼きをマスターするまで」なんていう研究もいいねと兄妹に言ったら、すぐに習得しようと覚え始めました。

 まずは、生地のレシピを自分でメモして保存。



 そして、手順は元々ほぼ覚えているので、私について一度練習・・・そして、やらせてみると、いきなりひっくり返すのもできました!

 そして、今日は私は思い切って仕事をオフにしたのですが、娘が「じゃあ、私が広島風お好み焼きを全部ひとりで作るから、間違えていたら教えて」と作り始めました。

 すると・・・




完璧です!

 とっても美味しそうにできました。以上、リアルタイムでの娘の作成レポートでした^^

↓我が家はもちろん業務用^^










Last updated  2016.11.10 19:52:23
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2016.08.01
カテゴリ:プライベート
 最近、忙しくて全然ブログをアップできていませんでしたが、7月23日は私達夫婦の10回目の入籍記念日でした。本来は入籍した日が結婚記念日なのでしょうが、私達は披露宴を挙げた2月4日の立春を結婚記念日としているので、こちらはどちらかというとプチお祝でしょうか。

 さてさて、ワインはプレゼントワインショップでもご用意している「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール」http://present-wine-shop.derisomu.com/winelist/marquis-de-calon.htm

娘が頑張って抜栓しました^^
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活オマール、本当に生きています。息子も娘も大喜び!
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それをデクパージュ(お客様の目の前でサービス)して、
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オマール後には、そのダシでパスタ。
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ケーキは妻からのメッセージが^^
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デザートは、もものフランベ(炎の演出デザート)
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 それにしても、10周年とは・・・。早いものです。2月の結婚10周年は、豪華なお祝ができるよう頑張って働きます!!



初回限定 活きオマール海老2尾






Last updated  2016.08.02 00:34:34
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2016.07.18
カテゴリ:プライベート
梅雨前くらいにバジルを一株買いました。事務所と自宅で増殖中!

時々、料理に使っていますが、それでも着々と増殖中なのです^ ^

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事務所

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自宅


ソースやドレッシングに重宝しています^ ^


楽しく育てて楽しく召しあがって下さい♪自分で育ててプチハーブ園を楽しもう♪ハーブのある暮らしを♪3号苗(ポット)スウィートバジル パスタやティー、ビネガー、ハーブオイルなどに♪






Last updated  2016.07.18 22:17:01
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2016.04.27
カテゴリ:プライベート
 肩こり、腰痛もちで、肩こりからの頭痛もある私ですが、最近姿勢を気にしていて、肩こりもかなり減りました。そんななか、先週の土曜日、エタンセールのランチ営業が終わりディナー営業が始まろうかという時、「ん?なんか腰が疲れているかな?」と・・・

 ディナーが始まってしまえば、集中するので、腰のことも忘れるのですが、終わっていざ片付けをしようとすると、「んんっ!?違和感が増している・・・」

 スタッフとも別れて家路につくと、腰が痛い。帰って、なんだか痛いんよねーと妻に話し、食事して風呂入って寝るころには・・・い、痛い(>_<)

 それでも寝ると、寝返りうつのも痛い(>_<)

 翌日も、ランチからエタンセールの現場にいたのですが、仕事中はやっぱり集中するので何ともないのですが、終わったとたんに痛い^^;
 そして、家で寝るのが一番痛い。腰痛が夢にも出てきたほどです。

 月曜日はプレゼントワインショップの店舗で事務仕事だけだったのですが、治らないので火曜日は、かかりつけ(?)の整骨院へ。痛い部分を伝えて、「変わったところ、痛めてますね。何したんですか。」と聞かれながら、骨盤矯正してもらい、ちょっとは楽になったかな。そのまま、火曜日、水曜日が終わり、今日(木曜日)に朝起きて

「あ、痛くない^^」

というと、まっさきに娘が「おー^^良かったね」と祝ってくれました。それにしても、ぎっくり腰はもっとひどいのですよね。絶対なりたくないですね。ヨガとか習おうかな。家でストレッチはサボるだろうし。







Last updated  2016.04.27 22:42:54
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2016.04.23
カテゴリ:プライベート
 昨年、アルバイトさんのお宅にお邪魔してアルバイトさんご夫婦に、おでんパーティーでもてなしていただいたので、今度は我が家でお好み焼きパーティー。
 すると、手作りケーキをご持参くださったのですが・・・これ売り物レベルですよね!?いやぁ、奥に見える私の広島風お好み焼きも自信があるのですが、このケーキはすごいです!!

 今年から新しく入って下さった別のアルバイトさんも、勤務明けにうちの娘と公園に行ってくれたり、お子様を連れてきて下さってうちの子たちと仲良くなったりと、お二人のアルバイトさんとも仕事以外でも良くして下さって、本当にアルバイトさんに恵まれているなあと思います♪

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 そして、我が家にある業務用のおたふくのお好みソースにビビるアルバイトさん(笑)でも、絶対この業務用がお得ですよ。



お好みソース 2.1kgHB 【お好み焼き】【たこ焼き】【オタフクソース】【業務用】







Last updated  2016.04.23 09:55:43
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2016.02.13
カテゴリ:プライベート
 プレゼントワインショップ店舗のそばのコカ・コーラ社の自動販売機で、ジョージアとガンダムのコラボ商品が始まりました。この企画、どうやら全てのコカ・コーラ自販機でやっているわけではなさそうです!(機動戦士ガンダム動くモビルキャップキャンペーンのページへ

 妻が早速買ってみたのですが、はずれ~(普通にコーヒーのみ)。こうゆーのってあまり入っていないのかなと思って、私は買わなかったのですが、今、その自販機にドリンク補充をしている方が!

 「これ、結構当たりますか?」

と聞くと、

 「そうですね。3~4本に1本はありますね。」

とのこと!なら買おう!と、買ってみると、グフが当たりました^^早速息子にあげました。

皆さん、もし買って当たったけど、いらないやって方がいらっしゃいましたら、寺井親子まで~(笑)(皆さん、ありがとうございます。コンプリートしました^^「ガンダム&ジョージアその後」)






Last updated  2016.04.14 16:31:53
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