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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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プライベート(家族のこと)

2017.11.25
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11月23日勤労感謝の日、完全オフでゆっくりさせていただきました。

今月はとっても忙しい月で、よく考えると完全オフはこの日が最初で最後。ブログも今月初投稿ですね・・・(>_<)

午前中はゆっくり睡眠をとり、午後は長男の誕生日プレゼントだったマイクラと言うパソコンゲームのカスタマイズの設定の手伝い。





そうそう、今月9日は長男の誕生日。

毎年の事ですが11月の最初の日曜日に小学校の学芸会があるので、おじいちゃんおばあちゃんも見に来てくれ、その日に誕生日会という流れになっています。
私は学芸会→ランチ出勤→誕生日会のハードスケジュール(笑)

息子の誕生日プレゼントのリクエストはMinecraftと言うゲーム。

よく私には理解できませんが世界中で流行っているゲームのようです。

そして以前、10歳の誕生日にワインをプレゼントしようかと話した際に

「じゃあ僕飲んでみたいワインがある!
えっと、何だったかなぁ。ちょっとまって調べる」

と言って翌日店でワインの本をあさって、

「これ!」

といったワインがなんとシャトーディケム(^^ゞ
そこにディケムの詳しい説明があったわけではないのに、なぜこれを選んだのか・・・(-_-)

息子の生まれ年である2007年はソーテルヌの当たり年、ディケム高い…

正直かなり迷ったのですが、2分の1成人式に10年後に一緒に飲めるワインとして私が最もおすすめしたいワインはシャトーディケム

お客様にお勧めするからには、自分にとっては高価すぎるけど挑戦するしかありません。当たり年のシャトーディケムを購入しました( `ー´)ノ

息子は大喜びしたものの、

「えっと、他にプレゼントは…」

とマイクラがないのか気にしていました(笑)





そんなこんなの11月、来週には北九州ウェイター向上委員会の例会が控えています。

このまま忙しく12月に入りそうです。


↓現在の楽天最安値( ;∀;) 昨年、昔の仕入れ値のままの設定のような店があったので(この半額以下)そこで1本買っていてよかった^^;

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

シャトー ディケム[2007]750ml
価格:87804円(税込、送料別) (2017/11/25時点)








Last updated  2017.11.25 10:34:19
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2017.08.23

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キッザニア甲子園、満喫しました。

少しタイムスケジュールにミスがあったけど、子供達の自身で選んだにしては良い感じで息子は6つのが仕事が出来ました。(8ついけそうな感じだったんだけど)


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娘も7つの仕事。こちらも満足したかな^ ^


そして、大阪で串揚げ食べ放題^ ^


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家族みんな、眠たいです。帰りもフェリーに乗って、お風呂に入って寝ます〜(つД`)ノ






Last updated  2017.08.23 20:00:11
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一昨年行ったキッザニア、子供たちはまた行きたいとずっと言っていました。そしてテレビのフェリーのCMで乗ってみたいと言っていました。

それを叶えに昨日新門司港を出発!

まもなく大阪南港に到着します^ ^



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追記。
午前6時前。到着。既に並んでいる人達が^^;

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Last updated  2017.08.23 06:02:28
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2017.07.04
先日は父の日でした。

母の日の記事に去年は息子から何ももらってないと書いた私。今年は息子は娘と一緒にチョコレートを作ってくれました。



娘はちょっと遅れた誕生日プレゼントに、私の妹からチョコレートメーカーのようなものをもらっていたのです。


チンしてカンタン!ショコラバーパーティー

これを使いたかった娘は、早速父の日のプレゼント作り。
息子もそれに乗っかったようです^^

そして今回1番のお気に入りだったのは、サメちゃんからの手紙。


「おとうさんへ♡
サメちゃんです!?
パットきずいたら
父の日ですね!^^
ぼくは、なにもできないけど
お父さんにだいて
もらうのがぼくのしごとです。
じつはこのまえ、〇〇ちゃんと(娘)
●●くんが(息子)おもいきり
だかれてすごくくるしかったです。
あ、つづきがあるのでうら見て^^」

これは子供たちが水族館に行った時に、ちょうど枕を買い替えたいと言っていた私に、買ってくれたお土産のサメの枕。

娘がサメちゃんになりきって手紙を書いてくれました。


「あ、つづきでしたね^^
そして、〇〇ちゃんと、
●●くんおこってくださいね。
これからもつかってね。
♡サメちゃんより♡」

母の日の記事に、父の日には外食したことがないと書きましたが、今回も私はレストランに出勤だったので、外食は無し(^^ゞ

妻お手製のローストビーフに、豪華なお料理。そして毎年恒例のプレミアムビールでした。



ビール大好きな私には毎年のこれが良いプレゼント。外食しなくても十分ですね!

父の日のプレゼントにワインを贈りたい方はこちらから^^
http://present-wine-shop.derisomu.com/farthers-day/index.htm






Last updated  2017.07.05 12:28:53
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2017.06.24
前回の「母の日のお祝い」の記事に続いて、妻の誕生日が5月にありました。

結婚して10年も経つと妻の誕生日のプレゼント悩みますよね(^^ゞ



今年は私からのプレゼントは、妻の大好物のフォワグラにしました。去年か一昨年の誕生日かホワイトデーにあげて以来です。

前回は全てソテーしましたが、今回はまずはソテーとローストしてみることに。



ちょっと分かりにくいかもしれませんが、ステーキの上にフォワグラのソテーとローストが乗っています♪

ワインは、フォアグラと一緒にプレゼントした赤ワインとソーテルヌ(貴腐ワイン)の両方を合わせてみます^^
そのまま、食後のケーキとも合わせて。



フォワグラ、お肉、ワイン、ケーキ・・・なんだかんだ結構豪華ですね。

そしてそして!前回は忙しくて出来ませんでしたが、今回はフォワグラのパテにも挑戦。



初めてのフォアグラのパテでしたが想像以上においしいものができました。
正直、今まで食べてきた中でも、上位に入る好みの味わいでした♪




フォワグラのソテーとローストとパテ、ふんだんにフォワグラを楽しむことができました。

子供たちも、一緒に食べられて大満足。ときには学校に行く前の朝食にテリーヌが少し出たり。そんな小学生いませんよね( *´艸`)

それにしても、今フランスの鳥インフルエンザでフォワグラは入手困難。私は業者さんから、なんとか分けてもらえましたが。楽天市場の中にも、もうほとんどないですね!

↓なんとか、見つけたのは1万円オーバーの加工品だけ。


【フランス産】ブロック・フォワグラ・カナール★フォアグラ加工品★






Last updated  2017.06.24 14:36:46
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2017.06.19
5月は我が家にとってイベント目白押しの月です

ゴールデンウィーク→母の日→娘の誕生日→小学校の運動会→妻の誕生日

今回の記事は、今年の母の日のお話。別にオチもないフツーの記事ですが(^^ゞ

去年の母の日、子供たちにサプライズプレゼントをしてもらって感動だった妻→「母の日のサプライズ」

今回は去年のように妻に喜んでもらいたい子供たちから密かなリサーチがあったようなのですがそこはまだ小学生。リサーチがバレバレだったそうです(笑)

私が当日レストランの勤務がなかったので、子供たちから一緒に買いに行こうとお誘いがありました^^

娘は妻に去年もあげた妻の好物のモンブランを、息子はリサーチで妻が好きな花がひまわりと分かりひまわりをあげたいと思っていたようです。

※ひまわりは息子の最初のリサーチで妻も普通に好きな花の話と思い「ひまわり」と言ってしまったけど、娘がまた聞いてきたので母の日か!?と思い季節を考え「チューリップ」と言ったそうです。
でも、息子は「えー!ひまわりって言ったよね!?」と言ったそうですが(^^ゞ


さて、2人と近所のスーパーに。ここは去年子供たちだけで行って買ったところです。

おっと!モンブランが売り切れです。そして、お花もひまわりがない・・・

すると息子が、実はこの前友達と別のところに下見に行ったとのこと。
そこで友達と話したのが百均の花(造花)なら枯れなくて良いんじゃない?となったようです。

私は「ちゃんとしたお花がいいんじゃない?」と聞いたのですが、息子は「えー!なんで!?」と言います。

うん。確かに、私もどちらかと言うと花に無頓着。息子の気持ちもわかります。



100円なので500円のお小遣いで何本か買えます^^
花屋さんだと、1輪位しか買えないところ自分でいくつかの花を選んで花束のようにできて満足♪

続いて娘です。

娘は2つ目のスーパーにも、モンブランがなかったので、私の顔なじみの近所のおいしいケーキ屋さんに。

娘は走って先に到着(笑)
私と息子は後から歩いて追いかけます。

私が遠くから手で大きく〇印を書くと、1人で入って良いという意味と分かったようで、先にお店に入りお店の方とお話ししたようです。

私と息子も到着。

「寺井さんの娘さんでしたか^^娘ちゃんは初めてやね」

と声をかけてくださいました。

そうそう、この奥様、息子が小学2年のころにキックボードで友達と遊びにいったりするのを見て私に

「息子さん、カッコよくキックボードに乗ってどこか行ってますね^^」

と声をかけてくれたことがあるのですが、よく考えると息子とそのお店に入ったことはない・・・なんと、私に似ているからそうだと思ったらしい(笑)!

おっと、話が逸れました^^;
結局モンブランはなかったのですが、こんな感じがお母さん好きかなと、選んだのはベリーのゼリーの乗ったケーキ。


今年は妻は覚悟ができていたので(笑)、去年のように泣いてしまったりはしませんでしたが、とっても嬉しそう♪



プレゼントワインショップのメッセージカードに、メッセージを書いたものと一緒に、無事渡すことができました^^



夜は近所の焼肉屋さんで毎年恒例になりつつある母の日の焼肉パーティーです。
あ、写真、もうすでにお肉が減っている(笑)

いい母の日!
ふと、話題に上がったのが、父の日って、こんなに盛大にしてもらってるっけ?
去年は娘からプレゼントをもらったけど、息子からはもらっていない。

妻からはビールかな?父の日に外食したことはあったかな?f^_^;)


母の日にワインをプレゼントしたい方は、プレゼントワインショップで^^
http://present-wine-shop.derisomu.com/mothers-day/index.htm






Last updated  2017.07.04 13:00:53
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2017.04.30
2017年4月に名古屋にレゴランドが初上陸したものの、早速不評のようでガラガラなそうですね。同時期2017年4月1日~5日まで、レゴ・ブリックライブというイギリスで多くのファンを動員するレゴイベントも日本に初上陸!なんと北九州にやってきました!!

  レゴランドに比べたら安いものの、観覧料は13歳以上2,000円、3~12歳1,000円と家族で行けばちょっとしたレジャースポットに行けるくらいの金額(-_-)・・・




 なんと!チケット当選(笑)!行ってきました^^
 4月5日に行ったのですが、最終日なので人が多いかなとも思っていたものの、やっぱりレゴランド同様、高いからかそんなに人は多くありません^^;



入場するとすぐにレゴのキャラクターが。子供たちはこのキャラクターのテレビ番組を見ているので、盛り上がっていました^^






専門家達の力作・・・すごすぎる(;一_一)









九州の形をした床に自分たちの作品が並べられます。



最後に子供たちに混じり私や妻も作品を作って並べて帰ってきました^^


ニンジャゴー ジェイのエレメント・ドラゴン - 70602 説明書 2冊セット






Last updated  2017.04.30 10:16:13
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2017.04.28
3月のことですが、子供たちの春休みを利用して一泊の家族旅行に行ってきました。目指したのは南阿蘇の「オーベルジュ森のアトリエ」。 妻が家族で行ってみたいと提案してくれ、今回の家族旅行の行き先が決まりました^^

 高速道路で一路熊本へ。インターを降りて森のアトリエにつく前に、まずは腹ごしらえ^^



馬刺しが美味しかったのはもちろんですが、熊本ラーメンが予想以上に美味しかった!

 そして、森のアトリエに到着です。当日は雨の予報だったのですが、なんとか持ちこたえてくれて、外で遊ぶことができました。






 このオーベルジュにはプラネタリウム室があり、チェックイン時に予約しておけばプラネタリウムで星の説明をしてもらうことができます!
 その後、『阿蘇くまもと素材のフランス料理』をいただいて、家族風呂にはいったところで、夜の楽しみ、満天の星空での天体観測・・・だったのですが、これが残念ながら雨天中止に><



 代わりにプラネタリウムを使っての天体観測(夕方に受けたものとはまた別^^)&天文台で九州最大の反射望遠鏡を使っての星の観測(これも星は残念ながら見えず)でした。
 翌日は晴れの天気予報だったので、最後に「星のコンシェルジュ」さんに朝は何時くらいまで星がよく見えますか?と尋ねたところ5時とのこと。よし起きよう!と家族で決めて寝ました(-_-)

 翌朝・・・起きました!子供たちは残念ながらお兄ちゃんは起きられず><
 星空はというと、満天の星です!!娘曰く、プラネタリウムで宇宙へ向かって空に浮いていくシーンくらいよく見えたということ(プラネタリウムで見ていないと分からない例えですみません)。写真でキレイにとれないのは残念ですが、本当にきれいな星空でした。



 朝起きて、「このまま寝とく」と言って起きれなかったお兄ちゃんは、ちょっと残念そう・・・起こされて起きなかったことは覚えていないようです。でも、悔しいし残念だろうに「あー、しまったぁ」と言って自分でくやしさを嚙み殺していたのを見て、成長を感じました。もっと小さい子なら、泣いたり機嫌が悪くなったりするかもしれませんよね。

 晴れた朝は、朝食も美味しいし、晴れやかな外を眺めながら本当にのんびりした朝食をとることができました。





 チェックアウト後は、阿蘇ファームランドへ。実は、前日にインターを降りて森のアトリエに向かう途中もがけ崩れの跡や、まだ通れない道があったりと1年前の地震の被害の大きさを感じました。
 そして、阿蘇ファームランドは地震の影響を大きく受けて、駐車場は盛り上がっている部分もあったし、色々な施設がリニューアルしていたり、もともと何かあったような跡地があったりしました。私たちは、純粋に楽しむことができただけですが、また遊びに来ることが復興にほんの少しでも役に立つなら、リピートしたいと思った阿蘇旅行でした。









Last updated  2017.05.08 21:14:50
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2017.02.21
2017年2月4日の立春は結婚10周年でした。10年はあっという間だったなと思う気持ちが強いものの、その間に色々なことがあって長いような気もする10年でした。

 2月4日当日は、去年から始めたこの日に造られる立春朝絞り(日本酒)での乾杯♪自宅のお祝いの会食はタラバガニ^^豪華な食事ができました^^



 そして、夫婦での外食。結婚6周年の「結婚記念日ディナーを提携レストラン「エタンセール・カワモト」で^^」、結婚7周年の「提携レストラン、サンテミリオンでディナー^^」と提携レストランでお祝いをさせていただいてきましたが、10周年は、日和庵にしようとずっと前から決めていました。

 子供たちは以前同様、実家に預けようかと思っていたのですが、ふと「留守番して、そのまま寝られる?」と小学1年生でちょっと怖がりな娘に聞くと「まぁ、いいけど」という感じ。「いつもと違うかね?」と聞くと「まぁ、違うといえば、違うけど」。「寂しい?」に、「いやー、寂しいんじゃなくて、お兄ちゃんとたっぷりおしゃべりできるのが違う^m^」と(笑)。
 いつも、お兄ちゃんと布団でしゃべっていると、早く寝なさい!と言われるもんね^^これで、留守番して自分たちで寝てもらうことに決定しました。



 下関駅から歩いて日和庵へ。日和庵に行かなくなって2年半。そんなに経った実感がないけど、いざ店につくと懐かしい。
 店内スタッフは、もう知らない方がほとんど。でも、シェフ、スーシェフ、マネージャー(マダム)がずっといらっしゃるのが、この店の強みでもありますね。

 美味しい料理をいただきました。



 ワインは、10年前の新婚旅行中にフランスのアルザスで買っていたワインを特別に持ち込みさせていただき、乾杯だけさせていただきました。乾杯の後はお店のグラスワインを色々注文^^グラスで白3杯、赤2杯をオーダー!




 それにしても、カタラットというマニアックな品種のグラスワイン(白)があったので頼んだのですが、想像以上に美味しかったです。今まで私が飲んだカタラットは安いものばかりだったからかな。これは美味しかったので2杯をオーダー!
 以前から、オマールってワイン合わせにくいなぁと思っていて、バランス良い赤か、白なら上質なローヌの白(ただしヴィオニエではなくマルサンヌ、ルーサンヌで)と思っていたのですが、カタラットいいなぁ。色んな料理に合わせたかったのもあっての2杯目注文でした^^

 お店から暖かいメッセージ。そしてマネージャーがお祝いの卓上花を生けてくださっていて、これはこのまま頂きました!マネージャーありがとうございます^^今、我が家の卓上花です!



 メインのお肉を食べ終わったくらいに、娘からの音声メールが妻の携帯に届きました。それを聞くと「お母さん、今から寝るところ。今日は楽しかった?また、来年も行ってもいいよ^^」と。
 ちょうどそのすぐあとに、ケーキがやってきたのですが、ケーキの前に娘に泣かされちゃいましたね^^;



 そして花のプレゼント。花をプレゼントするのは初めてかな。最後に、シェフとマネージャーに写真をご一緒してもらいました。


 家に帰るとさっきの音声メールと似た内容の手紙がありました。

子供たちにも感謝ですね。ありがとう。

 翌日、日和庵のケーキで子供たちともう一度お祝しました。フレンチレストランのケーキは別格に美味しい♪本当に日常を忘れられる一日を皆様ありがとうございました。






Last updated  2017.02.21 17:37:20
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2016.08.26
 『子供たちと充実した夏休み(その1)』に書いたように、下の子も小学生になった今年は、飲食業の私もできる限り、子供たちと夏休みを過ごすという目標を立てていました。

 恐竜どうぶつ園に行った翌週は、今のところに引っ越してきて、はじめての地元のお祭り(私以外はほぼ毎年行っているけど(^^ゞ)。それにしても、これは地元のお祭りの域を超えています!盛大なお祭りですね。出店は的屋さんはおらず、すべて地元のお店や小学校、中学校のPTAや先生方の出店で、私の妻も今年は小学校の出店を手伝っています。

 子供たちは、少しのお小遣いですが、それぞれ自分たちの欲しいものを買いました。そして、フィナーレは花火!これまた想像以上の規模です!!見ている途中に、娘が「もっと近くに行ってみたい」というので近づいたのですが、子供たちは、今まで見た花火の中で一番近い打ち上げ花火だったようで、とっても良い顔をして花火を見ていました。

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地元のお祭りの花火

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そういえば今年はわっしょいの花火も家族で見ることができました。来年も見られるなら、今度は間近を狙おうと言っていたのです


 そして、毎年夏に、1泊で家族旅行に行っているのですが、今年は熊本へ!『グリーンランド』に行ってきました。開園の9時30分を目指して家を出発し、17時過ぎまで、たっぷりと遊びました。熊本に1泊して、帰りはプールへ。

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三井グリーンランド。広い!こりゃ、1日じゃ遊びきれないくらい!!

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2日目はプール^^


 息子の夏休みの作文には、「行ったところを順番に書くのではなくて、すごく楽しかったこととか、その時どう思ったかを書いたほうがいいよ」なんて、言っていますが、私のブログも行ったところ紹介で終わりですね(笑)


・・・


 飲食業の私たち、普段、土日も仕事で子供たちとあまり過ごせないし、同窓会にも行けないこともありますが、平日に旅行に行けるのは、夏休みとか、運動会の代休とかに、少し良いところがありますね。でも、私はまだ飲食業でも、時間の融通がきくほうなのです。
 若輩者の私が偉そうに言える立場ではないですが、こういう仕事環境改善も、これからの飲食業の課題ですね。飲食業って、とっても魅力的な仕事だと思います。若い人たちがもっと長くいられる業界になるといいなと思います。
 私の変わった働き方も、修行して飲食業でもこういう働き方もあるという前例として、飲食業の中の目指す働き方の末端に加われたら嬉しいです。






Last updated  2016.08.27 12:31:32
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