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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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コンサル先にて

2016.02.03
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カテゴリ:コンサル先にて

 北九州の提携レストラン、鉄板フレンチ&ワイン「ミシェル」では節分の日に、ミシェル特製恵方巻をご用意しています。
 今日はちょうど私が寄ったら仕込み中でした。そして、試食させていただいたのですが、ついて来ていた鬼も食べていました(笑)

 基本は要予約なのですが、ここの特徴は当日カウンターで単品料理とワインを楽しむ方が多い点。ってことで、当日分も少しあるようです。

 イベリコ豚カツが入った肉系の巻寿司と、サーモン・エビ・イクラが入ったシーフード巻寿司の2種セットで1,600円です。スーパーで買っても、恵方巻って結構しますよね?フランス料理店でこの値段は、注文ですね!!

鉄板フレンチ&ワイン MICHEL
093-533-5355
福岡県北九州市小倉北区堺町1-8-4 第一ウィンザービル5F






Last updated  2016.02.03 19:07:08
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2015.08.05
カテゴリ:コンサル先にて
 ワインリスト作成をした北九州のイタリアン「グリーンオリーブ」が7月いっぱいで閉店でした。私も、最後に食べに行きたい!と思っていたのですが、なかなか行けず、なんとか伺えたのが最終日!

 シェフには普段のイタリアンではなく、特別コースをお願いしました(^^ゞ実は、以前からイタリア料理のお店だけど、シェフのフランス料理も食べてみたいなぁと思っていたのです(有名フランス料理店での修行暦あり)。

2015-08-06 14:15:28
2015-08-06 14:15:28


 ワイン飲み放題コースを注文した上で、別にワインも用意^^

2015-08-06 14:13:32

 料理もワインも堪能させていただきました。そして、食後には、グラッパ。友人が私の手の届かないグラッパを持っていると以前聞いていたので、おねだりして持ってきてもらいました!!機会があれば、また飲ませてください~m(__)m

 2015-08-05 00:08:48


 グリーンオリーブ最後のディナー営業は、間地シェフのお料理と友人のグラッパのおかげで、とても思い出深いものになりました。
 間地シェフ、本当にありがとうございました。そして、4年間、お疲れ様でした。次のお話も聞かせてください♪






Last updated  2015.08.06 14:42:48
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2015.03.20
カテゴリ:コンサル先にて
エタンセールの皆からお祝いをしてもらったことを書きましたが、バンケットの皆からもサプライズでお祝いをしてもらいました!

いつものごとく、営業後にまかないと生ビールを用意していただき、いざ食べはじめると…

「寺井さん、3位おめでとうございます!」

と私の好物のビールを1ケース、のし付きで用意してくださっていました(^0^)/

バンケットの皆さん、ありがとうございます!


【3ケースまで1個口の送料】サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香るプレミアム〉  350ml 1本 (1ケース=24本入り)






Last updated  2015.03.22 22:56:55
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2015.02.06
カテゴリ:コンサル先にて
昨日は北九州のイタリア料理店、バンケットのコンサル日で、現場に立っておりました。



ここは、いつも営業終了後に、夜食とビールを出して下さいます^^;


2015-02-08 09:32:39


お断りしても、食べながら今日のダメ出ししてくださいと(笑)
ほろ酔いの私は、いつも以上に熱く改善案を出すのでしたw




豚肩ロースをいただいあとに、撮影用に用意したTボーンステーキもいただきました(笑)






Last updated  2015.02.08 09:34:26
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