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北九州市小倉のソムリエのワイン紹介|デリソムブログ

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井筒屋

2008.05.08
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カテゴリ:井筒屋
 11月から井筒屋さんのお酒売り場に入らせていただいています。11月12月は、週に何度か売り場に立ち、一緒に接客をさせていただいていたのですが、今年より少しスタイルを変えてお手伝いさせていただいております。

 さて、そんな中お酒売り場の数字が伸びていると教えていただきました。実際、売場の雰囲気が以前とは明らかに変わり、良い方向へと進んでいます。一緒に売り場に立っていて、私も以前より楽しんで仕事できています^^

 以前から、百貨店のお酒売り場として北九州を代表していましたが、どんどん良くなっている売り場に私も大変期待しています。ワインの品揃えや陳列に関しては、まだほとんど私は意見を言わせていただいていませんが、それよりも大事な売り場の雰囲気が良くなっていてとても嬉しいものです。


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(なんとブログランキング現在63位!またまた過去最高です!ありがとうございます!!)


アルザス・ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ
 アルザスの高貴なブドウ品種ゲヴュルツトラミネールを使ったワイン。そして、ヴァンダンジュ・タルディヴは遅摘みぶどうによるワインです。
 完熟して摘み取られる糖度の高いぶどうにより、ワインのスタイルはデザートワインへと変わります。ただ、このゲヴュルツトラミネールのものは、甘いだけではありません。ぶどうの特徴であるスパイシーな風味がきいていて、とてもバランスが良いのです。
 現在、井筒屋さんでは「レオン・ベイエ」という作り手のアルザス・ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴが4,000円台で購入可能。これは定価の約50%オフです!!しかも1997年のもので熟成具合も飲みごろです!
 実は、昨日そのワインを試飲したのですが、本当に美味しくて、売場のスタッフ全員がおいしいという評価でした!!




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Last updated  2008.05.08 18:11:59
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2008.02.04
カテゴリ:井筒屋
2月は井筒屋さんの売り場には2度立ちます。

2月11日(月)(建国記念日)OPEN~15時
2月25日(月)OPEN~15時

少ないですが、皆様とお会いできるのを楽しみにしています。



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キュヴェ・ラトゥール・ブラン
ブルゴーニュの有名優良ネゴシアンであるルイ・ラトゥールの作るブルゴーニュ・ブランです。フルボトルで2,000円ちょっと。デイリーワインというほどお安くないかもしれませんが、その品質はかなりのもの。
個人的にもかなり美味しいと思っていましたが、数人ソムリエが集まった時に一緒にこれを飲んだのですが、皆が皆、美味しさを再確認したという意見で一致。活き活きした酸とミネラル、適度な果実味とコク、本当にバランスが良いですよ!!




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Last updated  2008.02.04 11:56:33
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2007.12.04
カテゴリ:井筒屋
長くなってしまいましたが嬉しい報告第3弾です。

北九州を代表する百貨店「井筒屋」さんのワイン売り場のコンサルティングをさせていただくことになりました。早速11月より売り場に立ったりもしています。今回の先方の一番の依頼は売り場のスタッフさんたちのワインの知識の向上。もちろん私も依頼に一番力をいれています。しかし、サービスコンサルタントと自負する私。是非売り場のサービスをもっと良くしてお客様に喜んで買い物をしていただきたい。何度か売り場に立って、気付く点、思う点は色々ありましたので、これからスタッフの皆さんと一緒に少しずつでも良い売り場にしていこうと思います。

ちなみに今月12月も1日(もう過ぎましたね)、7日(OPEN~15:00)、10日(12:00~LAST)、15日(OPEN~15:00)に売り場に立つ予定です。皆さん是非買い物に来てくださいね^^



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井筒屋伊兵衛

今回は井筒屋伊兵衛という日本酒を(笑)
え~っ、今回もシャレです・・・
しかしですね、今回は井筒屋さんでも本当に売っている日本酒です^^;




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Last updated  2007.12.05 02:38:45
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