イタリアでモロッコごはん

遅ればせながら
皆様、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


皆様の年明けはいかがでしたでしょうか？

大晦日の夜、私は22時に仕事を切り上げたため
なんと「寿チョコレートムース」のデコレーションを
見ることも出来ずに仕事納めでございました。残念！
（寿デザートについては31日の日記をご覧ください）

コース料理を召し上がっているお客様で
22時の時点でデザートにありついた方は
ひとりもいらっしゃらなかったのです（泣）。

リストランテはまさに戦場。
やっぱり一枚も写真を撮る余裕もなく退散いたしました。

そしていざ街に出ると、もう爆竹騒ぎが始まっていて
道という道、人だかり...。

レプブリカ広場のメリーゴーランドも大盛況。



大人も子供も大興奮！

そして花火とともに、めでたく新年を迎えました。





31日は夜更かししたので
元旦の朝遅く目覚めると、なんだかいい匂いが...。

もち米の香り？

ココは日本？


いやいや、義姉が新年クスクスを作っていたのでした。

お昼はお客様を招いてみんなでクスクスを食べ
夜は友人達とフェスタへ。




そこでなんとフィレンツェにいながらおせちをいただけたのでした。



左から紅白なます、数の子、栗きんとん、錦卵。



そして光輝くふっくらと炊けた黒豆...。

これを食べたみんなの目は...潤んでます潤んでます。

感動で潤んでいます。言葉も出ません。

この他にも、おダシの味が素晴らしいお雑煮やら
これまた美味しく炊けた金時豆の甘煮などもございました。

薫り高い玄米茶とともに和三盆を口の中でとろかした後
締めはドドーンとティラミスでございました。

もう、満腹で幸せで、
日本の良さを改めて感じさせていただいた素晴らしいフェスタでした。

お招きいただいたＹ女史、素晴らしい手料理をお持ちよりいただいた皆さん、
本当に、本当にありがとうございました！！

ステキな幕開けとともに始まった2005年も
感謝の心を忘れずに、一日一日を大切に過ごしていきたいです。