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手作り大好き でみママの日記

手作り大好き でみママの日記

ミニアップルパイ レシピ

      
       ミニアップルパイ(12個分)

アップルパイ
   
(材料) りんご(紅玉が一番適している) 2個
     グラニュー糖    30g
     バター  10g
     シナモンパウダー  適量
    レモン汁      大1
     冷凍パイシート 4枚
     卵黄        1個分
(1)細かく切ったりんごをバターで透き通る程度に熱し、
   グラニュー糖を加えて火を止め、最後にレモン汁と
   シナモンパウダーを適量加えてよく混ぜる。
(2)自然解凍したパイシートを綿棒で少し伸ばし、
   フォークで軽く穴をあけ、3等分する。
(3)まわりに卵黄をハケで塗り、グラニュー糖を敷く。
(4)さました(1)のりんごをのせる。
(5)二つ折りにして、パイ生地の周りをくっつけるように
   フォークでおさえ、表面に穴をあけるか、切れ目を入
   れる。
(6)表面に卵黄を塗り、グラニュー糖をふりかける。
(7)180℃で15~20分焼く。
(8)冷めたら表面に粉砂糖をふりかけてできあがり。








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