王さまの耳はパンの耳★NEO★

体に良い、と言われていても「今まで捨ててきた」習性から食べることにためらいがあった２つのもの。
今年になって遂に実現させたのだっ！

まずは茶殻。
そう・・・食べるお茶とかふりかけにするとかそんなんじゃなく、ズバリ茶殻を食べたのです。
その行為に及ぶ際、さすがに抵抗が無かったとは言えない。
さて、皿に一つまみ、しょうゆをたらり。
食す。
コレガウマカッタ。。。。
ほんのりと暖かい茶ッ葉は、細かいながらも意外とシャキシャキ。
ちょっと苦くて、そして甘い。
新茶ということも手伝って、それはそれは新鮮な茶殻でした。
これはいいかも。

さて季節は巡り夏になりました。
スイカの季節！　チャンス到来です。
残念ながら白いとこの少ない品種で、外皮を削ぐと正味5mm。赤いとこも同じくらい残して短冊切りに。
後で分かるのだがこの微妙な赤いとこが実に有効だった。
シンプルに塩コショウで炒めてみました。
食す。
コレガウマカッタ。。。。
白いとこのシャキシャキに、赤いとこのトロトロ。
スイカってやっぱり瓜なのよねー、と思わせる食感であります。
これもいいかも。

どちらも節ゴミになるし、本当にいいかもよ？