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田舎暮らし&アウトドア

Apr 16, 2018
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今年も山菜の季節がやってきた。

最近毎年食べているタラの芽と行者ニンニクを
天ぷらにしてみた。
20180416山菜
なかなかでかいタラの芽だけど全然クセが無くて美味い。
行者ニンニクは香りが飛ばないようサッと揚げたが
これも美味い。
天ぷらだけで腹いっぱいになった。

サクラは終わったけど、春だね~






Last updated  Apr 16, 2018 07:04:54 PM
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Apr 22, 2017
実家で山菜が採れました。
20170422山菜01
大きくて綺麗なタラの芽!
食べるのは今年初です。

天ぷらで頂くことにしました。
ノビルも揚げてみた。
20170422山菜02
こうなるとやはり丼で頂きたくなります。

山菜天丼withエッグ
20170422山菜03
天つゆをかけて完成!
大きいタラの芽でしたが、柔らかくて
とても美味かったです。
ノビルと卵が合わさってたまりません。






Last updated  Apr 22, 2017 05:18:59 PM
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Nov 6, 2016
秋も深まって新そばが美味しい季節
田舎はそこらじゅうで新蕎麦が・・・
20161106根知新そばまつり01
一番近い蕎麦まつりに行ってみた。

そばと天ぷらを注文した。
これで1000円でした。
20161106根知新そばまつり02
蕎麦と温かい天ぷらはとても良い。
20161106根知新そばまつり03
美味かったです。

旬の食材を頂くのは贅沢だと思う。
蕎麦まつり巡りも面白いかも。






Last updated  Nov 6, 2016 05:51:36 PM
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Oct 5, 2016
兼松日産農林がマッチの生産から撤退するというニュースを見て
何となく懐かしくなってマッチを少しだけまとめ買いしました。
多分そのうち手に入らなくなるだろう。

買ったのは、アウトドアに便利な防水マッチと
焚きつけに便利な焚火ノ素です。
20161005マッチ
両方とも兼松日産農林の品です。
焚火ノ素(でかい!)は約6分間燃えるとか!
アウトドアにはお勧めのアイテムですが、
製造終了とは。

確かに最近は全く見なくなったけどちょっと残念だ。
マッチ売りの少女の話も無くなってしまうのかな~
こういうものってなんか使うと良いんだよね。

1986年に設立されたマッチクラブも12月26日に
解散されるそうです。
これもなんか寂しいです。






Last updated  Oct 5, 2016 09:42:34 PM
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Jul 18, 2016
前から欲しかったんだけど、なかなか買えなかった
笑'sの焚き火グリルB-6君をようやく購入しました。

ほぼポイントだけで買ったので超安かった。
この際だから一式まとめ買い!
20160718笑'sB6君01
左からB-6君、グリルプレート、ステンレスメッシュグリル
下はハードロストル。

早速組み立ててみました。
20160718笑'sB6君04
使ってないのでピッカピカ!
オールチタンのB-6君もあるので、どちらを買うか迷ったんだけど
チタンの方が使ったときに歪みが酷いというレポートがあったので
ステンレスにしました。
チタンは軽くて良いんだけど超高いので、安くて歪みが少ない方を
選んだ。ステンレスでもこれだけ小さいと軽いしね。

下の台とロストルの間に隙間がある。
20160718笑'sB6君05
薪などを完全燃焼出来るようにうまく設計されている。

ステンレスメッシュグリルを乗せてみた。
20160718笑'sB6君06
こちらはグリルプレート(多分鉄製)
20160718笑'sB6君07
分厚くて重い。

標準のステンレスロストルも歪むらしいので、
ハードロストルも買いました。
20160718笑'sB6君08
こちらも多分鉄製で重いです。

ハードロストルに入れても付属のケースに入ります。
20160718笑'sB6君10
ティッシュと比較するとコンパクトさが分かる。

アウトドアで使っている人が多くてレポートも多いので
詳細はそちらで・・・

一人で使うには十分な大きさの焚き火グリルなので
いつになるか分からないが、使ってみたいな~






Last updated  Jul 18, 2016 01:05:39 PM
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May 1, 2016
世の中ゴールデンウィークに入ったが、貧乏な田舎者は
どこにも行けない。
まあその分時間はあるので、出来るだけ有意義に利用したい。

暖かくなり
今年もアスパラが食べられる季節になった。
20140424アスパラ
まだまだこれからだろう。

去年食べた山アスパラもかなり増えてきた。
20140424山アスパラ(ナルコユリ)
調べてみると、正式にはこれナルコユリと言うらしい。
(またはオオナルコユリ)

山アスパラを色々調べてみると
正式名シオデというユリ科の植物も山アスパラと言うらしい。
地方によって違うようなことが書いてあった。

シオデと勘違いしている人も多いようだが、どちらもユリ科で
アスパラのように美味い山菜らしい。
確かに美味かった。

うちの畑にあるのはナルコユリなのかオオナルコユリなのか
分からないんだけど、どちらも食べられるらしいので
まあ美味ければいいかな。

天ぷらにしても、パスタに入れても美味い!
親父に頼んでもっと増やしてもらおう。






Last updated  May 1, 2016 12:12:26 PM
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Dec 13, 2015
コーヒーミルは前から欲しいと思っていたが、
自分の使い方にあった物が無くて買わなかった。

しかし、Youtubeでアウトドア関係の動画を見ていたら
結構使っている人が多くて良さそうな物があった。
コンパクトでアウトドア向きらしいが、普段使うにも良さそう。

アウトドア向けならどこへでも持って行けるし
ステンレス製で丸洗い出来るのが良い。
ポーレックス セラミックコーヒーミル01
使ってみたが、思った通り使いやすい。
ポーレックス セラミックコーヒーミル02
こりゃ~良い。

挽き立てのコーヒーは最高です。






Last updated  Dec 13, 2015 04:46:12 PM
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May 9, 2015
遅まきながら今年初めてのピザパーティーを開いた。
パーティーと言ってもまあ飲み会です。

今年初めての火入れの割に良い感じの火加減です。
20150509ピザ01
とても安定した火加減で、凄く焼きやすかった。
ピザの焼き加減もバッチリです。
ただ、生地の出来がイマイチでパリッとした感じにしか
なりませんでした。
好みもありますが、モッチリパリッとが狙いだったので
モッチリ感が無いのは計算外。

まずは一枚目
20150509ピザ02
ベーコンとアスパラ、パプリカのビスマルク
これに生ハムを乗せて食べました。

次はカレーピザ
20150509ピザ03
レトルトカレーにシメジとパプリカとルッコラと卵を乗せて
焼きました。
火加減が良いので卵がとても良い感じ。
他にも色々具を乗せたピザを焼きお腹いっぱい。

最後に今年の新作ピザを。
ただし、初めての挑戦なので味に保証はありません。
20150509ピザ04
苺とブルーベリーとパイナップルを刻んでクリームチーズに
混ぜたソースを塗って焼き上げた後、更に同じフルーツを乗せ
練乳をタップリかけたフルーツピザです。
見た目は抜群に綺麗です。美味そ~!

しかし、まだまだ逝きます。
20150509ピザ05
切り分けたごとにバニラアイスクリームを乗せて完成。
超高カロリーですが、予想通り美味かったです。

見た目通りケーキのようなピザで、締めのデザートに良いかも。
もうホントスイーツです。
生地はイマイチだったけど、今年初めてにしては美味いピザが
食べられた。大満足!

ちょっと高いけど何かフルーツピザにハマリそう。






Last updated  May 9, 2015 09:54:52 PM
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Apr 29, 2015
実家で野良仕事をしてきたついでに
栽培している山菜をもらってきた。
野良仕事は疲れるけど、気分は良い。

いつ植えたのか知らなかったんだけど
超珍しい山菜「山アスパラ」
20150429山アスパラ
知ってはいたけど実物初めて見ました。
食べてみたいとは思っていたが、まさか
こんな近くにあるとは・・・うちの畑って・・・

続いて行者ニンニク
20150429行者ニンニク
こちらはもう我が家の畑でもお馴染みな感じ。

ってことで今日の晩飯は、
行者ニンニクと山アスパラのパスタにしよう。

予定通りパスタ作りました。味噌味です。
牛乳と味噌と片栗粉でクリームソースっぽくしてます。
ペペロンチーノでも良かったかな。
20150429山アスパラと行者ニンニクのパスタ
既に少し食べてます。
ホントにアスパラみたいで結構美味かった。






Last updated  Apr 29, 2015 07:57:04 PM
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Apr 13, 2015
我が家の屋外リビング(単なる庭だけどね)の
雪の中から石窯が出てきた。
20150412石窯復活
今年もピザやパンを焼くぞ~

他の料理にも使ってみたいと思う。
まだまだ周りに雪が残っていて寒い。

今年の初釜はいつにしようかな。
暖かくなるのが楽しみだ。






Last updated  Apr 13, 2015 08:28:06 PM
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