アマンドショコラのつもりが・・・

2011.02.20

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カテゴリ：お菓子＆料理

生アーモンドを貰ったので、ローストして、カラメルを絡めて、チョコをコーティングして、ココアをまぶした、アマンドショコラを作ろうとしていましたが・・・

（１回コーティングにココアをまぶしたもの・・・ちょっとボリュームが足りないね

）

チョコのコーティングの段階で３回も絡めて乾かす、という作業が面倒なのと、たれて落ちたチョコを捨てるのももったいなくなり・・・

シリコンのこの型にアーモンドを３個ずつ入れて残りのチョコを流し込み冷蔵庫で固めました。

このお菓子、初めて作ったんだけど、チョコをコーティングしなくても、カラメルを絡めたアーモンドの状態でも、カリカリでとても美味しい。
次はカリカリアーモンド止まりにしよう。

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Last updated 2011.02.20 11:46:23
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