[お菓子＆料理]の記事一覧 | 青い鳥みつけた

雪

昨日に続き今日も雪が降り寒かった。今日は午前中ガトーショコラを焼きました。

2011.01.16

コメント(0)

馬刺し

人生初です。ぴーこさんに貰いました・・・こんなに沢山ありがとうぴーこさんに言われた通り、玉ねぎのスライスおろしにんにくを薬味に食べてみました。お酒を飲みたくなるお味でした～

2011.01.10

コメント(2)

長男も帰省

これで家全員が揃いました。急ににぎやかになりましたそして、今日は次男が「カルボナーラ」を作ってくれました。彼は今、パスタ屋さんでバイトをしているんです。始めはお皿洗いとウエイターだったのですが、今では料理のお手伝いもしているようです。美味しかったお料理をしてくれる子がいると母は嬉しい～

2010.12.29

コメント(6)

メリークリスマス♪

末っ子と2人きりのイブちょっと寂しいね～夕食は彼のリクエストで「チーズフォンデュ」うちでは初めて作った・・・と言っても、市販の素を買ってきて温めたたけですが具は茹でたブロッコリー、ポテト、ウインナー、南瓜、それとバゲット、ミニトマトを用意。そして、メインのケーキ（笑）、定番のイチゴケーキは他の家族が帰ってから作りましょう（2人で1ホールは食べきれないので）という事で、今日は冷凍できるいつものチーズケーキで。チーズ三昧なイブ（笑）

2010.12.24

コメント(2)

ここ数日・・・

やらなければいけない事、やりたい事etc・・・をしていたら、あっという間に一週間が過ぎたわ今日は、午前中はＳ子が同じジムに入会して、初日だったので、一緒に行き、ヨガとウォーキングをした。午後は、終業式で半日だった末っ子が「パイシートに砂糖をまぶしたお菓子を食べたい」と　言ったのでちゃちゃっと作り、その後、夕方まで年賀状の裏面を制作。あれこれ写真を選んで、大きくしたり小さくしたりしていたら、とても時間がかかって、印刷までは無理だった続きはまた明日～

2010.12.22

コメント(2)

みかんゼリー

みかんの産地に住んでいるので、そここからみかんを頂いてま～す。でもうちは２人暮らしなのでかなかな消費できなくて、気がつくとちょっと前に頂いたものはしわしわで、今日はそのしわしわを全部絞り、ゼラチンと少しの砂糖を入れてぜりーを作りました

2010.12.16

コメント(4)

美味しいチーズケーキ

Mちゃんが「岩手で有名なお店のチーズケーキをお裾分けするよ～」と　電話をくれたので貰いに行きました「トロイカ」と言うロシア料理店のチーズケーキ。ベークドなのにレアな食感でクリーミー。とても美味しかった。ご馳走様それから・・・その後ヨーカドーに寄った。朝、チラシで圧力鍋が半額になっていたのを見たので・・・今使用している圧力鍋は３０年近く前のアルミ製。まだ使えるんだけど、やっぱりステンレス製にしたいとずっと思っていたの。お店に行くと、今日はポイント１０倍、しかも８の付く日だから５パーセント引き買ってしまいました～T-falの６L新しいお鍋を買うと、色々作りたくなるわ～・・・って、お洒落なお料理はできませんが

2010.12.08

コメント(0)

バジルソース

休日のお昼は大概パスタの我が家。ミートソースがみなのお気に入りなんだけど、先日比較的小降りの瓶のバジルソースを見つけたので買ってみました。仕上げにこのソースを小さじ１弱入れてあえました。今までは感想バジルをバサバサ降りかけて香りをだしていたのだけど、これ少量でなかなかフレッシュ！いい感じです。

2010.11.15

コメント(2)

ほっ！

主人は先週金曜の早朝、赴任先へなので、先週一週間はその準備で何だかバタバタでした～これからしばらくは末っ子と２人生活で～す。主人との連絡はパソコンや携帯があるので問題無し15年前、タイへ赴任した頃は手紙と電話だったからホント便利になったわさて、年末に向けての大掃除ちょこちょこやっています。昨日は冷凍庫をチェック。下の方から霜たっぷりのお餅、肉の使いかけ、等出てきた～その中に1枚だけのパイシートもあったので、ちょっとおやつにグラニュー糖をまぶして焼くだけの簡単パイを作ってみたわ。そしたら、これが末っ子にかなりうけて、「明日、友達んちに行くんだけどこれ作って持って行く～」と言って、今、ヨーカドーにパイシートを買いに行ってます（今日は冷食が半額なのでね明日は代休なのよ）

2010.11.14

コメント(4)

チーズケーキを焼きました♪

毎度のチーズケーキですが前々から思っていることが・・・それは、このレシピのタルト生地がどうもポロポロしている。次回は他のレシピのものにしてみよう。

2010.10.31

コメント(0)

渋皮煮にリベンジ

あれから又栗を貰ったので、先日失敗してちょっぴり悔しかった渋皮煮に再挑戦！ウフフ今回は成功これでやっと栗蒸し羊羹が作れます！

2010.10.24

コメント(2)

水羊羹♪

毎日暑いですね～暑い夏の手作りおやつは、ゼリーと杏仁豆腐と水羊羹の繰り返しです。

2010.09.06

コメント(4)

葡萄ゼリ～

あまり甘くない葡萄を貰ったので全部むいて、葡萄ゼリーの素で作りました。こうするとゼリーの甘さで葡萄も美味しく感じるのだわ～しかし、毎日暑いね～

2010.08.30

コメント(4)

失敗・・・

昨日、気合を入れてケーキを焼いたのですが・・・失敗始めはデコレーションを考えていたんだけど、暑かったので焼き時間の短いロールケーキに変更。生地を焼くまでは良かったのですが、生クリームをホイップしても、しても五分だてくらいにしかならない乳脂肪35％の美味しいものにしたから早めに固まってもいいはずなのに・・・氷水もちゃんと当てて、冷房も入れて一応室内も冷やしたけれど、やはり台所は生クリームを扱うのにはちょっと室温が高かったのだろうか？仕方がないのでちょっとどろどろのまま塗りつけて巻いたらあん巻きのように楕円形になり、どうし様もなくなったの。でも、とにかく巻ききってラップで包み、そのまま冷凍庫へ・・・そして、冷たいまま切って食べたら、これが以外にアイスケーキのようで美味しかった。のでした

2010.08.26

コメント(2)

プリン♪

お弁当を作らないと卵が減らなくて・・・賞味期限が8/25残り７個のうちの４個を使い、夕べ久々にプリンを作りました。４個作って、今朝１つずつ食べたので残り１つ・・・これは誰の口に入るのだろうかそして卵、あと３個、実は主人が今日誕生日なのでケーキでも焼こうかと・・・先ほど生クリームも買ってきて夕飯と一緒に作ります。

2010.08.25

コメント(2)

ロールパンを焼く♪

末っ子はこのところ、学校から帰ってきてまずシャワーを浴び、パンなどで小腹を膨らませてから塾に出かけて行きます。昨日は少し気合を入れてサンドイッチを作っておいたの。で、今日はさらに気合を入れパンを焼いた。なので、明日は多分・・・菓子パンを買っておくだろう

2010.06.30

コメント(2)

久々のケーキ作り♪

夕べ作ったチョコバナナのケーキ皆よりお先に失礼して味見しましたそして、夕べのサッカー凄かったですね！・・・といっても私は今朝のニュースで知った訳ですがとにかく、ガンバレニッポンそして、そして、最終回だった「素直になれなくて」・・・がんばれ・・・ナカジとハルも・・・良かった～

2010.06.25

コメント(2)

広島お好み焼き♪

今日は末っ子も帰宅が遅くなるという事で１人ご飯そして、広島お好み焼きは時間がかかるので、焼いている間にケーキも作りました。一晩冷蔵庫で寝かせて明日のお楽しみです

2010.06.24

コメント(0)

「食べるラー油」を作りました♪

最近話題の｢食べるラー油」。噂を聞いてから１度食べたいと思っていたのですが、私が行くいくつかのスーパーの棚はいつも「ただ今在庫がありあません」の張り紙。そしたら、お友達のブログで手作りが紹介されていたので、早速真似してみました。レシピはこちらだいたい本物は食べた事がないんだからこんな感じでいいのかどうか？っていう疑問もありましたが、ご飯にかけて食べたらカリカリといういい歯ごたえ、ほど良い辛さで美味しかった末っ子も「これ今流行っているのだよね～なかなか美味しいね～」なんて玉ねぎとにんにくを弱火でしっかり炒めている間に、アーモンドをトースターで焼いていたらいきなり焦げ始めてあせったりしたハプニングもありましたが、なんとか出来ました

2010.05.14

コメント(4)

チーズスフレケーキを焼きました♪

久々にお菓子作りこのケーキって焼き上がったばかりはぼわっと膨らんで、冷めると半分位にしぼんでしまう。冷蔵庫で半日寝かせてシットリさせると美味しくなる。

2010.04.15

コメント(2)

チョコパイを作りました♪

最近甘いものがあちこちから舞い込んできてお菓子作りが遠のいていましたが、昨日それらをすっかり食べつくし、今日、末っ子が冷凍庫のパイシートを見て「チョコパイ作って！」と言ったのでコレ↓一緒に作りました。今回はアーモンドのスライスが買ってあったので刻んで振りかけてみました。うん！これは超簡単で美味しい～ところで夕べの強風は花びらが落ちてしまうのではないかとハラハラしましたよでもさっき買い物ついでに通った道の桜並木は大丈夫そうだったみんな今度の土日はお花見かな？

2010.04.02

コメント(2)

きなこクッキーを作りました♪

先日お彼岸にきな粉のぼた餅を食べた時、末っ子が「きな粉を入れてクッキーを作ってみたい！」と言っていたので、午前中作ってもらうことにしました。材料はクックパッドのこちら→きなこクッキー作り方はちょっと変えて、粉類を全部フードプロセッサーに入れ、少し混ぜたら、バターの角切りを入れ、固まるまで混ぜる。後はレシピと同じです。これなら材料を量るだけなので末っ子でも簡単クッキーは手でこねるより、フードプロセッサーで混ぜた方が、サクサクに仕上がると思うのです。きな粉はこの↓ハトムギきなこを使用。ハトムギは美肌効果があるからねとても美味しい～これは我が家の定番お菓子になりそうです

2010.03.25

コメント(2)

今日もパンを焼く♪

昨日のウインナーパンは好評でその日に完食。「明日も何か焼いてよ！」と言う声に答え、今日はこんな感じで焼きました。コーン、ハム、チーズを巻き込み、筒切りにしてさらにチーズを乗せました。こちらは昨日のあまったウインナー２本とチョコ入り。今日は時間通り出来たので、いい感じに膨らんだと思います午後仕事に行くぎりぎり（１時５０分）まで女子フィギアーを見ていました。日本勢頑張りましたね鈴木明子ちゃんの演技終了後の涙には、私も思わず貰い泣きしてしまいました。

2010.02.26

コメント(2)

パンを焼きました♪

昨日から末っ子は期末試験でお弁当なし今日は久々に昼食用にとロールパンを焼きました。生地を寝かせている間来客があり、ベンチタイム２０分のところ１時間近くもほっておいたのでか？２次発酵の膨らみがイマイチでした～

2010.02.25

コメント(2)

バレンタインが日曜日なので・・

末っ子が、今週初めに「金曜日にチーズケーキをみんなにあげる約束をしたからその準備をしておいてね。」と言っていました。私が「普通は女の子がチョコをあげる日だけど～なんでそうなるの？」と聞くと、「まあ、なんかそういうノリで！」だって意味がわかりませんが、深くは追求しないこととして、私は要領だけ教え、全部自分で作りましたよ。一応人にあげるので、今日はパイ皿を使って見栄えを良くしましたそしてこれをどうやって学校に持って行ったか？と言うと・・・このようにして↓かなり小さく切り分けて（一人分はお味見程度ですね～）自転車で行くので振動でずれないように横にティッシュを詰めてました。「お菓子なんて学校に持って行っていいの？」と聞くとお弁当の時間に配るから大丈夫だって！

2010.02.11

コメント(6)

豆乳プリンを作りました♪

今日は先日作ったクックパッドのレシピを少しアレンジして「麦芽コーヒー豆乳プリン」を作りました。この豆乳には砂糖が入っているので、砂糖を40ｇに減らしてみました。レンジで１６０度３０分蒸し焼きにし、「ス」もたたず綺麗にできましたよ冷蔵庫で冷やして夜食べます砂糖の加減はどうかしら～？・・・

2010.02.09

コメント(6)

チョコレートクリンクルを作りました♪

お友達のブログで紹介されていたクッキー。ひび割れが面白く、簡単、美味しそうだったので作ってみました。見た目はチョコのおまんじゅうっぽい。外側が堅く、中が柔らかで美味しかった末っ子から「これ、また作ってね～」とリクエストありました

2010.01.30

コメント(2)

プリンを作りました♪

寒くて冷たい牛乳がなかなか減らないので、久々にプリンを作りました。レシピはクックパッドのこちら前回生クリームを入れたら濃厚になって「ちょっとくどい」と言われた記憶があったので、今回は卵、牛乳、砂糖のシンプルなお味にしました。カラメルはタブレット。プリン１個に３粒入れました。以前常温で保管していたら夏に溶けて使えなくなってしまったので今は年中冷蔵庫に入っています。味見は夜に

2010.01.26

コメント(4)

粉末青汁入りスノーボール

前に同じものを作った時「コレは抹茶入り」と言ったの。青汁と言ったらきっと食べないだろうからね。今回も「抹茶味だよ～」とそしたら、末っ子が「これちょっと苦い感じする」と・・・口に入れた時は抹茶と思うんだけど、後味にちょっと苦味が残るんです私「この抹茶はちょっと濃い味かも？」なんて適当にでも、ぱくぱく食べていたので・・・

2010.01.20

コメント(2)

簡単チョコパイ♪

年末から風邪気味ですっきりしていなかった私。月曜に次男が帰ったら、ど～～～と疲れが出て今週は調子悪いそれでも今日はちょっと元気が出て、甘いものでも食べたいな～と思えたので、パイシートに板チョコをはさんで焼いただけのパイを作りました。先ほど末っ子が帰ってきて（明日センター試験で会場準備の為半日）早速ぱくつくと「上にアーモンドのスライスが乗っていたらもっと美味しいと思う。」と言いました。次はそうしてみるわこちらは先週作ったいつものチーズケーキ

2010.01.15

コメント(2)

今年のX'マスケーキは・・・

去年と同じ「ブッシュドノエル」土台は私が作り、飾りつけは末っ子がしました。今日ふと、あと２年したら末っ子も家を出た生活をするかも？そうすると私は主人と２人きりのクリスマスにケーキを焼くだろうか？と、考えたら急に寂しくなりました・・・まっ！とりあえず後２年は大丈夫メリークリスマスこれはアメリカのお土産で貰った「ｍ＆ｍ」のチョコクリスマスバージョンなかなか可愛い

2009.12.24

コメント(2)

洋ナシのコンポート

洋ナシを頂きましたが「これはラフランスのように甘くないのよ～」と言っていたのでコンポートを作ってみました（初挑戦かなり大きいです。そしてクックパッドのこのレシピを参考に煮ていましたが、思うように煮汁が出てこないひとつ食べてみたらレモンのすっぱさが強くてちょっとデザートにはならない感じ・・・悩み・・・砂糖を適当に加えてさらに煮てみました。ウンこれなら大丈夫

2009.12.21

コメント(2)

レモンケーキ♪

先日貰ったレモンを使ってケーキを焼きました。上にかかっている白いものは「レモンのグレーズ」レモン汁に粉砂糖を混ぜたもの。このケーキはアーモンドプールが入っているので上に膨らまなくてしっとりしています。レシピにはグレーズは無かったけど、レモンを1個絞ったら汁がまだ余っていたのでついでにかけてみました。さっき一切れ味見したら、上のグレーズが甘酸っぱくてなかなか美味しかったわそしてその間、今日は午後から仕事なので、夕飯の煮込みハンバーグ（本来はこちらが主ですが）と末っ子のおやつのゼリー（これは2日分）と食パン（これはパン焼器が）も作り、その合間に掃除をして午前が終わりました。

2009.12.08

コメント(2)

レモンを貰ったけど・・・

友達の家に大きなレモンの木があって毎年いくつか届けてくれます無農薬なので皮も摩り下ろしてレモンケーキでも作りたいな～と、今朝、末っ子に「今日のおやつはレモンケーキだよ～」と言うと、「違うでしょう～まずはザッハトルテじゃないの！！」って言われちゃったそう、先日間違えてガトーショコラを作ってしまったのよねで、今日は、まずはのケーキを作りました。

2009.12.04

コメント(4)

ガトーショコラを焼きましたが・・

朝今日は何かケーキを焼こうと末っ子にリクエストを頼むと「チョコの堅いケーキが食べたい」と言ったので、私はてっきり「ガトーショコラ」と思い張り切って作ったの・・・でも夜帰宅すると末っ子が「あれじゃなくて包丁を暖めて切るケーキだったんだけど」って・・・ええそれってザッハトルテアハハいつもお菓子の名称を言わないで、チョコのかかったの、とかチーズを焼いたの、とか言っている私がいけませんでした

2009.11.24

コメント(2)

クリームチーズのデザート

午前中に末っ子と作りました。材料：クリームチーズ・・200ｇ　生クリーム・・180ｇ　プレーンヨーグルト・・20ｇ　ビターチョコ・・60ｇ　ビスケット・・80ｇ　ブルーベリージャム・・60ｇ　1.まずカップに砕いたビスケットを敷く。2.ボウルにクリームチーズと生クリーム、プレーンヨーグトを入れ滑らかになるまで混ぜる。3.ビターチョコを柔らかくし、2を半分混ぜる。4.3のチョコクリームをビズケットの上に入れる、。その上に2のクリームを入れる。最後に少量の湯で溶いたブルーベリージャムをかける。5.冷蔵庫で少し冷やす。砂糖は使ってないのであまり甘くは無いのですが、こってりした感じ。でもなかなか美味しかったです

2009.11.15

コメント(6)

チーズケーキを焼きました♪

先日のパウンドケーキはブランデー漬けのドライフルーツをたっぷり入れたので末っ子は食べられなくて「お母さん早く僕のリクエストを作ってよ～」とおかんむり丁度スーパーでキリのクリームチーズ（200ｇ）4個入りで980円を見つけたので購入。早速作りましたこのクリームチーズはまろやかなので、私的には焼く場合はもう少し酸味のある方がいいかな～とも思ったりします。まっ！でも、末子は美味しそうに食べてくれたのでってことで

2009.10.26

コメント(2)

パウンドケーキを焼きました♪

今日は待ちに待った熊哲のバレエを見に行きま～す鑑賞は夜なので帰りは１０時頃。で、主人に仕事の都合をつけて駅まで迎えにきてもらう為に「ご機嫌取りのケーキ」を焼いたのですパウンドケーキの中にはブランデーに漬けてあったドライフルーツが入っています。そして、夕べ主人が会社で面白いプリッツを貰ってきました。ラーメンの味がするんでしょうか？このラーメンはスーパーで見かけますがまだ買ったことがありません。

2009.10.22

コメント(2)

レアチーズケーキイチゴ味

しばらく前にも作り、結構好評だったので又作りました。前回のレシピはかなりプルンプルンだったので、今回は「フィラデルフィアクリームチーズ」の箱の裏に書いてあるレシピをちょっとアレンジ。砂糖60ｇ→30ｇにし、イチゴジャムを70ｇ加えました。レモンの絞り汁も無し。そして前回ジュース用のミキサーで混ぜたらかなり気泡ができてしまったので、今回はハンドミキサーで混ぜました。今回はいい感じになりました！そして、イチゴジャムですが、こんなに大きなボンヌママのを見つけました

2009.10.15

コメント(2)

栗蒸し羊羹

昨日作った栗の渋皮煮を使って「栗蒸し羊羹」を作ってみましたよ～レシピはこしあんを使用だったのですが、夏の水羊羹に使った粒あんがまだ残っていたのでそれを使いました。作り方は意外と簡単で、餡子を水で溶いて片栗粉、小麦粉を混ぜて栗を入れ蒸すだけ。結構美味しくできて、紹介してくれたお友達に感謝です

2009.10.05

コメント(2)

栗の渋皮煮

土曜に栗を貰って、ついでに皮むききも貸してくれたので、「よし！これはお友達が作っていてとても美味しそうだった栗の渋皮煮を作り、栗蒸し羊羹を作ってみよう！」と決心し、早速挑戦してみましたまずは渋皮煮から↓実はこの栗、主人がむきました。この栗むききが右利き用（私は左利き）なので主人に「これは右利きの人しか使えないみたいだからお願い～」とF１をテレビ観戦して暇そうにしていたので頼みました。多分私が使って使えないことは無いだろうけどね）主人、結構楽しんで剥いてましたよ。時々「あっ！！」とか言って「ちょっと実が出た！失敗！！」なんて

2009.10.04

コメント(0)

「抹茶風スノーボール」

戸棚を片付けていたら粉末の「青汁」が出てきました。健康にいいと思って買ってもしばらくしたら飽きて、知らないうちに奥の方へ追いやられているものってあるよね～賞味期限はまだまだ大丈夫だったので、今日は抹茶の代わりに入れて作ってみました。味は青汁くささは無く「これは抹茶入りだよ」と言ってもわからない感じこれならシフォンケーキやパウンドけーきに入れても大丈夫そうだわ青汁で思い出したけど、友人は毎朝「バナナ、青汁、豆乳、コラーゲン、ジュース」を飲んでいるそう。これらをミキサーにかけてとにかく毎日。私も真似て飲もうかな～と思ったりするけど、ミキサーを毎日洗うのも面倒だわ～とか考えるとなかなか実行できないのよね

2009.09.30

コメント(2)

ダイエット中の人の為に

毎日帰りが遅い主人は遅い時間（１１時位）に夕飯を食べ、お風呂に入ってすぐ寝る。という生活なのでどうしても痩せられない。空腹ではさすがに寝られない様なので毎日カロリーの少ないものを出している。今日はコレですが、もちろん全部ではないですよ～私と末っ子の分も含まれています。末っ子にはもちろんコレだけじゃ「メインのおかずが無い～」と言われそうなのでチキンのあぶり焼きをしますが・・・焼きなすは食べないので

2009.09.29

コメント(6)

ケーキ作り♪

シルバーウイーク、子供と私は５連休、でも主人は３連休で今日から会社に行きました。今日は末っ子がイチゴ味のレアチーズケーキを食べたいと前から言っていたので、暇にしている彼と一緒に作りました。今はイチゴの季節ではないのでジャムを使ったレシピをクックパッドで検索。そして、生クリームが半端にあまったのでついでにロールケーキも作っちゃいました。レアチーズケーキ固まり方がちょっとゆるい感じ。ちゃんと材料は量ったので間違いないと思うのですがまっ、でもお味はなかなかいい感じこれならジャムの種類を変えても楽しめそうロールケーキは生クリームの泡立てがちょっと足りなかった。レシピに７分立てとあるのですがこの加減が未だにわかりません

2009.09.22

コメント(2)

女の子のいる家

昨日、ｋちゃんちの双子ちゃんが（大学生）あさってからバンコクにフリーで行くので、観光スポットと乗り物の乗り方をアドバイスして色々おしゃべりしてきました。ｋちゃんちは女の子3人でうちと反対。昨日は３姉妹（皆大学生）が勢揃いしていて、その雰囲気がうちには無い感じで凄く新鮮だった。なんか可愛いのよね～そんなことを言ったらｋちゃんが逆にうちの雰囲気を体験してみたいと言った。「かあさん、なんかくうもんねぇ～の？」なんて言葉を聞いたらびっくりしちゃうかも葡萄を貰ったから洗ってテーブルに出したら「自分でむいて食べるのは面倒だ！」という我が家の男たち…結局私がこのように↓葡萄ゼリーの素が１個分しかなかったので、青りんごゼリーで作ったの（まずくは無いと思うけど）

2009.09.04

コメント(4)

ザッハトルテを作りました♪

今日は主人の誕生日で、先週私の誕生日もあったので二人まとめてお祝いです朝、「ケーキはどうしよかな～」と言っていたら、末っ子が「ザッハトルテが食べたいよ～」と言うので、久々に作りました。冷蔵庫に寝かせて夜皆で食べましょう今朝、6時半過ぎに関東地方に地震警報が発令されて、あわてて長男と次男に電話をしました。（次男は出ず…）誤報で終わったようで良かったのですが、東海地震も心配されているので、とにかく地震対策はしっかりしておきたいと思います。夜お祝いをしたら2/3なくなりました

2009.08.25

コメント(4)

夕食とロールケーキ

体の調子も戻り、何かお菓子を作りたいな～という氣も沸いてきて、さっきロールケーキを焼きながら、夕飯の支度もしました（今日は冷やし中華とそれで足りない人はお餅…解凍中）麺は食べるときに茹でます。ロールケーキはこの写真では芸がないねしばらく冷蔵庫で落ち着かせてから切った方が綺麗なのでとりあえずそのまま（苦笑）

2009.08.18

コメント(2)

サワードリンク

前回の「オレンジと紅茶」を飲んでしまったので今回は「キーウィ」で作りました。急に暑くなってきたから消費が早い！お友達が作っていた「シソ」と「檸檬」でも作ってみたいな～無農薬のものを入手しなくちゃ！今日はお盆と言うことで仕事がお休み

2009.07.14

コメント(6)

ブリオッシュと・・・

ちょっと前にイオンに入った「アンティーク」というパン屋さんで大々的に宣伝したいた「天使のチョコリング」というパン。美味しくて２回ほど買って食べたのだけど、末っ子が「値段のわりにはすぐなくなっちゃうよね～」って言った私もあれだったら似たような感じで家で作れそうかな？と思ったので挑戦してみました。これはブリオッシュ生地にチョコを巻きました。本来はデニッッシュ生地だと思うんだけどバターが多いのでちょっとカロリー高めかな？と思ったのと、１度ブリオッシュを作ってみたかったという思い（型は２個しかないけど）可愛くできたほうのブリオッシュ末っ子が喜ぶかな？

2009.07.13

コメント(4)