糖質制限とカレーライス

糖質制限ダイエットに、丼物とカレーライスはご法度です。丼物やカレーは、ご飯好きが、ご飯を山ほど食べるために作られたメニューといっても過言ではありません。丼物は避けられても、家族のある方は毎月何回かのカレーの日は避けられません。そこで、糖質制限ダイエッターの間では、「豆腐カレー」などが流行っているようです。しかし、食べてみると分かりますが、歯ごたえが一切ないお豆腐にカレーをかけても美味しくありません。私がいつもやるのは、なすびを炒めて、ご飯のように敷き詰めて、その上にカレーをかけるというものです。なすびの代わりに、キャベツやもやしの炒め物でも構いません。要するに、野菜の上にカレーをかけるわけです。歯ごたえがそれなりにありますので、満腹感も得られます。一度是非試してみてくださいね。