目に効くアントシアニンたっぷりのハスカップ

　今年の北海道暑い日が続き天候にも恵まれた様です。 　最近、紫外線が目にも悪く目も日焼けすると聞いてブルーベリーを購入しようと思い買出しに行きました。 　そこでブルーベリーよりもアントシアニンが多いハスカップが売られており購入しました。 　ハスカップは、日本では北海道のみに自生する果物です。 　なんでも渡り鳥がシベリアで食べたハスカップの実を北海道に種子として運んだのが始まりではと言われています。 　また、カルシウム、ビタミンＣ、鉄分、ビタミンＥ、食物繊維も豊富に含まれるとのことで骨密度が気になる方にも良いとのことでした。 　ハスカップの実はちょっと酸っぱくこれが人気が上がらない原因とのこと。 　我が家では、ヨーグルトにハスカップを入れ甘みにオリゴ糖を加えて酸味を抑えています。 　美味しいですょ。 ハスカップを確認する