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2019.04.29
テーマ：食べ物あれこれ(50976)
カテゴリ：業務スーパー／調味料
 業務スーパーで購入した「おろし しょうが」です。 内容量は1kg 原産国は中国産 価格は498円（税別）です。  ●使い例 ・冷奴、お刺身、天ぷら、焼ナス、そうめん、かつおのたたきなどの薬味に。 ・肉、魚、唐揚げなどの下味に。 ・肉野菜炒め、しょうが焼き焼肉など様々な料理に。  中身は生姜がおろされている感じです。 手でおろし金ですったような感じに近くて、料理をするときにすぐ使えて便利です。 そのまま容器から使ってもいいですが、 あらかじめ小さい容器に分けると使いやすいかもしれません。 味は生姜の辛味もあって瑞々しくてたっぷり使えます。  生姜は火を通すと体を温めてくれて、生だと冷やしてくれるので 冬は火を通した調理で、夏は生で食べるといいかもしれません。 生姜はカリウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。 生姜の辛み成分は「ジンゲロール」、「ショウガオール」といいます。 体を冷やすのは「ジンゲロール」で、熱を加えると 「ショウガオール」に代わって体を温めてくれます。 生に多く含まれる「ジンゲロール」がいい方は、このおろしの生姜がすすめです。 「ショウガオール」はサプリメントや粉末になって販売されています。  調味料や薬味で使っていますが、最近はまっている使い方で 納豆の上に大さじ2杯くらいのせて混ぜて食べます。 牛丼に紅しょうがを山盛りかける感覚で、体によさそうですし 生姜は生のままで食べたいのでそのときに納豆にのせて食べます。 1キロは多い気がするのですが、意外と減りが早くてリピートしてる商品です。 ▼おすすめ商品▼ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021.02.03 11:02:16
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