2006/08/13(日)12:02
いったいいつぶりなんだろう
今日のばんごはんは・・・
ビーフカレー、素揚げ夏野菜(ズッキーニ・茄子・オクラ・南瓜・ゴーヤ)
シンプルポテトサラダ(ブルサン・ポテト・玉葱)
プチトマトのサラダ
お盆の入りの12日。午前中はダンナの両親と共に墓参り。
その後は大好きな祇園の和食のお店で豪華なお昼ごはん。
そんな豪華なゴハンの後の晩ご飯は、久しぶりのわが家のカレー。
春は忙しく、夏は暑い・・・という理由をいちいちつけたり、タイカレーやドライカレーそして出前カレーなんかで、どうにかカレー欲を抑えながら、かなり長い間カレーを作らないでいた。
しかし、そろそろ限界な状態が近づいていたので、ようやく重い腰を上げ、ようやく7日に仕込み開始。作り始めると、かわいくっていとおしくって仕方ない。
そんなこんなで、今回のこのカレー、いったいいつぶりに作ったんだろう?と思って調べてみると...なんと約4ヶ月ぶり!!
4ヶ月ぶりのカレー、いただきものの夏野菜を素揚げにしたのをいっぱい乗せて、十五穀米を混ぜて炊いたご飯でいただいた。やっぱりわが家の味が落ち着くのだ。
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