もっと濃いシチュー
今日は本当に忙しかったです。午前中は自治会の定例会、昼間はそれ関連で1時間立ち話、 (寒いを通り越して、私凍ってない？！と思った程で(笑) 昨日あてたばかりのパーマも、強風で見事に爆発)地域の消火器の新旧入れ替えでホームセンターに、役員さんちに届け物、総会用会計報告の続き、会費未納者への文書作り・・あ、ホントなら関西はまだだけど、ダンナが帰ってきているので鏡開きも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昨日の晩は、ここにも書いたように、もらって帰ったカニ三昧だったのですが、残り汁が沢山あったので、もったいなくて目的なくとりあえず置いてあって、そうだ！これを買ってあったんだ！と、濃いシチューのルーを思い出し、豚肩ロースブロックを柔らかく煮込むのに、水の代わりに、カニ鍋の残り汁を使って、あとは普通に作ってみたら、それはそれは濃いシチューになりました。(正解じゃないかもしれませんが🦀)
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