2012/10/17(水)11:38
塩で漬けない白菜
塩を使って、白菜の水分を出させたりするけど、
冬場は、塩分摂取が、気になるよねぇ~
(夏場は、汗をかくから、塩分は必要だけどね)
これなら、塩分を抑えられるよ~
シャキシャキ白菜の塩こんぶ和え料理名:和え物
作者:ドキンちゃん0298
■材料(4人分)白菜 / 2枚塩こんぶ / 大さじ2お好みで、砂糖隠し味程度に / 少々子供用に、マヨネーズ / お好み■レシピを考えた人のコメント
全工程写真あり。かさのある、白菜をレンジで加熱して、しんなり。けど、シャキシャキ感のある軸と、塩こんぶを和えるだけ。子供用にはマヨネーズをプラスが好きみたい。
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これ、昆布が、細かく切られてあるから、便利だよ
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塩分の摂りすぎは、体に負担がかかるからね。
試してみてねぇ~