dolce。

明日（って、既に今日・・・）はこの間の土曜日出勤の代休日
３連休の始まりです♪
ＧＷは昨年の秋、一緒に旅行に行った友達に、パンを送ろうと思っていたのに、
なんだかバタバタと過ごしてしまい、パンを焼くことすらできなかったの。
この３連休中に、何種類か焼いて送ろうかな？と。

まず、第１弾
　フランスパン＆ベーコンエピ

　　　

ちなみに、練習ではありません。
ぶっつけ本番で、初のパンです。
しかも、やや失敗気味かも・・・　でも、送っちゃいます

今気付いたけど、この写真では、あんまり失敗加減がわからないかも。　ﾆﾔﾘ
でもま、今後のために失敗したところを書いておこう。

ややコゲ気味。オーブンの温度と焼き時間調整　要　だね。
成形が雑。　ってか、エピはわかるけど、
普通のフランスパンの成形がわからん・・・　次回までに調べましょう。
クープがほとんど開いてくれなかった
これも、何度か色々やってみないとわからないかなぁ～？

とりあえず、フランスパン専用粉を買っちゃったので、
後何回かは練習するぞ～
（今週末じゃないけどね）