シトロエン名古屋天白の毎日はなにしてるの

スライサーを使おうか？包丁で千切りするか
一瞬考えましたが、包丁にしました。

火曜定休の晩ご飯がならでは、包丁でと思い刻み？ました。
昔々ならキャベツを半分にして、３０センチの牛刀で
そのまま千切りなんてこともできたこともありましたが
今が絶対に無理です。

包丁も違うし、だいいち恐くてやれっこないです。
客の分際で中華料理店で厨房の中に入り調理も教わったことも
ありましたが、あの中華包丁で細かい細工までするのは
すごい芸術だと思いました。

もう１月も終わります。
２月はわが家にとって、とても大きな事がある時期です。
だけにスライサーより包丁と思えてしまう今日でした。