ドナばせ向上委員会

アタシが作るチャーハンはシンプル。
地元で美味しいと有名なお店の具材を真似て(あくまでも具材ね)
卵、長ネギ、チャーシューの３種のみ。

熱々に熱した油の中に溶き卵を投入。
時間をおかずご飯投入。
卵が絡むようにかきまぜる。
その時、お玉でご飯をぎゅっぎゅっとすると絡みやすい。後は鍋振りかお玉で混ぜる。
チャーシュー、長ネギ投入。
塩、うま味調味料、好みでこしょう投入して、ちゃっちゃっと混ぜて出来上がり。
火力はもちろん強火でね。
あとは火にかける前にご飯と卵を混ぜておくのもいい方法←初心者向き