どんぶろぐ

昨日呑んだワインの話

タレのネギマを買ってきたので
合わせるワインは・・・と、買い置きを見ると
フランスワイン３本、カリフォルニアワイン１本

カリフォルニア→カリフォルニアロール
→お寿司→醤油味→タレ味焼き鳥・・・
との連想でカリフォルニア産
“Angels creek old vine zinfandel”（赤）をチョイス

これが開けてびっくり
最近呑み続けている赤ワインとは全然違う
クセの強い、独特で濃厚な風味。

焼き鳥だけでは足りなくて
途中から追加で食べたカップ焼きそばとも
合いました。

ハンバーガーや肉団子、鴨肉とかも合いそう
・・・であるが
とにかくこの価格帯（千円～1500円）にしては
クセが強いので
合わせる食べ物が淡白な味だと確実に
ワインに負けるかも。要注意ワイン・・・かな