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逝者如斯夫

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食事

2013.08.02
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カテゴリ:食事
昼前、ビザの手続きのために大阪へ。
そこからグランフロント大阪へ出て昼食。
私は初グランフロントだ。

*

シティベーカリー・ブラッスリー・ルービンなる長い名前の店で和牛ランプステーキ。
ランチのときは値段も低め、テーブルチャージもなし。

シティベーカリー・ブラッスリー・ルービン・和牛ランプステーキ

サラダとパンがついてる。

シティベーカリー・ブラッスリー・ルービン・サラダ

パンは食べ放題。

シティベーカリー・ブラッスリー・ルービン・パン

平日のランチタイムは、女性陣に店が占領されてて賑やか。

*

コンビニでアイスを買って帰っておやつとした。

明治製菓・エッセル スーパーカップ 超バニラ

そして、夜はミニあんぱん。

Coop's・ミニこしあん

*

69.0kg 21.3%(参考記録)






最終更新日  2013.08.12 19:25:02
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2013.07.31
カテゴリ:食事
昼、王将で餃子をテイクアウト。
夏バテには餃子。
そういえば、うちの親は風邪引いたら餃子だった。

王将・餃子

*

夜、妻が鯛で咸魚を作った。
一塩した上海風のもの、クサヤとかハムユイレベルのものでは勿論ない。

咸魚(鯛)

おいしかった。

*

69.7kg 21.7%(参考記録)






最終更新日  2013.08.11 20:36:10
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2013.07.30
カテゴリ:食事
早朝に出勤して、一日この季節の締めの作業を片付ける。
遅くまで居残って、黙々と。

*

老虎菜へ。
なんだかんだ言っても無難なのだ。
夜が2部制になってから2度目、今回は20時からの席と遅い。

腹ぺこで遅刻者が多い食事はスタート。
いきなり餃子からスタート。
写真撮ってないが、麻婆豆腐も。

老虎菜・特製餃子

鎭江黒醋のとろとろ角煮酢豚。
ここのはやはり絶品だ。

老虎菜・鎭江黒醋のとろとろ角煮酢豚

豆腐と野菜の蟹肉あんかけ。
若い人が選んだ。
初めて食べた。

老虎菜・豆腐と野菜の蟹肉あんかけ

牛カルビと四川芽菜の黒胡椒ビーフン。
黒板のメニューから選んだ。
ビーフンがやわらかめで、これは好みじゃない。

老虎菜・牛カルビと四川芽菜の黒胡椒ビーフン

ふわとろ天津飯。
若い人が選んだ。
タレの味が複雜だが、天津飯はシンプルなほうがいいと感じた。

老虎菜・ふわとろ天津飯

デザートは、龍井茶のブラマンジュ 桜葉のソース。
初めて。
清々しい口当たりでいい。

老虎菜・龍井茶のブラマンジュ 桜葉のソース

*

帰り、老虎菜で長時間の中断があるが、いちおう往路復路とも歩いてはいる。

68.8kg 20.8%(参考記録)






最終更新日  2013.08.11 08:50:08
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2013.07.25
カテゴリ:食事
昼、妻がテイクアウトしてきた、とんかついなば和幸のヒレカツを食べる。
店で食べるよりコストパフォーマンスがいいかも。

とんかついなば和幸・ヒレカツ

*

コンビニへ出かけていってスイーツを仕入れる。

ロッテ・爽、ハーゲンダッツ・チョコレートブラウニー

ハーゲンダッツは妻の。

*

69.0kg 21.4%(参考記録)






最終更新日  2013.08.09 08:23:02
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2013.07.23
カテゴリ:食事
ばたばたとしてるうちに夏休みじゃないか。
喜ばしい。

*

夕方、車でR先生宅へ。
女性陣4人に男一人紛れて、R先生手作りのウイグル料理をご馳走になる。

ポロ

ポロ。
何度かいただいたことがある、炒飯のような炊き込みご飯。
本当はニンジンがたくさん使われるのだが、私のニンジン嫌いをご存知のR先生が手加減されたようだ、恐縮。
上にのってるのは勿論羊肉。

大盤鶏

大盤鶏。
ジャガイモと鶏肉メインのこの料理は、清真料理のなかではもっとも日本人受けする料理じゃなかろうか。
下にしかれた麺はR先生の手打ち。

涼粉

涼粉。
こんな本格的でおいしい涼粉が食べられるとは。
あちらから緑豆粉を買って帰って来ておられるそうだ。
辣醤もいいブレンド、もちろんお手製である。

茄子の炒めもの

茄子の炒めもの。
茄子が嫌いだというアピールは足りなかったようだ。(^_^;

コンダム?

コンダムという名前の料理だったような…
自信なし。
指先で小さく整えられた麺(パスタと言っていい)がおいしい。

薄皮包子

漢語で薄皮包子と仰言っていた。
羊肉と南京、南京ってのが変わってる。
本来は南京じゃなく、葫蘆を使うらしい。

グュエッシナン

グュエッシナンという難しい発音の名前だったと思う。
羊肉と玉葱をはさんで揚げてある。

春雨サラダ

春雨サラダ。
この辛さがいい。
韓国料理の単調な甘辛さとは違うのだ。

ケーニヒス・クローネ・マンゴーロールケーキ

おやつはケーニヒス・クローネのマンゴーロールケーキ。

いや、やっぱり炊いた、煮た系統の羊肉がダメってことを再確認。
しゃぶしゃぶとシシカバだけだな、私が食べられるのは…
R先生には申し訳ないことした。






最終更新日  2013.08.08 19:04:51
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2013.06.29
カテゴリ:食事
韓流食堂 オッパ!

昼、歩いて韓流食堂 オッパ!へ。
去年の9月以来か。
昼は昼用のメニューのようで、定食とか主食系のものが多い。

どこでも注文する石焼きビビンバ。
ちょっとだけさんど亭より安いけど、さんど亭のほうがその分具も多くておいしいかな。

韓流食堂 オッパ!・トルソ・ピビンバ

牛カルビ焼肉丼。
昼はライス大盛りサービスということなので、大盛りで。

韓流食堂 オッパ!・牛カルビ焼肉丼

チャプチェも頼んだ。
済州島風のものらしい。
もちもちしていて食感は最高。
でも、砂糖たくさん使ってる料理なんだなとも実感させてくれた。

韓流食堂 オッパ!・チェジュ・チャプチェ

*

帰り道、初めて常磐堂に立ち寄ってお菓子を買う。
葛まんじゅうと水無月。

常盤堂・葛まんじゅう、水無月

夏の和菓子は涼を感じて良いねぇ。

*

69.9kg 21.6%(参考記録)






最終更新日  2013.07.27 19:49:02
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2013.06.21
カテゴリ:食事
雨模様つづく。

帰り、昨日につづいて駅で待ち合わせ。
バスでさんど亭ガーデンに向かう。

さんど亭ガーデン・焼肉

一週間の締めのビールがおいしい。
そして、いつもの石焼きビビンバ、夫婦で二人前。
私は以前は冷麺ばかりだったけれど、最近は路線変更。

さんど亭ガーデン・石焼きビビンバ

*

往路のみ完走。

69.5kg 21.2%(参考記録)






最終更新日  2013.07.23 11:43:36
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2013.06.12
カテゴリ:食事
会議、会議。

*

カレーが食べたくなったが、カレー屋によることもできず、カレーパンを買う。

カレーパン2種類

2つも食べてちょっと油っぽさに後悔。

*

F先生のおみやげ。
白桃ごろごろムースプリン、桃の存在感の強いムースでおいしかった。

興一会・白桃ごろごろムースプリン

T先生の差し入れ。
ちょこ豆というもので、黒大豆をココアバターとお茶でコーティングしている。

グリーンライフ京都・ちょこ豆

*

鶏一途

夜、久々のメンバーで焼き鶏。
ミシュランで星がついた焼き鳥屋さんらしい。
Mさんは早くから来てるらしいが、私は初めて。
その名を鶏一途という。
予約が取りにくいらしいし、また一グループ4名までという制限もできたらしく、今回はメンバー総勢ではなく4名での会食となった。

地鶏刺身の盛り合わせ。
新鮮で違いがわかる。
鶏の刺身はあとで結構腹に来ることがあるのだが、一口食べてそれはなさそうとわかる感じ。

鶏一途・地鶏刺身の盛り合わせ

刺身は、パキスタンの塩、宮古島の雪塩、本山葵でいただく。
器も塩もこだわりがある。

鶏一途・塩

焼き鶏も数種類いただいた。
写真は、せせり(恐らく)。
オスとメスを選べるのがこの店のおもしろいところ。
写真も、上2本がどちらかで下2本がどちらか。
(酔っててよくわからない。(^_^;)

鶏一途・せせり

前菜の野菜料理からなにから丁寧に調理されているのがわかる。
サーブのタイミングもよく観察されていて、小規模の店の良さが発揮されてるな。

B先生が今日選んだワイン、どちらも赤。
Domaine Coillot Marsannay Les Longeroies 2009。

Domaine Coillot Marsannay Les Longeroies 2009

Querciabella Chianti Classico 2009。

2009 Querciabella Chianti Classico

ワインも良心的なセレクト、値付け。
ご飯ものもおいしそうだったが、鶏パンで締め。

鶏一途・鶏パン

あまり焼き鶏食べないので、新鮮だった。






最終更新日  2013.06.29 21:35:07
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2013.05.30
カテゴリ:食事
黒毛和牛・短角和牛の店 福牛で会食。
2度目だけど、ちょうど4年経ったわけだ。
思えば今回の会食の主賓も4年前に同席していたわけで縁というものを感じる。

福牛・短角牛特上赤身二品盛り

上は、注文したなかで一番値の張った品、短角牛特上赤身二品盛り。
この店は青森の短角牛の肉を看板に掲げている。
赤身肉は年寄りには嬉しい。

デザートは、杏仁豆腐。
とろとろとしていておいしい。

福牛・本格杏仁豆腐

宴会だけどコースは頼まず、各テーブルアラカルトでやってみた。
結局安くついたように思う。

*

帰りは電車を利用してしまう…
往路のみ完走。

70.3kg 21.7%(参考記録)






最終更新日  2013.06.10 10:53:30
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2013.05.23
カテゴリ:食事
夜、急に妻と落ち合って外食ということになる。
タイ料理の、あの甘酸っぱいのが食べたいということで、クワンチャイへ。

豚肉と豆腐の春雨入りあっさりスープ。
中華みたい。

クワンチャイ・豚肉と豆腐の春雨入りあっさりスープ

バッタイ。
麺がもちもちしておいしい。

クワンチャイ・バッタイ/ライス麺のタイ焼きそば

カオマンタイ。
味が濃い。
いわゆる海南鶏飯のほうが好み。

クワンチャイ・カオマンガイ/タイのチキンライス

結局、あのあまずっぱいやつとは無縁のチョイス…

*

70.1kg 21.8%(参考記録)






最終更新日  2013.06.05 19:58:20
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