ごぼうご飯

『ごぼうご飯』

●材料
米　2合
新ごぼう　1本
油揚げ　1枚
しょうゆ　酒　だし汁

●作り方
1．米はといでざるにあげる。
ごぼうは皮をこそげささがきにし、水にさらして水気をきる。
油揚げは油抜きをしてから5ミリ幅に切る。
2．耐熱容器にごぼうと油揚げ、しょうゆ、酒各大さじ2を入れて混ぜ、
ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
炊飯器のうち釜に米、ごぼう、油揚げと塩小さじ2/3を入れ、
だし汁を2合の目盛りまで注いで混ぜる。
炊きあがったら全体を混ぜて蒸らし、器に盛る。

　　　　　「玲央ちゃんより」