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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2012.02.17
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カテゴリ:ボルガライス
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日のご紹介は、「リスボンエイト」の「ボルガライス」であります。


以前 ソースカツ丼 をご紹介した異空間なお店「リスボン」。
店内は結構広く、昔ながらの食堂といった落ち着いた風情である。
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しかも、カウンター付近はかなりレトロ!!
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新登場のボルガライス。
訪問時、まだメニュー表には載せられていませんでした。いわゆる裏メニューだ!!
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ご覧のとおりのボリューム感。
玉子は薄焼きでなく「ふわとろ」タイプ♪
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ソースはオリジナル。
ウスターをベースに、オニオンが溶け込んだ甘めのお味。
配合は秘密とのことだが、ちょっとお好み焼きソースのような風合いだ。
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しっとり揚がったカツ。
チキンライスはしっかりとしたお味で、具材たっぷり。
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新規メニューとは思えない、なかなかの完成度の作品でありました。
美味しい釜めしも、ぜひ一度ご賞味を!!
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リスボンエイト  tabelog

住所: 越前市中央2-6-13
電話: 0778-22-1166
営業時間: 10:00~21:00
定休日: 火曜日

主なメニュー:
ボルガライス  900円
ソースカツ丼  700円
玉子カツ丼  700円
山菜エビ釜めし 1200円
カレースパゲティ  600円

その他、定食、ステーキメニュー等あり。


ボルガライスの名店 へ

Дон Волга


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最終更新日  2012.02.18 12:03:55
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どんボルガ - 福井県越前市(武生)のローカルフード「ボルガライス」と福井の誇るB級(?)グルメ「ソースカツ丼」について語り、その美味しさと謎に迫るブログです!!

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