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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2012.08.17
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カテゴリ:ボルガライス
ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга
「和伊屋 常安楽院」の「城ボルガライス」をご紹介しよう。


あの ヘルシーなボルガライス がオススメの「和伊屋」さん。
新店舗「和伊屋 常安楽院」は、敷地内に建つキッチンから常安楽院の本堂へケータリングしての提供という、新しいスタイルのお店なのだ。
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駐車場から奥に進むと、こんな感じのキッチンが建ってます。
まずは、ここでおねーさんに注文をするのだ。
「パスタ松花堂」に心惹かれつつも、初志貫徹でオーダー。
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さらに奥へ進むと…。
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広ーい本堂に入り、待つことしばし。
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そう、6月末にお店が本格オープンしてから、絶対にチェックしたかったのがこれ。
「城ボルガ」である!!
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和伊屋さんでは、ボルガライスは先割れスプーンで、なのだ!!
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う~ん、「白ボルガ」の名に恥じない、高水準なホワイトソース。
おおっと、名前は「城ボルガ」でした。
隣接する史跡「小丸城祉」にちなんでいるんですねー。
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このホワイトソース、チキンのお味がホントいいのです。
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ビッグサイズのミンチカツにナイフを入れる。風味豊かで柔らかい。
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ふわふわの玉子がたっぷり。その下には、牛肉たっぷりのデミグラスソースを使ったライス。
濃厚なだけどヘルシー。
本店と同じく、炒めずソースを和えて混ぜ込んで作っているようだ。
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で、お値段的にはかなりお高め…、なのです。「ボルガライス」としては。
しかし、高水準なイタリアンとしてみたら、けっして高くはない。むしろ安い?
なかなかの逸品ですね~。

おまけ。
別に付けていただいた、お漬物。これもまたいいです♪
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郊外の落ち着いたスポット。武生ICからは10分ほどかな?
ぜひ足を運んでいただきたい!!




和伊屋 常安楽院(わいや じょうあんらんくいん)  tabelog

住所: 越前市五分市町28-108
電話: 0778-27-1321
営業時間: 当面 11:00~14:00頃
定休日: 火曜日(詳しくはHPの営業カレンダーを)
公式HP: http://waiya.net/
facebook: http://www.facebook.com/waiya.soba.pasta

主なメニュー:
城ボルガライス  1500円
おろしそば  500円
蕎麦松花堂  1000円
パスタ松花堂  1000円
冷たいカルボナーラスパゲッティ  700円


ボルガライスの名店 へ

Дон Волга
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最終更新日  2013.02.24 09:15:42
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