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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2013.03.20
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カテゴリ:これもおすすめ
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日のご紹介は「永平寺揚げ 本店」の「ホットあげ定食」である!!


永平寺といえば、全国的にも有名な禅宗曹洞宗の大本山。
その門前から延びる道沿いには、豆腐や揚げなど、精進料理の材料御用達の店が多く存在している。
ご紹介する「永平寺揚げ 本店」は、永平寺門前からは少し離れているが、豆腐メーカーである有限会社ヤマギシさんが工場に併設している、いわばアンテナショップである。
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福井県内で「油揚げ」をレストランでいただけるところといえば、丸岡町竹田の「谷口屋」が圧倒的に有名。
一方、この「永平寺揚げ 本店」さんの「あげ」のほうは、「厚揚げ」なのである。
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実にシンプルなメニュー構成の中から、イチオシ「ホットあげ定食」がこれ。
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普通、厚揚げ=煮物 って思ってしまいますが…
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高く盛られた大根おろし。美しい葱の青。
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これらを揚げの上にのっけて、そう、「竹田の~」同様に、醤油ダレでいただくのです。
揚げたてのアツアツ。
なんとも素材の美味しさが生きています。
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しかも、こんな美味しいサイドが付いて…
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お猪口で豆乳までいただけます。
この豆乳がまた、ちょっとほかにはないというか…。まさに豆腐のお味なんです。
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それにしても、信じられないお値段。
店員さんにお伺いすると、とにかく揚げの美味しさをまずは知ってほしいという社長さんのお考えから、採算完全度外視とのこと!!

近くにあれば毎日でも通いたい、なんというか、永平寺町の宝と言っていいお店です。
もちろん工場直売の揚げ、豆腐など、超お値打ちのお持ち帰りもお忘れなく♪
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永平寺揚げ 本店  tabelog

住所: 福井県吉田郡永平寺町飯島23-5
電話: 0776-63-2605
営業時間: 11:00~17:00
定休日: 日・水曜日
公式HP: http://yamagishi-co.net

主なメニュー:
ホットあげ定食  450円
ホットあげ単品  350円
あげカレー定食  450円
豆乳アイスクリーム  150円


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最終更新日  2013.03.24 13:28:44
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