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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2014.02.15
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ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて本日のご紹介は、「江戸屋」の「中華そばとスープボルガセット」だ!!


まだまだ寒い冬が続きますが、そんなイマの時期に、まさにぴったりの期間限定メニューが登場です!!
「日本ボルガラー協会」さん、そして「たけふ駅前中華そば - 温盛一杯 中華Men's」さんのページで紹介されていたので、さっそく訪問いたしました。
それにしても、さすがは江戸屋さん。今回はいつにも増してチャレンジングなメニューですね~~♪

きましたよー!!
ふたつのサイトによる紹介どおり、武生グルメがセットになっている…。
  • 140213-009.jpg

ボルガのほう。
オーソドックスなとろとろ玉子にカツがのった、ちょっと小振りなサイズです。
  • 140213-010.jpg

ソースがトマトベースていうところが、通常版のボルガライスとはちょっと違うようです。
  • 140213-014.jpg

表面トロリの玉子焼きの下をチェックすると…、
  • 140213-011.jpg

白めしです。
いわゆる、当方の定義によるところの「ボルガ丼」なんですね。
  • 140213-015.jpg

実はこの「中華そばとスープボルガセット」のメニューには、食べ方の指南が記されています。

-食べ方-
1 麺をすする
2 中華そばのスープを丼にかける
3 スープとボルガライスを混ぜ合わせながら食べる

といった具合。
ってわけで、指南書どおりにいただきましょう♪

まずは中華そばをちゅるちゅると。
具材は少しシンプルになってますが、いつもどおりの上品なスープのお味です。
  • 140213-013.jpg

ほどよく麺をいただいたところで、この上品なスープをボルガの上にかけていきます。
まずはおそるおそる…。
  • 140213-017.jpg

で、一口いただくと…、これは意外(失礼!!)。凄くイケます!!

というわけで、スープをあらためてドバッとかけてみると…。
どうです?
ルックス的にもきわめて旨そーではないですか!!
  • 140213-018.jpg

この風合いは、前にいただいた何かに似ているなー、と食べながら感じましたが、あらためて思うに、以前あった「鍋ボルガうどん」ですね。まさに冬にぴったり。

しかも今回のは、ライスなので、トマトベースのリゾットの風合いで楽しめます。
さらに、中華そばも、ボルガのカツのサクッと感も、それぞれ個別に味わうことが可能な、実に考えられた構成。

またもや、江戸屋さんの開発力に脱帽という感じです。
「スープボルガ」という名前もいいですよねー。
  • 140213-022.jpg

あれ? 暖簾が変わった?




江戸屋(えどや)  tabelog  

住所: 福井県越前市高瀬2-6-15
電話: 0778-24-3248
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 日曜日と第三月曜日

主なメニュー:
中華そばとスープボルガセット 900円
タルタルソースカツ丼 850円
ソースカツ丼 850円
チーズカツ丼(デミグラスソース又はトマトソース) 850円(リニューアルメニュー)
各種デカ盛り・メガ盛りメニュー大充実のお店です!!


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最終更新日  2014.02.15 17:12:20
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