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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2014.06.21
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ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日のご紹介は、「江戸屋」の「夏ガライス」だ!!

いうまでもなく、江戸屋さんの夏向け期間限定メニューの大本命なのだ。
地元の福井新聞でも取り上げられた、地場産野菜による地産地消メニュー。
しかも「越前市健康21」にも協賛しているというヘルシー志向の逸品。
「炒めないボルガライス」なんですね。
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きましたっ!!
ほう、見た感じはオーソドックスなボルガライス。
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江戸屋さんの通常版と比べて、トマトソースの色が鮮やかだ。
しかも、パセリも振られ、なかなかお洒落なルックスでないの♪
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玉子のほうはとろとろ仕様。
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この色の組み合わせ、やはりいいですねぇー。
さて、いよいよ肝心のライスのほうをチェック…
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見てください。この具だくさんぶりを。
キュウリ、レタス、トマト(なんと、いずれも生)がざっくざく出てきます。
そして、確かに炒めらていなさそうなライスは、さっぱりと。しかもしっかりとした旨みが感じられるのです。
このニュータイプ、いきなり完成形といっていい、なかなかの品。
サラダ感覚で、女性にも安心してオススメできそうだ。
しかし、江戸屋さん、ついにこの境地にまで達してしまったのか…。
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ちなみにこの「夏ガライス」という名前は、よしもとの住みます芸人「クレヨン」さんの命名によるらしい。
「クレヨン」さん、「越前市健康21」のPR大使 にも就任するなど、今後「笑いと健康」を強力にプッシュするみたいだ♪
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越前市の「健康応援団」に加盟したらしい江戸屋さん。
どんボルガでは、今後のヘルシー志向メニューの開発にも注目してまいります!!
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江戸屋(えどや)  tabelog hotpepper.jpg facebook.jpg

住所: 福井県越前市高瀬2-6-15
電話: 0778-24-3248
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 日曜日と第三月曜日

主なメニュー:
夏ガライス  900円

その他の夏向け限定メニュー
おろし中華そば  600円
醤油冷たい中華そば  600円
以上、ミニ丼セット  +300円

ソースカツ丼 850円
チーズカツ丼(デミグラスソース又はトマトソース) 850円(リニューアルメニュー)


変わりダネ ボルガライス へ

Дон Волга
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最終更新日  2014.08.03 15:31:38
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Re:「江戸屋」 の 「夏ガライス」(06/21)   中島康雄 さん
どんボルガ様、いつも楽しく拝見させていただいております。
越前市健康21の事務局をしております。市民の野菜不足は否めず「一日プラス100グラムの野菜摂取」を市民に呼びかけております。
越前市3大グルメを提供されておられる飲食店に出向きまして、野菜摂取増につながる取り組みのお話をさせていただいておりまして、江戸屋様にお話をさせていただきましたところ、快くお引き受けしてくださいました。感謝しております。
先日、私が所属しております市健康増進課職員(23名)で、江戸屋様の「夏ガライス」を食べさせていただきました。その美味しさと野菜の多さに、皆感動したのでございます。
江戸屋様の「夏ガライス」を、一緒に応援してまいります。
ありがとうございました! (2014.07.03 17:13:56)

ありがとうございます!!   donvolga さん
中島康雄さん
-----
いらっしゃいませ!!
事務局運営されてるとは、大変ですね。

さすがは、凄いメニュー開発力をお持ちの江戸屋さん。期待をはるかに超えるすばらしい健康メニューでした!!
どんボルガ的には、江戸屋さんではしばらくこれで決め打ちしてもいいんじゃないかと思うくらい。

ほかのお店でも、野菜たっぷりメニューが増えるといいですよね。今後の展開に期待しております。
当方ブログから「健康21会議」さまブログへリンクさせていただきました。
http://donvolga.jimdo.com/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF/

(2014.07.05 02:01:55)

Re[2]:「江戸屋」 の 「夏ガライス」(06/21)   中島康雄 さん
リンクいただき、ありがとうございます!
お礼が遅くなりすみませんでした。

趣味で立ち上げました日本ボルガラー協会と合わせまして、これからも越前市愛を育みたいと思います。

蒸し暑い夏も、生きるために必要な食を通じて乗りきりましょう!


donvolgaさん
>中島康雄さん
>-----
>いらっしゃいませ!!
>事務局運営されてるとは、大変ですね。

>さすがは、凄いメニュー開発力をお持ちの江戸屋さん。期待をはるかに超えるすばらしい健康メニューでした!!
>どんボルガ的には、江戸屋さんではしばらくこれで決め打ちしてもいいんじゃないかと思うくらい。

>ほかのお店でも、野菜たっぷりメニューが増えるといいですよね。今後の展開に期待しております。
>当方ブログから「健康21会議」さまブログへリンクさせていただきました。
> <small> <a href=" http://donvolga.jimdo.com/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF/" ; target="_blank"> http://donvolga.jimdo.com/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF/< ;/a></small>


-----
(2014.07.15 23:32:59)

たけふラブ♪   donvolga さん
中島康雄さん
-----
>趣味で立ち上げました日本ボルガラー協会と合わせまして、これからも越前市愛を育みたいと思います。

協会さんのメンバーでもいらっしゃったんですか。おみそれしましたm(__)m
武生ラブ、越前ラブです。
越前市には、まだまだ眠っている宝があるような気がしますよねー。
美味しく食べて、みんなで頑張りましょう!!
(2014.07.16 04:19:21)

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