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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2014.07.19
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カテゴリ:ボルガライス
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日ご紹介は「岩倉」の「岩倉風ボルガライス」であります。

ようやくこの日がやってきました。真打登場という感もある「岩倉」さんのボルガ。
「岩倉」さんは「ロバタ焼」の暖簾がかかる「居酒屋」。
でも、実はとても上質な料理を提供されている、武生の路地裏のオアシスなんです。
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「岩倉風…」は、4種類のソースを使った、とっておきのボルガ。
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ハードフライドに、香り高く揚げられたカツ。
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その下のケチャップライスでは、素材の歯ごたえが、濃厚な味わいで楽しめます。
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特筆すべきは、やはりソース。
カツ下には「ケチャップ」。
そして、カツの上には、「ソースカツ丼風ソース」「自家製トマトソース」さらに「生クリーム」がトッピング。
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パセリが彩りと香りを加えています。
トマト系の酸味とウスター系の味わいのハーモニー。生クリームで舌触りもソフトです。
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やや高めの値付けのボルガですが、ボルガフリークのあなたにこそ絶対試してみてほしい秀作といっていいでしょう。

カウンター主体のこのお店。
美味しいお酒をいただきながら、特に洋食系のメニューを、のんびりゆっくりと楽しむのが正しい「岩倉」の利用法。
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一見では入りにくい感もする店構えですが、少しだけ勇気を出して訪れてみてください。
きっと、優しいマスターシェフが温かく迎えてくれることでしょう。
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岩倉(いわくら)  tabelog hotpepper.jpg facebook.jpg

住所: 越前市桂町5-11
電話: 0778-23-4643
営業時間: 18:30~朝方まで
定休日: 

主なメニュー:
岩倉風ボルガライス 1200円
ソースカツ丼  900円
玉子カツ丼  900円
おろしそば  600円
海鮮カルパッチョ  1000円~
国産牛サーロインステーキ  1900円
その他、ピザ、パスタ、刺身、焼き物等多彩なメニュー。


ボルガライスの名店 へ

Дон Волга
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最終更新日  2014.08.03 15:34:02
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