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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2016.01.06
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ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて、今日ご紹介するのは「大江戸」の「ボルガ丼」であります。

ボルガライスの元祖 を自称する大江戸さん。
今回のは、ご紹介が遅れてしまいましたが『福丼県』協賛メニューで新開発された「丼」なのですよ。
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味噌汁がつきます。
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通常版のボルガライスとの大きな違いは、丼での提供。(ま、これはあたりまえか…)
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そして、カツが切カツタイプで、ソースカツ丼同様ソースがからめられているのだ。
これが最大の特徴でしょう。
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玉子のほうはいわゆるふわとろ仕様。
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濃いめのデミグラスが全体をまとめている。
このソース、通常版よりウスターっぽい気もしますね。
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ライスはシンプルなケチャップライス。
白飯ではないので、どんボルガ的分類では、「ボルガ丼」でなく「ボルガライス」のほうに入ります。
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食後はセルフのコーヒー。
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以上、前にご紹介した マイルイさんのボルガ丼 とはまた別路線の工夫ですよね。な~るほど。
期間限定の可能性があります。万一終了していましたらご容赦のほどを!!

おお、ソースカツ丼用ソースも販売するようになったのですね。
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大江戸  tabelog hotpepper.jpg facebook.jpg

住所: 越前市府中1丁目12-5
電話: 0778-24-3181
営業時間: 10:30~22:00
定休日: 月曜日

主なメニュー:
ボルガ丼  900円
ボルガライス  900円
ソースかつ丼 780円 
武生駅前中華そば  620円
焼き鯖寿司とおそばのセット  880円

その他、お寿司とのセットなど多種あり


ボルガライスの名店 へ

Дон Волга
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ボルガライスを食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!






最終更新日  2016.03.20 01:32:57
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