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ボルガライス のことなら - どんボルガ

2016.03.20
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カテゴリ:ハントンライス
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて、今日のご紹介は「キッチンユキ 本店」の「ユキ風ハントンベーキライス」であ~る!!

松任の国道8号線沿いにある巨大な洋食店「ユキ」さん。
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ご覧のように、ボックス、カウンターともかなりの席数であります。
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「ユキ」さんは、金沢カレーでも有名であるが、やはりイチオシしたくなるのは、この「ユキ風ハントンベーキライス」である。
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金沢の名物B級グルメ「ハントンライス」のユキ流アレンジ…とな?
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ふんわりとした薄焼玉子には、網目模様のケチャップ。
傍には、爽やかなタルタルソースがけされた魚フライが寄り添います。
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一番の特徴はベーキライス。で、ベーキとはなんぞや??

っと引っ張ってみたところで、すぐにお見せしてしますのだが。(^^ゞ
通常の「ハントン」はケチャップを使ったチキンライス。
べーキは、ケチャップを使わず炒めたライス、つまりチャーハンといっていいでしょう。
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で、魚フライのほうは、こちらユキさんも、ツナではなく白身魚です。
ちなみにハントンとは、ご承知のとおり「ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトン」。
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フレッシュなサラダ。
テーブルに置かれているドレッシングを、ご自分で…のスタイル。
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金沢の2大Bグルの「金沢カレー」と「ハントン」。
それに「ベーキライス」という3めの要素を加え、これらをベースに巧みな組み合わせで、多種にわたる洋食メニューをラインナップしています。
次は「金沢ブラック」をご紹介しないといけない、「ユキ」さんであります。
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キッチンユキ 本店  tabelog hotpepper.jpg facebook.jpg

住所: 石川県白山市幸明町331-1
電話: 076-275-5946
営業時間: 11:00~23:00
定休日: 無休
公式HP: http://kitchen-yuki.co.jp/

主なメニュー:
ユキ風ハントンベーキライス(サラダ付き) 864円
ハントンライス  864円
トンカツカレー  803円
玉子野菜スパ&金沢ブラックカレー(ハンバーグトッピング) 1102円
カレースパ&カレー トンカツので  1026円
タンドリーチキンベーキライス  950円
ユキ風トルコライス  1382円 


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最終更新日  2016.05.01 18:34:22
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