ボルガライス のことなら　－　どんボルガ

ボルガライス　＆　ソースカツ丼　情報
さて、今日のご紹介は「キッチンユキ 本店」の「ユキ風ハントンベーキライス」であ～る!!

松任の国道８号線沿いにある巨大な洋食店「ユキ」さん。

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ご覧のように、ボックス、カウンターともかなりの席数であります。

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「ユキ」さんは、金沢カレーでも有名であるが、やはりイチオシしたくなるのは、この「ユキ風ハントンベーキライス」である。

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金沢の名物Ｂ級グルメ「ハントンライス」のユキ流アレンジ…とな？

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ふんわりとした薄焼玉子には、網目模様のケチャップ。
傍には、爽やかなタルタルソースがけされた魚フライが寄り添います。

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一番の特徴はベーキライス。で、ベーキとはなんぞや？？

っと引っ張ってみたところで、すぐにお見せしてしますのだが。(^^ゞ
通常の「ハントン」はケチャップを使ったチキンライス。
べーキは、ケチャップを使わず炒めたライス、つまりチャーハンといっていいでしょう。

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で、魚フライのほうは、こちらユキさんも、ツナではなく白身魚です。
ちなみにハントンとは、ご承知のとおり「ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトン」。

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フレッシュなサラダ。
テーブルに置かれているドレッシングを、ご自分で…のスタイル。

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金沢の２大Ｂグルの「金沢カレー」と「ハントン」。
それに「ベーキライス」という３めの要素を加え、これらをベースに巧みな組み合わせで、多種にわたる洋食メニューをラインナップしています。
次は「金沢ブラック」をご紹介しないといけない、「ユキ」さんであります。

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キッチンユキ 本店　　　　

住所：　石川県白山市幸明町331-1
電話：　076-275-5946
営業時間：　11：00～23：00
定休日：　無休
公式ＨＰ：　http://kitchen-yuki.co.jp/

主なメニュー：
ユキ風ハントンベーキライス（サラダ付き）　８６４円
ハントンライス　　８６４円
トンカツカレー　　８０３円
玉子野菜スパ＆金沢ブラックカレー（ハンバーグトッピング）　１１０２円
カレースパ＆カレー　トンカツので　　１０２６円
タンドリーチキンベーキライス　　９５０円
ユキ風トルコライス　　１３８２円　


全国のＢ級めし　へ

Дон Волга



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