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ボルガライス のことなら - どんボルガ

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??ボルガ・エトセトラ

2014.02.15
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ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて本日のご紹介は、「江戸屋」の「中華そばとスープボルガセット」だ!!


まだまだ寒い冬が続きますが、そんなイマの時期に、まさにぴったりの期間限定メニューが登場です!!
「日本ボルガラー協会」さん、そして「たけふ駅前中華そば - 温盛一杯 中華Men's」さんのページで紹介されていたので、さっそく訪問いたしました。
それにしても、さすがは江戸屋さん。今回はいつにも増してチャレンジングなメニューですね~~♪

きましたよー!!
ふたつのサイトによる紹介どおり、武生グルメがセットになっている…。
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ボルガのほう。
オーソドックスなとろとろ玉子にカツがのった、ちょっと小振りなサイズです。
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ソースがトマトベースていうところが、通常版のボルガライスとはちょっと違うようです。
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表面トロリの玉子焼きの下をチェックすると…、
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白めしです。
いわゆる、当方の定義によるところの「ボルガ丼」なんですね。
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実はこの「中華そばとスープボルガセット」のメニューには、食べ方の指南が記されています。

-食べ方-
1 麺をすする
2 中華そばのスープを丼にかける
3 スープとボルガライスを混ぜ合わせながら食べる

といった具合。
ってわけで、指南書どおりにいただきましょう♪

まずは中華そばをちゅるちゅると。
具材は少しシンプルになってますが、いつもどおりの上品なスープのお味です。
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ほどよく麺をいただいたところで、この上品なスープをボルガの上にかけていきます。
まずはおそるおそる…。
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で、一口いただくと…、これは意外(失礼!!)。凄くイケます!!

というわけで、スープをあらためてドバッとかけてみると…。
どうです?
ルックス的にもきわめて旨そーではないですか!!
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この風合いは、前にいただいた何かに似ているなー、と食べながら感じましたが、あらためて思うに、以前あった「鍋ボルガうどん」ですね。まさに冬にぴったり。

しかも今回のは、ライスなので、トマトベースのリゾットの風合いで楽しめます。
さらに、中華そばも、ボルガのカツのサクッと感も、それぞれ個別に味わうことが可能な、実に考えられた構成。

またもや、江戸屋さんの開発力に脱帽という感じです。
「スープボルガ」という名前もいいですよねー。
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あれ? 暖簾が変わった?




江戸屋(えどや)  tabelog  

住所: 福井県越前市高瀬2-6-15
電話: 0778-24-3248
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 日曜日と第三月曜日

主なメニュー:
中華そばとスープボルガセット 900円
タルタルソースカツ丼 850円
ソースカツ丼 850円
チーズカツ丼(デミグラスソース又はトマトソース) 850円(リニューアルメニュー)
各種デカ盛り・メガ盛りメニュー大充実のお店です!!


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最終更新日  2014.02.15 17:12:20
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2014.02.04
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「一乃松セントラルキッチン」の「ボルガ巻き」&「カツ巻き」のレポートです!!


今年の恵方は東北東!!
というわけで、今年の節分、どんボルガ家ではこれをいただくことにしました。

「一乃松セントラルキッチン」さんの恵方巻2種類です。
越前市観光協会のFB で紹介されていたので、条件反射でオーダーいたしておりました。(笑)
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商品名のラベルを外し…、
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まずは「ボルガ巻き」。福豆も付いてます。
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このまま丸かぶりといきたいところですが…、
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なんとか堪えて(^^;)、断面写真です。
分厚いヒレ肉がソソルじゃない。
かなりお酢を控えたケチャップライス、そしてたまごシートとのコンビネーション。
完璧です。
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一方の「カツ巻き」。
こちらは正統派のヒレカツ巻ですね!!
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家族でとりわけ、ふたつを並べてみた。
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パックに同梱されていたケチャとマヨを、それぞれトッピング♪
ヒレ肉の柔らかさがタマリマセンでしたわん。
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今年も美味しい恵方巻きをいただけて幸せです。
節分向けの注文期間は終わったようですが、今後の発売あるのか注目ですね。
ちなみに「カツ巻き」のほうは「勝つ巻き」として、受験生にはもってこいじゃないでしょうか。




一乃松セントラルキッチン  tabelog

住所: 越前市三ツ口町77番地
電話: 0778-21-2211 (恵方巻き申込 0778-25-1888)
営業時間: 8:30~17:30
定休日: 
公式HP: http://www.ichinomatsu.jp/

主なメニュー:
ボルガ巻き 900円
カツ巻き 900円
以上、今年の節分向けメニューです。


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最終更新日  2014.02.07 02:12:45
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2013.11.04
ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга
今日ご紹介するのは「アミーゴタコス」の「ボルガブリトー」だ。

福井では貴重なメキシコ料理屋さん「アミーゴタコス」が、菊人形会場に出店!!
「女子★博」というイベントでの参加だ。
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そこで提供されていたのが、なんと「ボルガブリトー」!!
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これはいいものを大発見。
試しとかんと!!…というわけで、いただきました♪

焼いた皮(トルティーヤ)に、
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のせてのせて…
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くるりんぱっ、と!!
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いいですねー。
ちゃんと中身はボルガのパーツが入ってます。
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ねっ!!
この軽やかな食感。新境地の「ボルガ」といっていいでしょう!!
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「女子★博」イベントのほうも盛況のようでなにより。
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このイベントはわずか一日だったので、店舗での提供をご用意いただけると嬉しいなー。
全力応援しまっせ―!!



アミーゴタコス  tabelog

住所: 越前市府中2-2-19
電話: 090-9765-8669
営業時間: 11:30~20:00
定休日: 不定休
公式HP: http://amigotacos7.com/

主なメニュー:
ボルガブリトー  500円
タコライス  500円

以上、本店の店舗情報と、菊人形会場内での提供メニューでした。


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最終更新日  2014.03.27 00:17:32
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2013.10.21
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日のご紹介は、「日野あられ」が製造する「ボル菓"」でっす。


「ボル菓"」とは?
ご想像どおりボルガと呼びま~す。なんと、ボルガライス味の「あられ」なのだ。
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実は10月初めからファミリーマートで地域限定発売になっているのだが、現在売り切れ状態。
今宵、近所のファミマで、ようやく手に入れることができたのであります。
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パッケージ裏面にはボルガチョフからのメッセージも!!
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さっそく開封。
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サラダ系のベースに、デミグラ+ケチャップの風味。
いいかも♪
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ん?、新しいゆるキャラ??
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このパッケージ、仁愛大学の学生さんの協力 で作られたらしいです。


◆追記◆
たけふ菊人形会場内の「おみやげ横丁」でも、150円で入手可能となっているのを確認いたしました。
参考: きくりんのツィート→ pic.twitter.com/W0aq5d66py




日野あられ   tabelog

住所: 越前市稲寄町7-7-1
電話: 0778-23-6681
営業時間: 8:30~17:00
定休日: 土・日曜日

工場直売で、各種あられが購入できます。なお「ボル菓"」の販売は未確認。


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最終更新日  2013.11.04 10:19:41
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2013.10.09
ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга
今日のご紹介は、「ぼるがおろしそば」です!!
とはいっても、いつもの「お店のメニュー紹介」ではありません。


実はこの「ぼるがおろしそば」が、本日、武生麺類組合の開発した新メニューとしてお披露目されたのであります。
「新そば味わいフェスタ」の会場はSIPY内のイベント広場。
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明日まで、二日間のイベントなのでありますねぇ。
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どうです?
ルックスはまさにボルガライス。
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トッピングのうす紫色は、紫辛味大根なんですね。
珍しいなー。

上に乗るのはトンカツ…、と思いきや??
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木綿豆腐を使ったカツです。これなら、おろしそばにぴったりですねぇ。
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薄焼き玉子の下には、蕎麦の麺。
優しい甘さの大根おろしの出汁がぶっかけされています。
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会場もなかなかの盛況ぶり。
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ちなみに、販売価格のほうは…、ぼるがおろしそば 1枚で 700円。
おろしそばだと、2枚で 700円でありました。
さらに、トッピング用の海老天が1尾200円で。

「ぼるがおろしそば」が正式なメニューとして、各店のお店でいただけるようになる日がとっても楽しみですね~。


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最終更新日  2013.10.18 02:36:34
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2013.08.16
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
本日のご紹介は「江戸屋」の「たけふ棒ルガライス」です。


さて、オーダーしたのは「グルメセットB」。
「たけふ棒ルガライス」と「中華そば」とのセットメニューなんです。

登場です♪
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まずは中華そばのほうから。
江戸屋さんの中華そばは、とてもシンプル。
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あっさりとした味わいのチャーシュー。
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そして自家製麺は歯ごたえよく、のど越しもよく。
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なんとも優しい味ですね。
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そして、いよいよ今回の主役 NEW「たけふ棒ルガライス」。
以前ご紹介したバージョン とは、大きく変化を遂げています。
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肉巻きしたケチャップライスを、パン粉をつけてカラリと揚げ、それを薄焼き玉子のシートが包みこみます。
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以前のものに比べて、玉子焼きの存在感が強くなり、ボルガらしさが大幅にアップ。
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ひとつ提案。
デミグラスソースほか、ウスター系など複数のソースをお好みで選んで、ディップして食べられるような提供スタイルにするとどうかな?
スナックとしての完成度がさらに高まると思います。




江戸屋(えどや)  tabelog  

住所: 福井県越前市高瀬2-6-15
電話: 0778-24-3248
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 日曜日と第三月曜日

主なメニュー:
グルメセットB  940円
たけふ棒ルガライス  350円
中華そば  630円
ボルガ冷麺  890円
うどん屋さんのボルガライス 890円

各種デカ盛り・メガ盛りメニュー大充実のお店です!!


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最終更新日  2013.08.18 01:47:53
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2013.06.18
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて本日のご紹介は、夏の風物詩(?)「江戸屋」の「ボルガ冷麺」だ!!


いよいよ梅雨時期で蒸し暑くなってまいりました。
そんな季節に欠かせない「ボルガ冷麺」が、今年も登場しましたよ。
しかもリニューアルです。さすがは江戸屋さんですね~♪

きたきたー!!
っと、昨年の とは随分趣が違いますねぇ。
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ものすごくボルガ度が増加したような気がする。なんで??
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この大きな変化は…。
なんと、カツの下の玉子がオムレツに変更されたんです。
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どうです。出汁がきいたふわっとタイプのオムレツ。しかも、ほうれん草入りです♪
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麺はやわらかめで優しい風合い。
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トマト風味で優しいビネガーの酸味が、まさに夏の到来にぴったし。
しかも、このオムレツ化のおかげで、こんなふうに、カツのサクサク感が最後まで楽しめるようになりました。
これって大発明かも!!
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どうやら、次の新ボルガメニューもスタンバっているらしい江戸屋さん。
やはり目が離せないお店です。
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江戸屋(えどや)  tabelog  

住所: 福井県越前市高瀬2-6-15
電話: 0778-24-3248
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 日曜日と第三月曜日

主なメニュー:
ボルガ冷麺  890円
冷たい中華そば  730円
越前府中うまかつ丼  840円
うどん屋さんのボルガライス 890円
ソースカツ丼 840円

各種デカ盛り・メガ盛りメニュー大充実のお店です!!


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最終更新日  2013.07.28 16:17:30
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2013.05.29
ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга
あれからとっても気になっていた「P-STYLE CAFE」の「ボルガ風ナポリタン」をご紹介しよう。


といいつつも、このところブログ更新が遅くて申し訳ありません。かなり日が経ってしまいました。
期間限定メニューだったけど、まだ提供されてるだろうなぁ…。
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これこれ!! どうでしょー?
一見したところは、まさにゴージャスなボルガライスですねー!!
ん?
カツの上の、ハッシュドビーフ流用タイプの濃厚系デミグラスの上に振られているのは?
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そうです。パルメザンチーズ&パセリです♪
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カツのボリューム感も十分です。
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そして玉子焼きのほうは、あのボルガライスとは異なり、薄焼き玉子。
中には、こんな具合にナポリタンスパゲティが詰め込まれています。
この赤い皮のソーセージがいいんだよなー。
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懐かしい風合いはナポリタンならでは。
ちょっと甘めで、実にほっこりした気分になれるんですよねー。
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「エルパ」での買い物合間の楽しみが、またまた増えました。
レギュラーメニュー化、ぜひともお願いいしたいですねー。
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P-STYLE CAFE(ピースタイルカフェ)  tabelog

住所: 福井市大和田町32-23 アピタ福井大和田店 1F
電話: 0776-52-2778
営業時間: 10:00~21:00(L.O20:30)
定休日: 無休

主なメニュー:
ボルガ風ナポリタン(期間限定) 1100円
チーズインカレーオムライス(期間限定)  900円
ボルガライス  1100円
ボルガライス(サラダ、ドリンクセット)  1400円
名物ロコモコバーガー  580円
マンハッタン風ナポリタン  880円


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最終更新日  2013.05.31 03:42:12
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2013.03.13
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日のご紹介するのはかなり目新しいかも。
「ファミリー寿司 まる アルプラザ鯖江店」の「ボルガライス巻」なのだ!!


りんパパ さんからいただいた「まる」に「ボルガライス」があるとの情報。それを確認のため、鯖江へ向かう。
「まる」はいわゆる回転しない回転寿司。
最近は回転寿司のサイドメニューが色々充実してきて、居酒屋っぽい一品やラーメンまで出すお店が増えている。
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この「まる」もそういった先進的なお店なので、「ボルガ」も多分サイドメニューなんだろうな、と勝手に決め込んでいましたが…。
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このタッチ式の注文機で確認したら、なんと「ボルガライス巻」という巻きもの!!
しかも「ヒレカツ」だって♪


前座の品を…
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いくつかつまんだ後、
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いよいよ特急に乗って登場です。
そういえば、ボルガライスの寿司系アレンジをお伝えするのはこれで3種類目ですねぇ。
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どうです。美しく盛りつけられていますねー。
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ご飯はしっかりデミグラ色。
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トッピングされたケチャップがカワイイ系♪
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さすがヒレ肉。柔らかい歯ごたえです。
やはり酢は抑え目にされていて、なかなか美味しいマッチングになってます。
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ついに寿司屋のカウンターでもボルガが食べられるようになりましたか。
なんだか感無量。
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おあいそ直前に気付きましたが、ボルガライス巻にはエビフライバージョンもあります。
気付くのが遅かった…。次回のお楽しみにしとこ!!




ファミリー寿司 まる アルプラザ鯖江店  tabelog

住所: 鯖江市下河端16字下町 平和堂アルプラザ鯖江
電話: 0778-53-0078
営業時間: 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日: 無休
公式HP: http://maru.please-grp.com/

主なメニュー:
ボルガライス巻(ヒレカツ)  340円
ボルガライス巻(エビフライ)  340円
こはだ  160円
ヤリイカ  130円
大とろ  300円
まぐろ  160円
タコサラダ  130円


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最終更新日  2013.03.16 18:02:49
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2013.02.04
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日のご紹介はちょっとかわりダネ。
「大江戸」さんの「棒ルガ巻」をご紹介しよう!!


本当に季節の移ろいは早いもので、あっという間に節分も過ぎて、今日は立春かー。
その節分向けに、あの 元祖ボルガライス の大江戸さんから、こんな新商品が発売されていたとは、知りませんでした!!
節分前にお知らせできなくて、大江戸さん、申し訳ありません…。
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ボルガライスの押し寿司は、ほかのお店のを以前ご紹介したが、巻きずしは多分”史上初”です。
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さっそく取り出してみよう…。
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どうです。なかなか立派な姿の「棒」!!
こりゃ鬼も確実に逃げ出します。
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切ってみました。
ご飯はしっかりケチャップ色。薄焼き玉子も彩りよし。
なにより芯になっているカツ肉。この分厚さがすごいでしょ~♪
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ヒレ肉が素晴らしく柔らかい。
そして酢を抑え目にしたライスとソースとのマッチング、パーフェクトの出来ですねー。
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一緒に買った海鮮巻に全く引けを取らない美味しさ。
この商品、節分限定なのだろうか? そんなこと言わずに常時発売してほしい秀作です。
今年は、こんないい恵方巻きを食べることができたんだ。きっといいことがある!!(はず!!)




大江戸 本店(おおえど ほんてん)  tabelog

住所: 越前市府中1丁目12-5
電話: 0778-24-3181
営業時間: 10:30~22:00
定休日: 月曜日
公式HP: http://ooedo-fukui.sakura.ne.jp/

主なメニュー:
棒ルガ巻  600円
七福巻  450円
海鮮上巻(ハーフ)  600円
海鮮特上巻(ハーフ)  850円

以上、今年の節分向けメニューです。


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最終更新日  2013.02.06 03:16:06
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