大江戸 の ボルガ丼
ボルガライス ＆ ソースカツ丼 情報さて、今日ご紹介するのは「大江戸」の「ボルガ丼」であります。ボルガライスの元祖 を自称する大江戸さん。今回のは、ご紹介が遅れてしまいましたが『福丼県』協賛メニューで新開発された「丼」なのですよ。味噌汁がつきます。通常版のボルガライスとの大きな違いは、丼での提供。（ま、これはあたりまえか…）そして、カツが切カツタイプで、ソースカツ丼同様ソースがからめられているのだ。これが最大の特徴でしょう。玉子のほうはいわゆるふわとろ仕様。濃いめのデミグラスが全体をまとめている。このソース、通常版よりウスターっぽい気もしますね。ライスはシンプルなケチャップライス。白飯ではないので、どんボルガ的分類では、「ボルガ丼」でなく「ボルガライス」のほうに入ります。食後はセルフのコーヒー。以上、前にご紹介した マイルイさんのボルガ丼 とはまた別路線の工夫ですよね。な～るほど。期間限定の可能性があります。万一終了していましたらご容赦のほどを!!おお、ソースカツ丼用ソースも販売するようになったのですね。大江戸 住所： 越前市府中1丁目12-5電話： 0778-24-3181営業時間： 10:30～22:00定休日： 月曜日主なメニュー：ボルガ丼 ９００円ボルガライス ９００円ソースかつ丼 ７８０円 武生駅前中華そば ６２０円焼き鯖寿司とおそばのセット ８８０円その他、お寿司とのセットなど多種ありボルガライスの名店 へДон Волгаボルガライスを食べた感想などを コメント（↓）ヨロシク!!
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