2011.05.01

「大江戸」 の ボルガライス

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カテゴリ:ボルガライス
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
「大江戸」のボルガライスをレポート!!


この看板を見よ!!
あの カプチーノ がパーティースペースに変更されたことにより、この大江戸で、元祖(!!)「ボルガライス」が提供されるようになったのだ。

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テーブルにはこのようなPOPが。
福井の情報誌「URALA」もオーダー必須をアピールだ。

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来ましたよー、「カプチーノ」改め「大江戸」のボルガ!!
おいしいサラダがセットされています。

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たっぷりのドミグラスソース。ふくよかな香り。

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シンプルなケチャップライスが、ソースの風味とよく馴染む。
カツもこってり感はありません。さすがは伝統のレシピ。

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そして、食後はセルフでコーヒーが自由に飲める。
機械でのディスペンスなので、泡立っとるのが気になりますが…。(笑)

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カプチーノのボルガの味は、しっかりキープされているようだ。安心した。

ただ、この大江戸は基本すし屋なのだが、1階がご飯ものや麺類のお食事処になっており、駅前という立地もありお昼時は結構混み合う。かつてのカプチーノとはずいぶん違った雰囲気だ。
そういったムードの違いが、味の感じ方のほうに影響を与えている感じは、やはり否めない気がする。
カプチーノは本当に居心地のいいレストランだったこともあり、その落ち着いた雰囲気の中でボルガが味わえなくなったことは大変残念でならない。

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大江戸(おおえど)  tabelog

住所: 越前市府中1丁目12-5
電話: 0778-24-3181
営業時間: 10:30~22:00
定休日: 月曜日

主なメニュー:
ボルガライス  850円
ソースかつ丼 750円 
越前三昧(海老・山菜天ぷら、おろしそば、ソースカツ丼のセット) 1200円

お寿司とのセットなど多種あり




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最終更新日  2011.10.15 13:42:03
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