煮つけ・・・

曇り空の伊豆です。 気温は高め、日中は暑くなるとのこと・・・。 昨夜は、カミさんのリクエストで『金目鯛の煮つけ』を作りました。 初めての経験なのでネットでレシピを探し『料亭の味』に仕上げました。 料亭で食べたことはありませんので、料亭の味になったかどうかはわかりませんが、なかなかの出来でした。 いつものように写真はありませんが・・・。