SURYA(スールヤ 大分市大道)ネパールスペシャルランチ 自炊(ピザ)
忘れないウチにwSURYA(スールヤ 大分市大道)ネパールスペシャルランチ大道にあるアステムの通り反対側、鰻屋さんとこの隣です。Musical instrument playerでもあるブロガーさんのブログで見かけたのですがその後ちょっとあとに発売されたタウン誌にも紹介されてたそうです。(妹談w)ネパール系料理店です。ほぼネパール人のスタッフで構成されてます。男性ホールスタッフはオーナーらしき人を除いて日本語できませんw14時になるちょっと前に来店しまして日当たりの良い窓際に誘導されました。ホントは「トゥクパ(ネパール風うどん?)」をオーダーするつもりで来店したのですが、まだ仕込みが終わってないとの事。ランチタイムは11時から17時までで夕方以降なら可能との事です。基本ホボ、ランチで可能なのは「日替わり、単品カレー、スペシャル系」です。ネパールは米、インドはナンが主食だそうです。(前述のブロガーさんの記事では)サラダ、ダール、野菜カレー、チキンナゲット、キムチっぽいチリソースの漬物?あとドリンクはラッシー等5種類。ダールは定番でカレーは「チキン、野菜、マサラ」から選べます。マサラだったかポークだっけか?wドリンクは忘れ去られてたので出てきませんでしたw(ウーロン茶をオーダー)会計の際にオーナーが気づいて謝罪してましたが時間無いので断りましたけどね。かなり一杯一杯みたいですねw出てくるまでにチョット時間がかかるので気長に待てる方にオススメ。味はまぁ普通かな?1倍の辛さで頼んだのですが私には辛かったwww好みとしてはアフジャーレストランが好みかなぁ。トゥクパ食べてみたいけど夜は食べへんしなぁw入店して直ぐにOCTのレポーターとカメラマンがやってきて撮影してましたが14時になる前にきて、女性オーナーをチョコチョコ捕まえて取材してましたね。つか、営業時間わかってるなら15時以降に来いよw変な緊張感が店内に漂ってました。カウンター一杯で4人席半分は埋まってるのに。カメラマンは大人しかったけどウロウロと客に無断で撮影始めるし。メディア関係は無礼な方が多いね。特別な階級の方々ばかりなんでしょうねw自炊(ピザ生地とベシャメルペースト)睡眠時間削ってみましたwいや、食べたかったのでw欲しかったクオカのペストリーボードが届いたので早速ピザ作ってみました。カメリヤ100g、ニップンの薄力粉150g、イーストはスーパーカメリヤです。ベシャメルペーストはベーシックに作りました。上が「ベシャメル+トマトソース」下が「トマトスライス+トマトソース」焼き上がり直後。一枚づつ食べて、後は妹へ。妹のオーダーなんで。下は隠れオーダーのフォカッチャです。雑だけどw _ | ,、‐''''´ ̄ ̄``''''-、, / \/ ::\ / \/\/ ::::::ヽ / \/\/\/ :::::::ヽ |ヽ/\・∀・ /\/ ::::::::| アキラメロン |./\/\/\/\ :::::::::| ヽ \/\/\ :::::::::/ ヽ /\/\ ::::::::::/ \ /\ :::::::::::::::/ `''-、、,,:::::::::::,,、、‐''´