どるちえの雑記帳

パンは好きだけどなかなか消費がついていかない。。。
作りすぎ？買いすぎ？

でも捨てちゃうのもね。。。
冷凍庫は蟹やら魚やらで満タンでパンやケーキをストックしておく場所がないのよ

それで仕方なく冷蔵庫保存。
そんなパンはフレンチトーストやラスクにしてナウシカ♂の出張中のどるちえご飯になりました。
　
これはアンシャンテで買ってきたバゲット



これはこの間のパン教室で作ったフルーツブレッドとアンシャンテで買ってきたトマトのパン
フルーツブレッドは溶かしバターを塗ってグラニュー糖パラパラ。
トマトパンの方はガーリックバターを塗って焼きました。


で、またまたパンを捏ね捏ね～～
イースト使用でパン種発酵

これはじっくり１日かけて発酵させて更に粉を足して捏ねてカンパーニュにします。
画像は明日かな～