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2006.12.09
テーマ：今日のランチ(39345)
カテゴリ：料理・グルメ
冬野菜の定番、大根をたくさんいただいたので、
今日のﾗﾝﾁは「大根もち」を作ることにしました  大雑把に作ってみました・・・ 大根の皮をむいて1/2本を摩り下ろし、上新粉240g・片栗粉大匙2・塩2つまみ・ﾍﾞｰｺﾝ2～3枚を細かく刻んだものを混ぜます。 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を伸ばして、上の材料を投入して焼きます。 焼きあがったら粗熱を取って切り分けます。 醤油と豆板醤と長ﾈｷﾞのみじん切りを混ぜたﾀﾚにつけて食べます。 うーん、やっぱりお店で食べるのとは違います  でも、休日のお昼としてはgoodな一品料理でした 
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Last updated
2006.12.09 14:39:22
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